Prunele se strică? Cât durează prunele?

Fructele adaugă atât de multă savoare și varietate vieții noastre, încât este greu să ne imaginăm viața fără ele. Prunele oferă mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea glicemiei și ajută la prevenirea bolilor de inimă. Aceste fructe mici de culoare mov au un pumn sănătos, dar adesea se înmoaie repede. Acest lucru ne face să ne întrebăm dacă prunele se strică.

Prunele se strică?

Da, prune nu rămân proaspete pentru totdeauna. Prunele se înmoaie în câteva zile, iar dacă sunt lăsate mai mult timp, acestea pot fi predispuse la contaminarea cu mucegai. În plus, prunele au o culoare purpurie bogată și închisă. Cu toate acestea, atunci când devin negre sau pătate, ele nu mai sunt proaspete. Prin urmare, prunele care au pete de mucegai pe ele nu ar trebui să fie consumate niciodată.

În plus, prunele cu viermi sau larve nu mai sunt proaspete și nu ar trebui să fie consumate. Prunele cu coaja zbârcită sunt, de asemenea, trecute de data optimă de consum și nu ar trebui să le consumați. Prunele tind să își piardă culoarea minunată pe măsură ce trece timpul, iar prunele au devenit râncede.

Cât durează prunele?

Dacă vă cumpărați prunele necoapte, acestea vor avea nevoie de o zi sau două pentru a fi suficient de coapte pentru a fi savurate. Cel mai bine este să așteptați până când prunele sunt coapte înainte de a le mânca. Acest lucru se datorează faptului că prunele nematurate sunt tari și neplăcute de mâncat. Odată ce prunele sunt mature, veți avea la dispoziție între 3 și 5 zile pentru a le mânca dacă le păstrați în frigider.

Dacă ați cumpărat prune de bună calitate și le păstrați în frigider, ați putea avea norocul ca prunele să rămână proaspete până la o săptămână. Cu toate acestea, dacă prunele dvs. sunt tăiate, acest lucru le va scurta drastic termenul de valabilitate. Prunele tăiate tind să reziste până la două zile în frigider.

Dacă preferați să păstrați prunele la temperatura camerei și alegeți să nu le puneți în frigider, durata lor de valabilitate va fi mult mai scurtă. Cât timp vor rezista prunele dvs. în afara frigiderului depinde de vremea, umiditatea și lumina soarelui din încăperea în care le păstrați.

Acest lucru face dificilă stabilirea numărului exact de zile în care prunele dvs. sunt proaspete. Cu toate acestea, se recomandă să consumați prunele la temperatura camerei în termen de două zile pentru a evita dezamăgirile.

Dacă prunele sunt tăiate în felii, acestea trebuie consumate în termen de șase ore, altfel nu vor fi suficient de proaspete pentru a fi savurate. Dacă doriți ca prunele dvs. să reziste mult timp, congelați-le. Punând prunele în congelator, le puteți face să reziste până la un an.

	Pivniță	Frigider	Congelator
Prune întregi	1 sau 2 zile	3 până la 5 zile	10 până la 12 luni
Prune tăiate	4 până la 6 ore	1 până la 2 zile	6 luni

4 sfaturi pentru a-ți da seama dacă prunele s-au stricat

Deși prunele oferă nenumărate beneficii pentru sănătate, nu este o experiență plăcută să muști dintr-o prună care a trecut de prima tinerețe. Prin urmare, este benefic să știți când o prună nu mai este proaspătă. La fel ca în cazul tuturor fructelor, există modalități de a vă da seama dacă acestea au depășit perioada de coacere, mirosind, atingând și examinând fructul.

Să-ți miroși prunele

Mirosindu-vă prunele, ați putea să vă dați seama dacă prunele au devenit râncede. Prunele proaspete au un miros proaspăt și plăcut.

Cu toate acestea, prunele care s-au stricat au un miros acru și urât. Prin urmare, dacă vă mirosiți prunele și acestea au un miros de oțet, sunt șanse ca acestea să fi depășit data de prospețime și nu ar trebui să le consumați.

Atingându-ți prunele

Palparea prunelor vă va da o idee bună dacă acestea sunt încă suficient de proaspete pentru a fi savurate. În cazul în care prunele se simt moi sau moleșite, cel mai bine este să nu le mâncați.

De asemenea, dacă le simțiți vâscoase sau păroase, nu le consumați. Dacă prunele dumneavoastră supurează la o atingere ușoară, înseamnă că au depășit data de consum. De asemenea, ar trebui evitate și prunele care se simt lipicioase sau căzute. Prunele proaspete se simt pline, iar pulpa este moale, dar suficient de fermă pentru a nu se simți moale.

Mă uit la prunele tale

Prunele proaspete au o superbă culoare mov închis. Prunele care nu mai sunt proaspete pot deveni decolorate sau deformate. De asemenea, dacă pielea prunelor dvs. a devenit încrețită, este un indiciu că prunele dvs. nu mai sunt proaspete. Prunele care au pete, mucegai sau excrescențe pe ele nu ar trebui să fie consumate niciodată. De asemenea, dacă prunele dvs. au viermi sau larve, acestea nu mai sunt potrivite pentru consum.

Dacă nu sunteți sigur de prospețimea prunelor, se recomandă să deschideți mai întâi fructul și să examinați sâmburii și pulpa. În acest fel, ajungeți să vedeți clar dacă este încă potrivit pentru consum. De asemenea, spălați întotdeauna prunele în mod corespunzător înainte de a le consuma.

Tăiați prunele în două.

Dacă ați atins, privit și mirosit prunele și încă nu sunteți sigur că sunt proaspete, puteți tăia prunele în două și să vă uitați în interiorul fructului.

Prunele proaspete au un sâmbure sănătos, care nu s-a spart și nu este mucegăit. Pulpa din interiorul prunei este suculentă și fragedă. Mai presus de toate, în prunele proaspete nu există viermi sau larve.

3 sfaturi pentru depozitarea prunelor tale

Știind cum să vă păstrați prunele în mod corespunzător, puteți să vă bucurați de prune mult mai mult timp. Cu toate acestea, există o mare diferență între durata de depozitare a prunelor întregi și a prunelor tăiate. Ca în cazul tuturor fructelor, în momentul în care tăiați fructele, calitatea începe să scadă.

Depozitarea prunelor în cămară

Păstrarea prunelor la temperatura camerei nu este ideală dacă doriți ca prunele să reziste. Totuși, s-ar putea să ajungeți să vă depozitați prunele în afara frigiderului.

Dacă aveți prune întregi, acestea vor rezista până la două zile în afara frigiderului. Asigurați-vă că le puneți într-un loc în care nu vor fi expuse la lumina directă a soarelui și la căldură.

Dacă observați că o prună s-a stricat, dar cealaltă pare în regulă, scoateți imediat pruna stricată. Dacă aveți prune tăiate, trebuie să le puneți într-un recipient ermetic și să le consumați în termen de șase ore dacă sunt lăsate în afara frigiderului.

Păstrarea prunelor în frigider

Prunele dvs. vor rezista mult mai mult timp dacă sunt păstrate în frigider. Prunele întregi pot rezista până la cinci zile în frigider. Asigurați-vă că le spălați înainte de a le depozita în frigider.

Puneți prunele într-un castron și acoperiți castronul cu folie de plastic pentru rezultate optime. Dacă aveți prune tăiate, puneți-le într-un recipient etanș, iar acestea ar trebui să rămână proaspete în frigider timp de până la 2 zile.

Păstrarea prunelor în congelator

Prunele vor rămâne proaspete pentru cea mai lungă perioadă dacă le congelați. Prin plasarea prunelor în congelator, veți avea prune proaspete timp de până la 12 luni, dacă sunt prune întregi.

Prunele tăiate vor dura aproximativ jumătate din această cantitate. Cel mai bine este să depozitați prunele într-o pungă cu fermoar sau într-un recipient care se poate congela. Puteți plasa prunele adânc în congelator, astfel încât să nu existe riscul de dezghețare.

Când sunteți gata să mâncați prunele, scoateți-le din congelator și lăsați-le suficient timp să se dezghețe complet înainte de a le savura.

Riscul consumului de prune care s-au stricat

Se întâmplă uneori să mâncăm fructe care au devenit râncede fără să intenționăm sau chiar fără să ne dăm seama. Din fericire, este foarte probabil să nu se întâmple nimic dacă mâncați prune care s-au stricat.

Majoritatea oamenilor nu se simt orice efecte secundare de la consumul de prune care nu mai sunt proaspete. S-ar putea să se trezească doar cu un gust neplăcut în gură.

Cu toate acestea, nu toți oamenii sunt la fel, iar unii sunt mai sensibili la alimentele stricate. Din fericire, dacă vă simțiți rău după ce ați consumat o prună, vă va trece repede, iar disconfortul este doar temporar. Cu toate acestea, dacă vă este greață după o zi, ar trebui să vă adresați medicului, din motive de siguranță.

Poți îngheța prunele?

Da, prunele se congelează excepțional de bine. Puteți îngheța prunele ca fructe întregi sau le puteți pregăti pentru o depozitare mai accesibilă în congelator, tăindu-le în două, îndepărtând sâmburii și tăindu-le în felii.

Cel mai bine este să păstrați prunele într-o pungă cu fermoar sau într-un recipient ermetic potrivit pentru congelator. Prunele dvs. vor rămâne proaspete în congelator timp de până la 12 luni dacă sunt fructe întregi sau șase luni dacă au fost tăiate în felii.

Dezghețarea prunelor congelate este un proces rapid și ușor. Trebuie doar să scoateți prunele și să le puneți într-un recipient plin cu apă până când se dezgheață complet.

Acestea vor avea un gust proaspăt și delicios. Congelarea prunelor este cel mai eficient mod de a le păstra proaspete dacă nu intenționați să le mâncați într-o zi sau două după ce le-ați cules sau cumpărat.

Rezumat

Prunele sunt fructe excelente care ne oferă nutrienți și fibre. Dulceața fructului îl face o gustare populară pentru oameni de toate vârstele și este suficient de delicat pentru a fi gătit și folosit ca unul dintre primele alimente ale unui bebeluș. Este esențial să știți cum să vă păstrați prunele, astfel încât să evitați ca acestea să se strice.