10 bedste kaffe til French Press i 2022 - hele bønner og malet kaffe
Hvis du kan lide din morgenkaffe stærk, fyldig og smagfuld, er en french press kaffemaskine den bedste løsning for dig.
Den er også overraskende nem at mestre på grund af den enkelhed, der er indbygget i designet.
Men for at brygge den perfekte kop kaffe skal du stadig lære om den bedste kaffe til french press.
Den bedste kaffe til French Press i 2022
1. Kenya AA Nyeri Ichamara Kaffebønner
Dette er en frisk ristet helbønnekaffe, der stammer fra en enkelt region i Kenya. Det er en 100% Arabica-kaffe med en blød og fyldig smag.
Brændingen er medium mørk, hvilket kan føles lidt for mørkt til tider. Generelt har den en fyldig krop og masser af smag.
Der er ingen tvivl om kaffebønnernes kvalitet og ægthed her. Hvis du ønsker en anstændig mellemmørk ristet kaffe fra en enkelt kilde til din French Press, er Kenya AA et pålideligt valg.
Men nogle gange er emballagen lidt af et hit eller en fejl, hvilket resulterer i forældede partier af kaffe.
2. Community Coffee Premium malet kaffe
Denne mørkeristede kaffeblanding er fremstillet af 100 % udvalgte Arabica-bønner. Den grovere formalingsgrad gør den perfekt til brug i en fransk presse.
Denne maling giver en fyldig og blød kaffe uden bitter undertone, selv om kaffedrikkere, der foretrækker en stærkere smag, måske vil finde smagen lidt for diskret.
Den får point for at have en envejsventil på forsiden af posen til sikker afgasning.
Men da kaffegrumsen er pakket i en pose med sidefold, der er lukket med bånd, kan kaffen hurtigt miste sin friskhed, så du bør overføre kaffegrumsen til en anden beholder, der er lufttæt, eller planlægge at bruge den snart.
3. Coffee Kult Colombianske kaffebønner Huila (Bedste hele bønner kaffe til French Press)
Dette er en håndværkskaffe fra Huila-regionen i Colombia. De hele bønner er ristet medium på et Coffee Kult-anlæg i USA.
Bønnerne er 100% Arabica og har en typisk blød smag. Ristningsgraden er perfekt for den type bønner, der er brugt her.
Disse colombianske bønner fungerer fremragende i en fransk presse. Syreniveauet er til den lave side, og kroppen er blød og cremet.
Emballagen lader dog en del tilbage at ønske, især i de større poser. Den genlukkelige funktion fungerer ikke godt, og opbevaring kan være et problem.
4. Stone Street Coffee Cold Brew Coarsely Ground Coffee (bedste malede kaffe til French Press)
Selv om den er mærket som et produkt til koldbrygning, kan den også bruges til franskpresset brygning.
Denne mørkristede grove kaffegrums er fremstillet af 100 % Arabica, single-origin colombianske Supremo-bønner af enkeltoprindelse.
Den fås i en 1-pound løsning samt en 5-pound bulkstørrelse, så hvis du er den type kaffedrikker, der kan lide at fylde op, er dette en god mulighed for at gøre det.
Smagsprofilen har kraftige, let søde noter og lavt syreindhold, hvilket giver en blød og afbalanceret kaffe.
Emballagen, der er anbragt i en genlukkelig doypack, omfatter også en envejsventil til afgasning, samtidig med at friskheden bevares.
I nogle tilfælde kan grovmalingen dog være uensartet, idet nogle af dem varierer i størrelse fra fint til medium.
5. Browny Ethiopia Yirgacheffe Ristede kaffebønner
Selv om de stammer fra Etiopien, bliver disse håndværksmæssige bønner ristet lokalt i USA i New York City.
Bønnerne er ristet på et medium niveau for at opnå en afbalanceret smag og syrlighed.
Etiopien er hjemsted for nogle af de bedste kaffebønner i verden, og denne bønne skuffer ikke, når det kommer til aroma og smag.
Den er ikke for syrlig eller bitter og efterlader ingen eftersmag.
Det er 100 % økologiske Arabica-bønner, der kommer fra små lokale landmænd i Etiopien, som benytter FairTrade-metoder. Dette er en kaffe, som man ikke kan se nogen åbenlyse fejl i.
6. illy Ground Coffee Drip Grind
Fremstillet af 100 % Arabica-bønner og ristet i Italien, giver denne mellemristede kaffe en fyldig, afbalanceret kaffe med karamel- og chokoladenoter.
Den innovative emballage kompenserer for de kompromiser i smagen, som man normalt går på kompromis med, når man vakuumforsegler kaffe i en dåse.
Ved at emballeringsprocessen foregår under tryk og uden luft, er jorden beskyttet mod forældning.
Der er også pakket kvælstof ind i dåsen for at fjerne ilten, hvilket er med til at bevare kaffens naturlige aroma.
Men selv om dette produkt er annonceret som medium malet, er det faktisk for fint malet til at kunne bruges komfortabelt i en fransk presse.
Du vil sandsynligvis få en grynet, mudret kop kaffe, så det er bedst at bruge et papirfilter, når du hælder den bryggede kaffe ud af karaflen.
Husk også at reducere brygningstiden, da smagsudtrækningen sker hurtigere med mindre gryn.
7. Mystic Monk kaffebønner: Paradiso Blend
Mystic Monk-bønnerne er faktisk tilberedt af rigtige munke fra en karmeliterorden i Wyoming. Det er medium ristede Arabica kaffebønner.
I modsætning til de andre bønner, vi har gennemgået indtil videre, er dette ikke en kaffe fra en enkelt kilde eller endog et enkelt land. Bønnerne kommer fra hele verden, herunder Guatemala, Etiopien og Sydøstasien.
Smagen er livlig og afbalanceret. Selv om det ikke er en enkelt sort, kan du stadig forvente en blød smag fra Paradiso Blend.
Emballagen er i topklasse, og kaffebønnerne bevarer hele tiden deres friskhed. Alt i alt, hvis du ikke har brug for ekstra stærk eller mørk kaffe, kan Paradiso Blend være de bedste kaffebønner til french press i dit hjem.
8. Ceremony Coffee Roasters malet kaffe
Denne medium-let ristede kaffe er fremstillet i Annapolis, Maryland, med Arabica-bønner fra Brasilien og Peru.
Den grove maling er beregnet til French Press-brygning, men ristningstypen vil give en lettere kaffe med en vis syreindhold.
Til elskere af søde kager har denne blanding en rig smagsprofil af karamel og bagekrydderier som muskatnød og vanilje, der giver en behagelig, blød smag, som producenten beskriver som "chocolate chip cookie aromatics".
Selvom den får point for at inkorporere kreative smagsnoter, er ulempen emballagen en ulempe.
Da der anvendes en sidefoldet stil med lukning med tinbånd, har posen ikke en lufttæt forsegling og vil miste friskhed, medmindre den forbruges hurtigt eller overføres til en anden beholder.
9. Coffee Bean Direct Mørk guatemalansk kaffe
Hvis du kan lide dine bønner mørke og fedtede, er den mørke guatemalanske bønne fra Coffee Bean måske den bedste løsning for dig. Der er tale om bønner fra en enkelt kilde, fra de vulkanske skråninger i det sydlige Guatemala.
Disse Arabica-bønner er langsomt ristede for at opnå en mere fyldig og rigere smagsprofil. Den mørke ristning sikrer, at du får en stærk smag og en udtalt aroma.
Selv om de er mørkt ristede, har disse bønner en relativt høj syreprofil. De kan derfor skuffe folk, der er vant til en lav syregrad i deres mørkristede bønner.
Emballagen er i topklasse og formår at bevare friskheden af de ristede bønner på passende vis.
10. Dallmayr Gourmet malet kaffe Prodomo
Disse medium grove kaffebønner, der produceres i Tyskland, er fremstillet af 100 % Arabica-bønner fra Etiopien.
Den medium ristede kaffe giver en blød, fyldig smag med lav syre og bitterhed.
Den er vakuumpakket i en murstensformet emballage for at bevare friskheden af jorden under transport og opbevaring.
Når du er klar til at begynde at bruge kaffegrumsen, kan du ikke lukke pakken igen, når du har åbnet den, da den ikke er designet til at være en beholder, når kaffegrumsen er i brug.
I stedet skal du flytte kaffegrumsen over i en anden beholder - helst en lufttæt beholder - for at holde den frisk.
Det kan også være, at kaffegrumsen er lidt for fin til at kunne bruges med en fransk presse, men det er bestemt ikke umuligt.
Bedste kaffe til fransk presse Købsguide
Hvad er den bedste kværnstørrelse til French Press?
Hele kaffebønner er vidunderligt aromatiske, bare de står på køkkenbordet, men hvis du kværner dem, kommer deres fulde smag til udtryk.
Dette gør det nemmere at trække smagen ud, når kaffegrumsen kommer i kontakt med varmt vand under brygningen.
Det tager kortere tid for vandet at trænge igennem mindre kaffegrums og trække syrer og olier ud af bønnerne - alt det gode, der bidrager til kaffens smag. Omvendt vil ekstraktionen tage længere tid for større kaffegrums.
Kaffegrums findes i alle mulige formalingsstørrelser, lige fra ekstra fint til ekstra groft. Det er vigtigt at bruge en grov maling, når du brygger kaffe med en fransk presse (1).
En fransk presse er en metode til brygning ved nedsænkning og adskiller sig fra andre metoder som f.eks. dryp- eller overhældningsbrygning, fordi du ikke tilføjer mere vand i karaflen.
Det er en langsommere proces, som indebærer, at kaffegrumsen lægges i blød i ca. fire minutter for at sikre, at den optimale mængde af smag udvindes.
En grov slibning vil maksimere den overflade, som det varme vand kan trænge ind i. Efterhånden som vandet trækker, vil bønnerne langsomt frigive kuldioxidgasser, hvilket giver en mere velsmagende brygning.
Husk på selve designet af den franske presse. Disse apparater har et filter af metalnet, der fanger grovere kaffegrums, så de ikke slipper ud i din kaffekop.
Hvis du bruger en for fin formaling, betyder det, at kaffegrumsen blot vil passere gennem nettet og ned i din kop, mens en medium formaling kan tilstoppe filteret og skabe problemer, når du trykker på pressen på grund af for stor modstand.
Hvad er den bedste ristetype til French Press?
Hvilken type ristning du vælger til din franske presse, afhænger i høj grad af dine personlige præferencer.
Varigheden og temperaturen, hvormed bønnerne ristes, har indflydelse på smagen af din kaffe, så bestem selv, om du foretrækker stærkere eller mildere smagsoplevelser.
Generelt er mellemmørk og mørk ristning bedst egnet til franskpresset brygning på grund af deres højere olieindhold.
De forskellige ristninger af kaffebønner er anført nedenfor i rækkefølge efter stigende ristetemperatur og -tid.
- Lys: Lysristede kaffebønner er lysebrune i farven og giver en markant syrlig kaffe med en kornet, let fyldig smag. Bønnerne er tørre og har ingen olie på overfladen.
- Medium: Ligesom de letristede kaffebønner er de mellemristede bønner også tørre og uden olie. Smagen er dog ikke kornet og har mere fylde, så kaffen smager generelt mere blødt og afbalanceret. Bønnerne er mellembrune i farven og har også en afbalanceret syrlighed.
- Mellemmørk: Disse bønner er mørkere i farven og tungere i kroppen end de tidligere ristninger og vil have tydelig olie på overfladen. Mellemmørk ristning er kendetegnet ved en let smag af krydderier, og den producerede kaffe smager blødt og afbalanceret med mindre syreindhold.
- Mørk: Denne ristning giver de mørkeste bønner, der næsten kan se sorte ud. Bønnerne er blanke på overfladen på grund af mængden af olie, og syreindholdet er lavt. Kaffe lavet med mørkristede bønner smager fyldigt og robust og ledsages af røgede, bitre eller brændte smagsnuancer.
Hvad er den bedste emballage til kaffe
Hvordan din kaffe er emballeret, har betydning for, hvor længe den holder sig frisk. Det er bedst at vælge en lufttæt emballage på grund af bønnernes sarte og letfordærvelige karakter. Det er vigtigt, at du ikke opbevarer din kaffe i en papirspose uden forsegling.
Smagen kan blive svækket ved at blive udsat for lys, varme og fugt, for ikke at nævne at bønnerne også kan absorbere eksterne lugte, som kan ændre smagen af din omhyggeligt udvalgte kaffe!
Overvej i stedet nogle af følgende emballagemuligheder for at bevare smagen og holdbarheden af dine bønner bedst muligt.
- Doypack: Denne type emballage har en flad top og en oval bund. Dens design gør det muligt for posen at stå op af sig selv, og den er også lille nok til praktisk opbevaring. En anden god egenskab er den lynlås, der typisk er inkluderet i toppen, så posen let kan genlukkes for at sikre friskhed.
- Pose med fire pakninger: Navnet på denne type emballage henviser til, at alle sider af posen er forseglet. Dette robuste design gør det muligt for quad seal-poser at holde tungere kaffemængder. Posen bevarer sin form godt og er i stand til at stå alene. Den kan også have en integreret lynlås til genlukning af posen.
- Taske med flad bund: Denne murstensformede emballage er populær i USA. Selv om den på nogle måder ligner en quad seal-pose, er der nogle forskelle, bl.a. det flade bunddesign, som navnet antyder, og den foldede top. Dens modulære form gør det muligt for posen at stå oprejst uden hjælp, og nogle poser kan have en integreret lynlås.
- Beholder: Beholdere er normalt lavet af stål eller plastik og er helt uigennemsigtige og lufttætte, hvilket gør dem fremragende til at beskytte bønnerne mod lys, ilt og fugt. Det er dog en modydelse, at vakuumforseglingsprocessen indebærer, at kaffebønnerne afgases, så de ikke udvider sig eller eksploderer i dåsen. Dette resulterer i et indledende tab af smag, inden bønnerne pakkes i dåsen.
Andre muligheder er sidefoldede poser, som er mere traditionelle emballagedesigns, der ikke har en lynlås.
I stedet lukkes de normalt ved at rulle eller folde toppen og "forsegles" med et klistermærke eller et bindebånd.
Da denne forsegling ikke er lufttæt, anbefaler vi, at du køber mindre partier, hvis du beslutter dig for at købe kaffe pakket i denne type pose.
Mange genlukkelige poser leveres nu også med en envejsafgasningsventil på forsiden af posen.
Denne ventil gør det muligt at frigive ophobede kuldioxidgasser inde i emballagen, samtidig med at ilt og forurenende stoffer forhindres i at trænge ind, hvilket bidrager til at bevare friskhed og smag.
Konklusion
Det er svært at lave en liste over den bedste kaffe til french press, primært på grund af det forvirrende udvalg, der findes.
Valget af kaffe er en meget personlig sag, og det, der virker for nogle mennesker, virker måske ikke for andre.
Når det er sagt, hvis vi skulle vælge vores favorit blandt de ovenfor nævnte kaffer, ville det være Koffee Kult Colombian Coffee Beans.
Bønnerne er perfekte til French Press, og frisk ristet i USA, det er et godt valg.
