Pilaantuvatko luumut? Kuinka kauan luumut kestävät?

Hedelmät tuovat elämäämme niin paljon makua ja vaihtelua, että on vaikea kuvitella elämäämme ilman niitä. Luumut tarjoavat useita terveyshyötyjä, kuten verensokerin alentamisen ja sydänsairauksien ehkäisyn. Nämä pienet violetit hedelmät ovat terveellisiä, mutta ne pehmenevät usein nopeasti. Se saa meidät miettimään, pilaantuvatko luumut.

Pilaantuvatko luumut?

Kyllä, luumut eivät pysy tuoreina ikuisesti. Luumut pehmenevät muutamassa päivässä, ja jos niitä säilytetään pidempään, ne voivat altistua homeelle. Lisäksi luumut ovat väriltään runsaita ja tummanvioletteja. Kun ne kuitenkin muuttuvat mustiksi tai pilkullisiksi, ne eivät ole enää tuoreita. Siksi luumuja, joissa on homepilkkuja, ei saa koskaan syödä.

Lisäksi luumut, joissa on matoja tai toukkia, eivät ole enää tuoreita, eikä niitä pitäisi syödä. Luumut, joiden kuori on kutistunut, ovat myös menettäneet parhaan käyttöpäivänsä, eikä niitä pidä syödä. Luumuilla on taipumus menettää upeaa väriään ajan myötä, ja luumut ovat muuttuneet härskiintyneiksi.

Kuinka kauan luumut kestävät?

Jos ostat luumut kypsentämättöminä, kestää pari päivää, ennen kuin ne ovat tarpeeksi kypsiä nautittavaksi. On parasta odottaa, että luumut ovat kypsiä ennen niiden syömistä. Tämä johtuu siitä, että kypsymättömät luumut ovat kovia ja epämiellyttäviä syödä. Kun luumusi ovat kypsiä, sinulla on noin 3-5 päivää aikaa syödä ne, jos säilytät niitä jääkaapissa.

Jos olet ostanut laadukkaita luumuja ja säilytät niitä jääkaapissa, saatat olla niin onnekas, että luumut säilyvät tuoreina jopa viikon. Jos luumut on kuitenkin leikattu, niiden säilyvyys lyhenee huomattavasti. Leikatut luumut säilyvät jääkaapissa yleensä enintään kaksi päivää.

Jos säilytät luumut mieluummin huoneenlämmössä etkä laita niitä jääkaappiin, niiden säilyvyysaika on paljon lyhyempi. Se, kuinka kauan luumut säilyvät jääkaapin ulkopuolella, riippuu säästä, kosteudesta ja auringonvalosta huoneessa, jossa niitä säilytetään.

Tämän vuoksi on vaikea määrittää tarkasti, kuinka monta päivää luumut ovat tuoreita. Kuitenkin, suositellaan kuluttaa huoneenlämpöiset luumut kahden päivän kuluessa pettymysten välttämiseksi.

Jos luumut leikataan viipaleiksi, ne on syötävä kuuden tunnin kuluessa, tai ne eivät ole tarpeeksi tuoreita nautittavaksi. Jos haluat, että luumut säilyvät pitkään, pakasta ne. Kun laitat luumut pakastimeen, ne säilyvät jopa vuoden.

	Ruokakomero	Jääkaappi	Pakastin
kokonaiset luumut	1 tai 2 päivää	3-5 päivää	10-12 kuukautta
Leikatut luumut	4-6 tuntia	1 - 2 päivää	6 kuukautta

4 vinkkiä siitä, ovatko luumut pilaantuneet

Vaikka luumut tarjoavat lukemattomia terveyshyötyjä, parhaansa menettäneen luumun pureminen ei ole miellyttävä kokemus. Siksi on hyödyllistä tietää, milloin luumu ei ole enää tuore. Kuten kaikkien hedelmien kohdalla, on olemassa keinoja, joiden avulla hedelmän haistamalla, koskettamalla ja tutkimalla voi todeta, onko se mennyt parhaansa ohi.

Luumujen tuoksu

Haistamalla luumuja voit ehkä havaita, ovatko luumut hapantuneet. Tuoreissa luumuissa on raikas ja miellyttävä tuoksu.

Pilaantuneet luumut tuoksuvat kuitenkin happamilta ja pahanhajuisilta. Jos siis haistat luumujasi ja niissä on etikkainen haju, on todennäköistä, että luumujen tuoreuspäivä on ohitettu, eikä niitä kannata syödä.

Kosketan luumujasi

Luumujen tunnusteleminen antaa hyvän käsityksen siitä, ovatko ne vielä tarpeeksi tuoreita nautittavaksi. Jos luumut tuntuvat pehmoisilta tai mössöisiltä, niitä ei kannata syödä.

Samoin jos ne tuntuvat limaisilta tai karvaisilta, älä syö niitä. Jos luumut valuvat kevyestä kosketuksesta, ne ovat menneet yli käyttöpäivänsä. Myös tahmealta tai roikkuvalta tuntuvia luumuja on syytä välttää. Tuoreet luumut tuntuvat luumuilta, ja niiden hedelmäliha tuntuu pehmeältä, mutta tarpeeksi kiinteältä, jotta se ei tunnu muhkuraiselta.

Katselen luumujasi

Tuoreilla luumuilla on upea tummanvioletti väri. Luumut, jotka eivät ole enää tuoreita, saattavat muuttua värittömiksi tai epämuodostuneiksi. Myös jos luumujen kuori on ryppyinen, se on merkki siitä, että luumut eivät ole enää tuoreita. Luumuja, joissa on läikkiä, hometta tai kasvaimia, ei saa koskaan syödä. Jos luumuissasi on myös matoja tai toukkia, ne eivät enää sovellu syötäväksi.

Jos olet epävarma luumujen tuoreudesta, on suositeltavaa avata hedelmä ensin ja tutkia hedelmäydin ja hedelmäliha. Näin näet selvästi, ovatko ne vielä kulutukseen sopivia. Pese luumut myös aina kunnolla ennen niiden syömistä.

Leikkaa luumut puoliksi.

Jos olet koskettanut, katsonut ja haistanut luumuja, mutta et ole vieläkään varma, ovatko ne tuoreita, voit puolittaa luumut ja katsoa niiden sisälle.

Tuoreissa luumuissa on terve kuori, joka ei ole halkeillut tai homehtunut. Luumun hedelmäliha on mehukas ja murea. Ennen kaikkea tuoreissa luumuissa ei ole matoja tai toukkia.

3 vinkkiä luumujen säilytykseen

Kun osaat säilyttää luumut oikein, voit syödä niitä tyytyväisenä paljon pidempään. Kokonaisten ja paloiteltujen luumujen säilyvyydessä on kuitenkin suuri ero. Kuten kaikkien hedelmien kohdalla, niiden laatu alkaa heikentyä heti, kun niitä leikataan.

Luumujen säilyttäminen ruokakomerossa

Luumujen pitäminen huoneenlämmössä ei ole ihanteellista, jos haluat luumujen säilyvän. Saatat kuitenkin päätyä säilyttämään luumuja jääkaapin ulkopuolella.

Jos sinulla on kokonaisia luumuja, ne säilyvät jopa kaksi päivää jääkaapin ulkopuolella. Muista sijoittaa ne paikkaan, jossa ne eivät altistu suoralle auringonvalolle tai kuumuudelle.

Jos huomaat, että yksi luumu on pilaantunut, mutta toinen näyttää vielä hyvältä, poista pilaantunut luumu välittömästi. Jos sinulla on leikattuja luumuja, laita ne ilmatiiviiseen astiaan ja nauti ne kuuden tunnin kuluessa, jos ne jätetään jääkaapin ulkopuolelle.

Luumujen säilyttäminen jääkaapissa

Luumut säilyvät paljon kauemmin, jos niitä säilytetään jääkaapissa. Kokonaiset luumut voivat säilyä jääkaapissa jopa viisi päivää. Muista pestä ne ennen jääkaappisäilytystä.

Laita luumut kulhoon ja peitä kulho muovikelmulla parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Jos sinulla on leikattuja luumuja, laita ne ilmatiiviiseen astiaan, ja niiden pitäisi säilyä tuoreina jääkaapissa jopa 2 päivää.

Luumujen säilyttäminen pakastimessa

Luumut säilyvät tuoreina pisimpään, jos ne pakastetaan. Kun laitat luumut pakastimeen, sinulla on tuoreita luumuja jopa 12 kuukautta, jos kyseessä ovat kokonaiset luumut.

Leikatut luumut kestävät noin puolet tästä määrästä. Luumut on parasta säilyttää vetoketjullisessa pussissa tai pakastimeen sopivassa astiassa. Voit laittaa luumut syvälle pakastimeen, jotta ne eivät pääse sulamaan.

Kun olet valmis syömään luumut, poista ne pakastimesta ja anna niiden sulaa kokonaan ennen nauttimista.

Pilaantuneiden luumujen kuluttamisen riski

Joskus käy niin, että syömme hedelmiä, jotka ovat mädäntyneet tahattomasti tai edes huomaamattaan. Onneksi on todennäköistä, että mitään ei tapahdu, jos syöt pilaantuneita luumuja.

Useimmat ihmiset eivät tunne mahdolliset sivuvaikutukset syömällä luumuja, jotka eivät ole enää tuoreita. Heille saattaa jäädä vain paha maku suuhun.

Kaikki ihmiset eivät kuitenkaan ole samanlaisia, ja jotkut ovat herkempiä mädälle ruoalle. Onneksi jos tunnet itsesi huonovointiseksi syötyäsi luumun, se menee nopeasti ohi, ja epämukavuus on vain väliaikaista. Jos kuitenkin pahoinvointisi on pahoinvointia päivän kuluttua, sinun kannattaa varmuuden vuoksi kääntyä lääkärin puoleen.

Voiko luumuja pakastaa?

Kyllä, luumut pakastuvat poikkeuksellisen hyvin. Voit pakastaa luumut kokonaisina hedelminä tai valmistaa ne helpommin säilytettäviksi pakastimessa leikkaamalla ne kahtia, poistamalla kuoren ja viipaloimalla ne viipaleiksi.

Luumut kannattaa säilyttää vetoketjullisessa pussissa tai pakastimeen sopivassa ilmatiiviissä astiassa. Luumut säilyvät pakastimessa tuoreina jopa 12 kuukautta, jos ne ovat kokonaisia, tai kuusi kuukautta, jos ne on leikattu viipaleiksi.

Pakastettujen luumujen sulattaminen on nopea ja helppo prosessi. Ota vain luumut pois ja laita ne vedellä täytettyyn astiaan, kunnes ne ovat täysin sulaneet.

Ne maistuvat tuoreilta ja herkullisilta. Luumujen pakastaminen on tehokkain tapa pitää ne tuoreina, jos et aio syödä niitä parin päivän kuluessa poimimisesta tai ostamisesta.

Yhteenveto

Luumut ovat erinomaisia hedelmiä, jotka antavat meille ravintoaineita ja kuitua. Hedelmän makeus tekee siitä suositun välipalan kaikenikäisille, ja se on tarpeeksi hellävarainen keitettäväksi ja käytettäväksi yhtenä vauvan ensimmäisistä ruuista. On tärkeää tietää, miten luumut säilytetään, jotta voit välttää luumujen pilaantumisen.