As ameixas ficam mal? Quanto tempo duram as ameixas?

A fruta acrescenta tanto sabor e variedade às nossas vidas que é difícil imaginar as nossas vidas sem elas. As ameixas oferecem vários benefícios à saúde, incluindo a redução do nosso açúcar no sangue e ajuda a prevenir doenças cardíacas. Estas minúsculas frutas roxas embalam um ponche saudável, mas muitas vezes tornam-se macias rapidamente. Isso faz-nos pensar se as ameixas se estragam.

As ameixas ficam mal?

Sim, ameixas não fique fresco para sempre. As ameixas ficam macias em poucos dias, e se deixadas por mais tempo, podem ser propensas a causar contaminação por fungos. Além disso, as ameixas têm uma cor púrpura escura e rica. No entanto, quando se tornam pretas ou com manchas, já não são frescas. Portanto, as ameixas que têm manchas de mofo nunca devem ser consumidas.

Além disso, ameixas com vermes ou larvas já não são frescas e não devem ser comidas. As ameixas com pele murcha também já passaram a sua melhor data de consumo, e não deve comê-las. As ameixas tendem a perder a sua grande cor com o passar do tempo, e as ameixas ficaram rançosas.

Quanto tempo duram as ameixas?

Se você comprar suas ameixas não maduras, elas levarão um ou dois dias para estarem maduras o suficiente para serem apreciadas. É melhor esperar que as ameixas estejam maduras antes de comê-las. Isto porque as ameixas não maduras são duras e desagradáveis de se comer. Quando suas ameixas estiverem maduras, você terá cerca de 3 a 5 dias para comê-las se você as mantiver no frigorífico.

Se você comprou ameixas de ótima qualidade e as manteve na geladeira, talvez tenha sorte de ter suas ameixas frescas por até uma semana. No entanto, se as suas ameixas forem cortadas, isto irá encurtar drasticamente o seu prazo de validade. As ameixas cortadas tendem a durar até dois dias na geladeira.

Se preferir manter as suas ameixas à temperatura ambiente e optar por não as colocar no frigorífico, o seu prazo de validade será muito mais curto. O tempo de duração das ameixas fora do frigorífico depende do tempo, da humidade e da luz do sol no quarto onde as guarda.

Isto dificulta a identificação do número exacto de dias em que as suas ameixas estão frescas. No entanto, é recomendável para consumir suas ameixas de temperatura ambiente em dois dias para evitar decepção.

Se suas ameixas forem cortadas em fatias, elas precisam ser consumidas em seis horas ou não estarão frescas o suficiente para serem desfrutadas. Se você quiser que suas ameixas durem por muito tempo, congele-as. Colocando suas ameixas no congelador, você pode fazê-las durar até um ano.

	Despensa	Frigorífico	Congelador
Ameixas inteiras	1 ou 2 dias	3 a 5 dias	10 a 12 meses
Ameixas cortadas	4 a 6 horas	1 a 2 dias	6 meses

4 Dicas para saber se as ameixas se estragaram

Embora as ameixas ofereçam inúmeros benefícios à saúde, morder uma ameixa que já passou do seu melhor não é uma experiência agradável. Portanto, é benéfico saber quando uma ameixa já não está fresca. Como em todas as frutas, há maneiras de saber se ela passou do seu melhor ao cheirar, tocar e examinar a fruta.

Cheirando suas ameixas

Ao cheirar suas ameixas, você pode ser capaz de dizer se suas ameixas se tornaram rançosas. As ameixas frescas têm um cheiro fresco e agradável.

No entanto, ameixas que ficaram com mau cheiro azedam e sujam. Portanto, se você sentir o cheiro das suas ameixas e elas tiverem um cheiro vinagre, é provável que elas tenham passado a sua data de frescor, e você não deve consumi-las.

Tocar nas suas ameixas

Sentir as suas ameixas vai dar-lhe uma boa ideia se elas ainda estão frescas o suficiente para serem apreciadas. Se as suas ameixas se sentirem esponjosas ou pastosas, é melhor não as comer.

Da mesma forma, se se sentirem viscosos ou peludos, não os consuma. Se as suas ameixas estiverem a escorrer com um toque suave, elas já ultrapassaram a data de consumo. As ameixas que se sentem pegajosas ou flácidas também devem ser evitadas. As ameixas frescas sentem-se prumadas, e a carne sente-se macia mas firme o suficiente para não se sentir mole.

Olhando para as suas ameixas

Ameixas frescas têm uma linda cor roxa escura. Ameixas que não são mais frescas podem ficar descoloridas ou deformadas. Além disso, se a pele das suas ameixas se tiver tornado enrugada, é uma indicação de que as suas ameixas já não são frescas. As ameixas que têm manchas, mofo ou crescimento nelas nunca devem ser comidas. Além disso, se as suas ameixas têm vermes ou larvas, elas não são mais adequadas para o consumo.

Se você não tem certeza sobre o frescor de suas ameixas, recomenda-se abrir primeiro o fruto e examinar a cova e a polpa. Desta forma, você pode ver claramente se ainda é adequado para o consumo. Além disso, lave sempre bem as suas ameixas antes de as comer.

Corte as suas ameixas ao meio.

Se você tocou, olhou e cheirou suas ameixas e ainda não tem certeza se elas estão frescas, você pode cortar suas ameixas ao meio e olhar dentro da fruta.

As ameixas frescas têm um poço saudável que não se partiu ou não está mofado. A carne dentro da ameixa é suculenta e tenra. Acima de tudo, não há vermes nem larvas nas ameixas frescas.

3 Dicas para guardar as suas ameixas

Saber armazenar as suas ameixas correctamente pode levar a um feliz mastigar ameixas por muito mais tempo. No entanto, há uma grande diferença na vida das ameixas inteiras e das ameixas que são cortadas. Como em todas as frutas, no momento em que você corta a fruta, a qualidade começa a diminuir.

Armazenando suas ameixas em sua despensa

Manter as ameixas à temperatura ambiente não é o ideal se você quiser que suas ameixas durem. No entanto, podes acabar por guardar as tuas ameixas fora do frigorífico.

Se você tiver ameixas inteiras, elas durarão até dois dias fora do refrigerador. Certifique-se de colocá-las em um lugar onde não serão expostas à luz solar direta e ao calor.

Se você notar que uma ameixa ficou ruim, mas a outra ainda parece estar bem, remova a ameixa ruim imediatamente. Se tiveres cortado ameixas, deves colocá-las num recipiente hermético e consumi-las dentro de seis horas se forem deixadas fora do frigorífico.

Guardar as suas ameixas na geladeira

Suas ameixas durarão muito mais se forem mantidas no refrigerador. Ameixas inteiras podem durar até cinco dias na geladeira. Certifique-se que as lava antes de as guardar no frigorífico.

Coloque suas ameixas em uma tigela e cubra a tigela com um filme plástico para obter melhores resultados. Se você tiver ameixas cortadas, coloque-as num recipiente hermético e elas devem permanecer frescas na geladeira por até 2 dias.

Guardar as suas ameixas no congelador

As ameixas ficarão frescas durante o período mais prolongado se as congelar. Ao colocar suas ameixas no freezer, você terá ameixas frescas por até 12 meses, se forem ameixas inteiras.

Ameixas cortadas vão durar cerca de metade dessa quantidade. É melhor guardar as suas ameixas num saco ou contentor ziplock que seja amigo do congelador. Você pode colocar suas ameixas no fundo do freezer para que não haja risco de descongelamento.

Quando estiver pronto para comer as suas ameixas, retire-as do congelador e dê-lhes tempo suficiente para descongelarem completamente antes de as apreciar.

O risco de consumir ameixas que se tornaram más

Às vezes acontece que comemos frutas que ficaram rançosas sem a intenção ou mesmo sem nos darmos conta. Felizmente, é muito provável que não aconteça nada se comermos ameixas que tenham corrido mal.

A maioria das pessoas não sente quaisquer efeitos secundários de comer ameixas que já não são frescas. Elas só podem acabar com um mau gosto na boca.

No entanto, nem todas as pessoas são iguais, e algumas são mais sensíveis à comida podre. Felizmente, se você se sentir mal depois de consumir uma ameixa, ela passará rapidamente, e seu desconforto é apenas temporário. No entanto, se você tiver náuseas após um dia, você deve consultar o seu médico por razões de segurança.

Você pode congelar ameixas?

Sim, as ameixas congelam excepcionalmente bem. Você pode congelar suas ameixas como fruta inteira ou prepará-las para um armazenamento mais acessível em seu freezer cortando-as ao meio, removendo a cova, e fatiando-as em fatias.

É melhor manter as suas ameixas num saco ziplock ou num recipiente hermético adequado para um congelador. As suas ameixas permanecerão frescas no seu congelador até 12 meses se forem frutos inteiros ou seis meses se tiverem sido cortadas em fatias.

Descongelar suas ameixas congeladas é um processo rápido e fácil. Basta retirar as ameixas e colocá-las num recipiente cheio de água até que estejam completamente descongeladas.

Vão ter um sabor fresco e delicioso. Congelar as ameixas é a forma mais eficaz de as manter frescas se não pretender comê-las num ou dois dias depois de as colher ou comprar.

Sumário

As ameixas são excelentes frutas que nos dão nutrientes e fibras. A doçura da fruta faz dela um petisco popular para pessoas de todas as idades, e é suficientemente suave para ser cozinhada e utilizada como um dos primeiros alimentos de um bebé. É essencial saber armazenar as suas ameixas para evitar que as suas ameixas se estraguem.