Megromlik a szilva? Meddig tart a szilva?

A gyümölcsök annyi ízt és változatosságot adnak az életünkhöz, hogy nehéz elképzelni az életünket nélkülük. A szilva számos egészségügyi előnnyel jár, többek között csökkenti a vércukorszintünket és segít megelőzni a szívbetegségeket. Ezek az apró, lila gyümölcsök egészségesek, de gyakran gyorsan megpuhulnak. Ez elgondolkodtat bennünket, hogy vajon megromlik-e a szilva.

Megromlik a szilva?

Igen, szilva nem maradnak örökké frissek. A szilva néhány napon belül megpuhul, és ha tovább marad, hajlamos lehet a penészfertőzésre. Ráadásul a szilva gazdag, sötétlila színű. Ha azonban feketévé vagy foltossá válik, már nem friss. Ezért az olyan szilvát, amelyen penészfoltok vannak, soha nem szabad elfogyasztani.

Ezenkívül a férgekkel vagy lárvákkal teli szilva már nem friss, és nem szabad megenni. A fonnyadt héjú szilva szintén lejárt fogyaszthatósági idejű, és nem szabad megenni. A szilva az idő múlásával hajlamos elveszíteni nagyszerű színét, és a szilva megromlott.

Meddig tart a szilva?

Ha éretlenül vásárolja meg a szilvát, egy-két napba telik, mire elég érett lesz ahhoz, hogy élvezze. A legjobb, ha megvárjuk, amíg a szilva megérik, mielőtt elfogyasztjuk. Az éretlen szilvát ugyanis kemény és kellemetlen megenni. Ha a szilva érett, körülbelül 3-5 napod van arra, hogy elfogyaszd, ha a hűtőben tartod.

Ha jó minőségű szilvát vásároltál, és hűtőben tartod, akkor szerencsés esetben akár egy hétig is friss maradhat a szilva. Ha azonban a szilvát felvágták, az drasztikusan lerövidíti az eltarthatósági idejét. A felvágott szilva legfeljebb két napig tartható el a hűtőszekrényben.

Ha inkább szobahőmérsékleten szeretné tartani a szilvát, és nem teszi be a hűtőszekrénybe, akkor sokkal rövidebb lesz az eltarthatósága. Az, hogy a szilva a hűtőszekrényen kívül mennyi ideig lesz eltartható, attól függ, hogy milyen az időjárás, a páratartalom és a napfény abban a helyiségben, ahol tárolja.

Ez megnehezíti a szilva frissességének pontos meghatározását. Azonban, ajánlott a szobahőmérsékletű szilvát két napon belül fogyassza el, hogy elkerülje a csalódást.

Ha a szilvát szeletekre vágjuk, hat órán belül el kell fogyasztani, különben nem lesz elég friss az élvezethez. Ha azt szeretné, hogy a szilva sokáig elálljon, fagyassza le. Ha a szilvát a fagyasztóba teszi, akár egy évig is eltartható.

	Kamra	Hűtőszekrény	Fagyasztó
Egész szilva	1 vagy 2 nap	3-5 nap	10-12 hónap
Vágott szilva	4-6 óra	1-2 nap	6 hónap

4 tipp, hogy megmondja, ha a szilva megromlott

Bár a szilva számtalan egészségügyi előnnyel jár, nem kellemes élmény beleharapni egy olyan szilvába, amely már nem a legjobb. Ezért hasznos tudni, hogy mikor nem friss már a szilva. Mint minden gyümölcs esetében, a gyümölcs szaglásával, tapintásával és vizsgálatával is meg lehet állapítani, hogy a gyümölcs már nem a legjobb.

Szagolgatva a szilvát

A szilva szaglásával talán meg tudja állapítani, ha a szilva megromlott. A friss szilvának friss és kellemes illata van.

A romlott szilvának azonban savanyú és bűzös szaga van. Ezért ha megszagolja a szilvát, és ecetes szagot érez, akkor nagy valószínűséggel lejárt a frissességi ideje, és nem szabad elfogyasztani.

Megérintem a szilvádat

Ha megtapogatja a szilvát, az jó képet ad arról, hogy elég friss-e még ahhoz, hogy élvezze. Ha a szilvát nyúlósnak vagy pépesnek érzi, jobb, ha nem eszi meg.

Hasonlóképpen, ha nyálkásnak vagy szőrösnek érzi őket, ne fogyassza el őket. Ha a szilva gyengéd érintésre szivárog, akkor már lejárt a fogyasztási ideje. A ragacsosnak vagy lötyögőnek érzett szilvát szintén kerülni kell. A friss szilva tapintása merőleges, és a húsa puha, de elég szilárd ahhoz, hogy ne legyen nyúlós.

Nézem a szilvádat

A friss szilva gyönyörű sötétlila színű. A már nem friss szilva elszíneződhet vagy eldeformálódhat. Ha a szilva héja ráncossá vált, az is jelzi, hogy a szilva már nem friss. Azokat a szilvákat, amelyeken foltok, penész vagy kinövések vannak, soha nem szabad megenni. Továbbá, ha a szilváján férgek vagy lárvák vannak, akkor az már nem alkalmas fogyasztásra.

Ha bizonytalan a szilva frissességében, ajánlatos először felbontani a gyümölcsöt, és megvizsgálni a magot és a gyümölcshúst. Így világosan láthatja, hogy alkalmas-e még fogyasztásra. Emellett mindig mossa meg rendesen a szilvát, mielőtt elfogyasztja.

Vágjuk félbe a szilvát.

Ha megérintette, megnézte és megszagolta a szilvát, de még mindig nem biztos benne, hogy friss-e, akkor vágja félbe a szilvát, és nézzen bele a gyümölcs belsejébe.

A friss szilva magja egészséges, nem repedt és nem penészes. A szilva belseje lédús és zsenge. A legfontosabb, hogy a friss szilvában nincsenek férgek vagy lárvák.

3 tipp a szilva tárolásához

Ha tudod, hogyan kell megfelelően tárolni a szilvát, sokkal hosszabb ideig boldog szilvafogyasztáshoz juthatsz. Nagy különbség van azonban az egész szilva és a vágott szilva eltarthatósága között. Mint minden gyümölcs esetében, amint felvágja a gyümölcsöt, a minősége csökkenni kezd.

A szilva tárolása a kamrában

A szilva szobahőmérsékleten tartása nem ideális, ha azt szeretné, hogy a szilva tartós legyen. Azonban előfordulhat, hogy végül a hűtőszekrényen kívül tárolja a szilvát.

Ha egész szilva van, a hűtőszekrényen kívül akár két napig is eláll. Ügyeljen arra, hogy olyan helyre tegye, ahol nem éri közvetlen napfény és hő.

Ha azt veszi észre, hogy az egyik szilva megromlott, de a másik még jónak tűnik, azonnal távolítsa el a rossz szilvát. Ha felvágott szilvát használ, tegye légmentesen záródó edénybe, és hat órán belül fogyassza el, ha a hűtőszekrényen kívül hagyja.

A szilva tárolása a hűtőben

A szilva sokkal tovább eláll, ha a hűtőszekrényben tartjuk. Az egész szilva akár öt napig is eláll a hűtőben. A hűtőben való tárolás előtt mindenképpen mossuk meg őket.

Tegye a szilvát egy tálba, és a legjobb eredmény érdekében fedje le a tálat műanyag fóliával. Ha felvágott szilvát használ, tegye légmentesen záródó edénybe, és a hűtőszekrényben akár 2 napig is friss maradhat.

A szilva tárolása a fagyasztóban

A szilva akkor marad a leghosszabb ideig friss, ha lefagyasztja. Ha a szilvát a fagyasztóba teszi, akár 12 hónapig is friss szilva marad, ha egész szilváról van szó.

A felvágott szilva ennek a mennyiségnek körülbelül a felére elegendő. A legjobb, ha a szilvát zipzáras zacskóban vagy fagyasztásra alkalmas tárolóedényben tárolja. A szilvát mélyen a fagyasztóba teheti, így nem áll fenn a kiolvadás veszélye.

Amikor készen áll a szilva elfogyasztására, vegye ki a fagyasztóból, és hagyjon neki elég időt, hogy teljesen kiolvadjon, mielőtt elfogyasztja.

A megromlott szilva fogyasztásának kockázata

Néha előfordul, hogy megeszünk olyan gyümölcsöt, amely megromlott, anélkül, hogy szándékosan vagy egyáltalán észrevennénk. Szerencsére nagy valószínűséggel nem történik semmi baj, ha romlott szilvát eszünk.

A legtöbb ember nem érzi bármilyen mellékhatás a már nem friss szilva fogyasztásától. Lehet, hogy a végén csak rossz ízt kapnak a szájukba.

Azonban nem minden ember egyforma, és vannak, akik érzékenyebbek a romlott ételekre. Szerencsére, ha rosszul érzi magát a szilva elfogyasztása után, az gyorsan elmúlik, és a kellemetlen érzés csak átmeneti. Ha azonban egy nap után is hányingered van, a biztonság kedvéért fordulj orvoshoz.

Le lehet fagyasztani a szilvát?

Igen, a szilva kivételesen jól fagyasztódik. A szilvát egész gyümölcsként is lefagyaszthatja, vagy félbevágva, magházát eltávolítva és szeletekre vágva előkészítheti a fagyasztóban való könnyebb tárolásra.

A legjobb, ha a szilvát zipzáras zacskóban vagy fagyasztónak alkalmas, légmentesen záródó edényben tárolja. A szilva akár 12 hónapig is friss marad a fagyasztóban, ha egész gyümölcs, vagy hat hónapig, ha szeletekre vágták.

A fagyasztott szilva felolvasztása gyors és egyszerű folyamat. Csak vegye ki a szilvát, és tegye egy vízzel teli edénybe, amíg teljesen ki nem olvad.

Friss és finom íze lesz. A fagyasztás a leghatékonyabb módja a szilva frissen tartásának, ha nem szándékozik a szedést vagy vásárlást követő egy-két napon belül elfogyasztani.

Összefoglaló

A szilva kiváló gyümölcs, amely tápanyagokat és rostokat ad nekünk. A gyümölcs édessége miatt minden korosztály számára kedvelt nassolnivaló, és elég kíméletes ahhoz, hogy megfőzzük és a csecsemők egyik első ételeként használjuk. Lényeges tudni, hogyan kell tárolni a szilvát, így elkerülhetjük, hogy a szilva megromoljon.