10 nejlepší káva pro French Press z roku 2022 - celá zrna a mletá káva
Pokud máte rádi silnou, plnou a aromatickou ranní kávu, je pro vás french press kávovar tou nejlepší volbou.
Díky jednoduchosti konstrukce je také překvapivě snadné ji zvládnout.
Abyste si však mohli uvařit dokonalý šálek kávy, musíte se seznámit s nejlepší kávou pro french press.
Nejlepší káva pro French Press roku 2022
1. Keňa AA Nyeri Ichamara Zrnková káva
Jedná se o čerstvě praženou celozrnnou kávu pocházející z jediné oblasti v Keni. Jedná se o 100% kávu Arabica s jemnou a bohatou chutí.
Pražení je středně tmavé, což může někdy působit až příliš tmavě. Obecně má plné tělo a spoustu chutí.
Kvalita a pravost kávových zrn je zde nezpochybnitelná. Pokud chcete pro svůj french press slušnou středně tmavě praženou kávu z jednoho zdroje, je Kenya AA spolehlivou volbou.
Někdy se však stává, že se balení nepovede a výsledkem jsou vyčichlé dávky kávy.
2. Mletá káva Community Coffee Premium
Tato tmavě pražená kávová směs se vyrábí ze 100% výběrových kávových zrn Arabica. Díky hrubšímu mletí je ideální pro použití ve french pressu.
Z této mleté kávy vzniká plná a jemná káva bez hořkého podtónu, ačkoli konzumentům kávy, kteří dávají přednost silnější chuti, se může zdát její chuť příliš jemná.
Body získává za jednocestný ventil na přední straně sáčku pro bezpečné odplynění.
Protože je však kávová sedlina balena v bočním skládaném sáčku, který je uzavřen plechovými uzávěry, může káva rychle ztratit čerstvost, takže byste ji měli přenést do jiné nádoby, která je vzduchotěsná, nebo ji plánovat brzy spotřebovat.
3. Coffee Kult Colombian Coffee Beans Huila (Nejlepší celozrnná káva pro French Press)
Jedná se o řemeslnou kávu pocházející z oblasti Huila v Kolumbii. Celá zrna jsou středně pražená v zařízení Coffee Kult v USA.
Zrna jsou 100% arabica s typickou jemnou chutí. Stupeň pražení je pro tento typ zrn ideální.
Tato kolumbijská zrna se výjimečně dobře hodí do french pressu. Kyselost je na nižší straně a tělo je hladké a krémové.
Obzvláště u větších sáčků je však balení značně nepřehledné. Funkce opakovaného uzavírání nefunguje dobře a skladování může být problém.
4. Stone Street Coffee Cold Brew hrubě mletá káva (nejlepší mletá káva pro French Press)
Ačkoli je označen jako výrobek pro cold brew, lze jej použít i pro french press.
Tato tmavě pražená hrubá mletá káva je vyrobena ze 100% Arabiky, jednodruhových kolumbijských zrn Supremo.
Káva je k dispozici v balení po 1 libře i v balení po 5 librách, takže pokud patříte k těm, kteří si rádi dělají zásoby kávy, je to skvělá volba.
Její chuťový profil se vyznačuje výraznými, lehce nasládlými tóny a nízkou kyselostí pro jemnou a vyváženou kávu.
Obal je uložen v uzavíratelném doypacku a obsahuje také jednocestný ventil pro odplynění při zachování čerstvosti.
Hrubé mletí však může být v některých případech nedůsledně namleté, přičemž velikost některých z nich se může lišit od jemné po střední.
5. Browny Ethiopia Yirgacheffe Pražená zrnková káva
Ačkoli pochází z Etiopie, tato řemeslná zrna se praží na místě v USA v New Yorku.
Zrna jsou pražená na střední stupeň pro vyváženou chuť a kyselost.
Etiopie je domovem jedněch z nejlepších kávových zrn na světě a tato káva vás nezklame, pokud jde o vůni a chuť.
Není příliš kyselý ani hořký a nezanechává pachuť.
Jedná se o 100% organická kávová zrna Arabica, která pocházejí od malých místních farmářů v Etiopii a jsou získávána metodou FairTrade. Na této kávě nelze spatřit žádné zjevné vady.
6. mletá káva illy Drip Grind
Tato středně pražená káva je vyrobena ze 100% kávových zrn Arabica a pražena v Itálii a poskytuje bohatou, vyváženou kávu s karamelovými a čokoládovými tóny.
Inovativní balení kompenzuje chuťové kompromisy, ke kterým obvykle dochází při vakuovém uzavírání kávy v plechovce.
Balení probíhá v tlakovém prostředí bez přístupu vzduchu, což chrání mouku před stárnutím.
Do plechovky se také přivádí dusík, aby se z ní vyplavil kyslík, což pomáhá zachovat přirozené aroma kávy.
Ačkoli je tento výrobek inzerován jako středně mletý, je ve skutečnosti příliš jemně mletý na to, aby se dal pohodlně používat ve french pressu.
Pravděpodobně získáte zrnitý, kalný šálek kávy, proto je nejlepší použít papírový filtr, když vyléváte uvařenou kávu z karafy.
Nezapomeňte také zkrátit dobu vaření, protože při použití menšího množství mleté kávy dojde k rychlejší extrakci chuti.
7. Zrnková káva Mystic Monk: Kávová směs: Paradiso Blend
Fazole Mystic Monk ve skutečnosti připravují skuteční mniši karmelitánského řádu z Wyomingu. Jedná se o středně pražená kávová zrna Arabica.
Na rozdíl od ostatních zrn, která jsme dosud recenzovali, se nejedná o kávu z jednoho zdroje nebo dokonce z jedné země. Zrna pocházejí z celého světa, včetně Guatemaly, Etiopie a jihovýchodní Asie.
Chuť je živá a vyvážená. Přestože se nejedná o jednu odrůdu, můžete od směsi Paradiso očekávat jemnou chuť kávy.
Balení je špičkové a kávová zrna si vždy zachovávají svou čerstvost. Celkově lze říci, že pokud nepotřebujete extra silnou nebo tmavou kávu, mohla by být směs Paradiso tou nejlepší zrnkovou kávou pro french press ve vaší domácnosti.
8. Ceremony Coffee Roasters Mletá káva
Tato středně pražená káva se vyrábí v Annapolisu ve státě Maryland z kávových zrn Arabica pocházejících z Brazílie a Peru.
Její hrubé mletí je určeno pro přípravu kávy ve french pressu, ačkoli tento typ pražení vytvoří lehčí kávu s určitou kyselostí.
Tato směs pro milovníky sladkého pečiva se vyznačuje bohatým chuťovým profilem karamelu a pekařského koření, jako je muškátový oříšek a vanilka, a vytváří tak uklidňující, jemnou chuť, kterou výrobce popisuje jako "čokoládové sušenky".
I když získává body za kreativní chuťové poznámky, nevýhodou je obal.
Vzhledem k tomu, že sáček má boční skládání s uzávěrem na plechovou kravatu, není vzduchotěsně uzavřen a ztrácí čerstvost, pokud není rychle spotřebován nebo přenesen do jiné nádoby.
9. Coffee Bean Direct Dark Guatemalan
Pokud máte rádi tmavá a olejnatá zrna, tmavá guatemalská káva od společnosti Coffee Bean by pro vás mohla být tou nejlepší volbou. Jedná se o zrna z jediného zdroje, pocházející ze sopečných svahů v jižní Guatemale.
Tato kávová zrna Arabica jsou pomalu pražená, takže mají plnější a bohatší chuťový profil. Tmavé pražení zajišťuje výraznou chuť a výrazné aroma.
Přestože jsou tato zrna tmavě pražená, mají poměrně vysoký kyselý profil. Proto mohou zklamat lidi, kteří jsou zvyklí na nízkou kyselost tmavě pražených zrn.
Balení je špičkové a dokáže dostatečně uchovat čerstvost pražených zrn.
10. Dallmayr Gourmet Ground Coffee Prodomo
Tato středně hrubá mletá káva se vyrábí v Německu ze 100% kávových zrn Arabica z Etiopie.
Středně pražená káva má jemnou a bohatou chuť s nízkou kyselostí a hořkostí.
Je vakuově uzavřena v obalu ve tvaru cihly, který pomáhá zachovat čerstvost mouky během přepravy a skladování.
Jakmile budete připraveni začít kávovou sedlinu používat, nebudete moci balení po otevření znovu uzavřít, protože není určeno jako nádoba, když se sedlina používá.
Místo toho je třeba přesunout kávovou sedlinu do jiného držáku - nejlépe vzduchotěsného - aby zůstala čerstvá.
Kávová sedlina může být také příliš jemná na to, aby se dala snadno použít ve french pressu, i když to rozhodně není nemožné.
Průvodce nákupem nejlepší kávy pro French Press
Jaká je nejlepší velikost mlýnku pro French Press?
Celá kávová zrna jsou nádherně aromatická, když leží na kuchyňské lince, ale jejich mletí jim dodá plnou chuť.
To umožňuje snadnější extrakci chuti, když se kávová sedlina během procesu vaření dostane do kontaktu s horkou vodou.
Trvá kratší dobu, než se voda vsákne do menší kávové sedliny a extrahuje z kávových zrn kyseliny a oleje - všechny ty dobré látky, které přispívají k chuti vaší kávy. Naopak u větších kávových zrn trvá extrakce déle.
Mletá káva se dodává v různých velikostech mletí, od velmi jemné až po velmi hrubou. Při přípravě kávy pomocí french pressu je důležité použít hrubé mletí (1).
Jako ponorná metoda přípravy kávy se french press liší od jiných metod, jako je překapávání nebo přelévání, protože do karafy nepřiléváte další vodu.
Jedná se o pomalejší proces, který zahrnuje namáčení kávové sedliny po dobu přibližně čtyř minut, aby se zajistilo optimální množství chuti.
Hrubé mletí maximalizuje plochu, na kterou může horká voda proniknout. Při namáčení vodou se z kávových zrn pomalu uvolňují plyny oxidu uhličitého, a tak je nápoj chutnější.
Mějte na paměti konstrukci samotného french pressu. Tyto přístroje jsou vybaveny filtrem z kovového pletiva, který zachycuje hrubší kávovou sedlinu, aby neunikla do vašeho šálku.
Příliš jemné mletí znamená, že kávová sedlina jednoduše projde síťkou a dostane se do šálku, zatímco středně hrubé mletí může filtr ucpat a způsobit potíže při ponoření lisu kvůli příliš velkému odporu.
Jaký je nejlepší typ pražení pro French Press?
Typ pražení, který si pro svůj french press vyberete, bude do značné míry záviset na vašich osobních preferencích.
Doba a teplota pražení kávových zrn ovlivní chuť vaší kávy, takže se rozhodněte, zda dáváte přednost silnější nebo jemnější chuti.
Obecně platí, že středně tmavá a tmavá pražená zrna jsou pro přípravu french pressu nejvhodnější díky vyššímu obsahu oleje.
Různá pražení kávových zrn jsou uvedena níže v pořadí podle rostoucí teploty a doby pražení.
- Světlo: Světlá pražená kávová zrna mají světle hnědou barvu a jejich chuť je výrazně kyselá, zrnitá a lehká. Zrna jsou suchá, bez oleje na povrchu.
- Médium: Stejně jako světle pražená kávová zrna jsou i středně pražená zrna suchá a bez oleje. Vzniklá chuť však není zrnitá a má více těla, takže káva celkově chutná jemněji a vyváženěji. Zrna mají středně hnědou barvu a také vyváženou kyselost.
- Středně tmavá: tato zrna mají tmavší barvu a těžší tělo než předchozí pražená zrna a na jejich povrchu je patrný olej. Středně tmavé pražení se vyznačuje mírnou příchutí koření a vyrobená káva chutná jemně a vyváženě s menší kyselostí.
- Tmavé: Při tomto pražení vznikají zrna nejtmavší barvy, která mohou vypadat téměř jako černá. Zrna jsou na povrchu lesklá díky množství přítomného oleje a jejich kyselost je nízká. Káva vyrobená z tmavě pražených zrn má plnou a robustní chuť, kterou doprovází kouřová, hořká nebo spálená příchuť.
Jaký je nejlepší obal na kávu
Způsob balení kávy ovlivňuje její čerstvost. Vzhledem k tomu, že zrnková káva je choulostivá a rychle podléhá zkáze, je nejlepší zvolit vzduchotěsný obal. Je důležité, abyste kávu neskladovali v papírovém sáčku bez těsnění.
Chuť může být oslabena působením světla, tepla a vlhkosti, nemluvě o tom, že kávová zrna mohou také absorbovat vnější pachy, které mohou změnit chuť vaší pečlivě vybrané kávy!
Místo toho zvažte některé z následujících možností balení, abyste co nejlépe uchovali chuť a trvanlivost svých fazolí.
- Doypack: Tento typ obalu má plochou horní část a oválné dno. Jeho konstrukce umožňuje, aby sáček stál sám o sobě, a je také dostatečně malý pro pohodlné skladování. Další dobrou vlastností je zip, který je obvykle součástí horní části a umožňuje sáček snadno znovu uzavřít, aby byl čerstvý.
- Čtyřnásobný těsnicí sáček: Název tohoto typu obalu odkazuje na skutečnost, že všechny strany sáčku jsou utěsněny. Tato robustní konstrukce umožňuje, aby sáčky s čtyřnásobným těsněním udržely větší hmotnost kávy. Sáček dobře udržuje svůj tvar a je schopen stát sám o sobě. Může být také vybaven integrovaným zipem pro opětovné uzavření sáčku.
- Taška s plochým dnem: Tento obal ve tvaru cihly je oblíbený v USA. V některých ohledech se podobá sáčku se čtyřmi uzávěry, ale mezi rozdíly patří design s plochým dnem, jak napovídá název, a sklápěcí horní část. Jeho modulární tvar umožňuje, aby sáček stál vzpřímeně bez pomoci, a některé sáčky mohou obsahovat integrovaný zip.
- Kanystr: Kanystry jsou obvykle vyrobeny z oceli nebo plastu, jsou zcela neprůhledné a vzduchotěsné, takže výborně chrání fazole před světlem, kyslíkem a vlhkostí. Kompromisem však je, že při vakuovém uzavírání dochází k odplynění kávových zrn, aby nedošlo k jejich expanzi nebo explozi v kanystru. To má za následek počáteční ztrátu chuti ještě před zabalením zrn do plechovky.
Mezi další možnosti patří sáčky s bočním skládáním, což jsou tradičnější obaly bez zipu.
Místo toho se obvykle uzavírají srolováním nebo přeložením horní části a "zapečetí" se nálepkou nebo plechovou kravatou.
Protože toto těsnění není vzduchotěsné, pokud se rozhodnete koupit kávu balenou v tomto typu sáčku, doporučujeme kupovat menší dávky.
Mnoho uzavíratelných sáčků je nyní také vybaveno jednosměrným odplyňovacím ventilem umístěným na přední straně sáčku.
Tento ventil umožňuje uvolňovat nahromaděné plyny oxidu uhličitého uvnitř balení a zároveň zabraňuje přístupu kyslíku a nečistot, čímž pomáhá zachovat čerstvost a chuť.
Závěr
Je těžké sestavit krátký seznam nejlepších káv pro french press, především kvůli nepřeberné nabídce.
Výběr kávy je velmi osobní záležitost a to, co vyhovuje někomu, nemusí vyhovovat jinému.
Kdybychom však měli z výše uvedených káv vybrat svého favorita, musela by to být káva Koffee Kult Colombian Coffee Beans.
Zrna jsou ideální pro french press a jsou čerstvě pražená v USA, je to skvělá volba.
