Top 5 legjobb kávédaráló a 2022-es Pour Over kávéhoz
A mély L szerelmesei élvezhetik azt a karaktert és gazdagságot, amit egy kávéfőzővel nem lehet elérni.
A tökéletes kávé elkészítésének titka a minőségi kávébabokkal és a tökéletes őrléssel kezdődik.
Ez az útmutató segít megtalálni a legjobb kávédarálót az átfolyós kávéfőzőkhöz.
Pour Over kávéőrlő vásárlási útmutató
Mit kell figyelembe venni vásárlás előtt?
A nagyszerű kávéfőzés egy művészeti forma, amely a folyamat minden egyes lépésére figyelmet igényel (1).
A folyamat legfontosabb lépése az őrlés. Ha az őrlési jel nem megfelelő, az alul- vagy túladagoláshoz vezethet.
Ez az útmutató segít megérteni, hogy melyik a legjobb kávédaráló a pour over kávéhoz, és melyik a legjobb darálótípus, hogy minden alkalommal sikerüljön.
1. Mi a legjobb őrlési méret a Pour Overhez?
Az őrlési méret határozza meg, hogy a kávé túl gyenge vagy túl erős lesz. Ha az őrlés túl finom, a kávé gyenge lesz, és inkább hasonlít a teára, mint a kávéra. Az alul őrölt kávé savanyú, túl savas és sós ízű lehet.
Ha a kávéőrlemény túl finom, az túlzott extrakcióhoz vezethet, és a kávé kellemetlen ízű lehet. Ez keserűvé teheti a kávé ízét, vagy elveszítheti azokat az ízjegyeket, amelyek különlegessé teszik.
A túl durva vagy túl finom őrlés kompenzálásának néhány módja a főzési idő növelése vagy csökkentése. A víz hőmérsékletét is csökkentheti vagy felforrósíthatja, hogy több kávét tudjon kinyerni belőle.
Ezek a módszerek azonban csak korlátozottan tudják ellensúlyozni a rossz őrlést. A főzési idő és a hőmérséklet beállításával tökéletesre finomhangolhatja a főzetet, de nem pótolhatja a rosszul sikerült őrlést.
A kávéőrlőgépekbe való kávéőrléskor közepes finomságú kávét kell választania. Ez a méret finomabb, mint a homok, de nem olyan finom, mint az eszpresszóhoz való őrlés.
Itt egy videó, amely elmagyarázza a tökéletes őrlést.
2. Mi a legjobb típusú daráló a Pour overhez?
Az első dolog, amit meg kell fontolnia, hogy pengés vagy őrlődarálót vásároljon. A tökéletes csésze öntött kávé legnagyobb tényezője az egyenletes és egyenletes őrlés.
A csiszológépek egyenletes forgást és nyomást alkalmaznak a babok egyenletesebb összezúzása érdekében.
A csiszológép nem függ a rendkívül gyors, hőt és súrlódást okozó pörgéstől, mint a késes őrlők.
A penge által okozott hő perzselt ízt adhat a kávénak. A maróőrlők friss ízű kávét készítenek, mivel a folyamat során nem keletkezik hozzáadott hő.
Íme néhány előnye és hátránya a Burr darálónak.
A profik
- Következetesebb őrlés, mint a pengés őrlőknél
- Nincs hő, ami rossz ízt eredményezne
- Jobb őrlést eredményez a jobb ízért
- Megéri az árát
A hátrányok
- Zajos lehet
- Drágább, mint a pengecsiszolók
- Elfoglalja a pult helyét
3. Egyéb megfontolandó dolgok
A legjobb búrás kávédaráló kiválasztásakor figyelembe kell venni a rendelkezésre álló beállítások körét is. Meg lehet jegyezni, hogy nem minden burr daráló beállításai pontosan ugyanolyanok és egységesek.
Nincs szabvány. Ami az egyiknél közepesen finom őrlésűnek számít, az egy másiknál közepesen durva lehet. Ezt érdemes megfontolni a vásárlás előtt.
Most pedig vizsgáljunk meg néhányat a piacon kapható legjobb őrlőgépek közül a kávéfőzőkhöz.
A legjobb kávédaráló a 2022-es Pour Over kávéhoz
1. Ariete -Delonghi elektromos kúp alakú kúpos kávédaráló
Ami nekünk tetszett ebben a gépben, az a személyre szabható őrlési beállítások széles választéka.
Az őrlés könnyen beállítható egy gombnyomással.
Úgy találtuk, hogy ez a legjobb gép a finomabb sóoldatokhoz. Azt is szeretjük, hogy nem foglal sok helyet a pulton. Könnyen tisztítható volt.
Összességében ez egy nagyon jó finom őrleményt készített, de lehet, hogy túl finom lesz néhány pour over készítő számára.
Azt találtuk, hogy a legjobb a finomabb tartományokban, de egy kicsit következetlen volt a pályán vannak.
Mit szeretünk
- Sok különböző beállítás
- Könnyen tisztítható
- Nem foglal sok helyet a pulton
- A legjobb finom őrléshez
Amit nem szerettünk
- Egy kicsit zajos
- A tartály egy kicsit nehezen eltávolítható
Ellenőrizze az aktuális árat az Amazonon
2. Baratza Encore Conical Burr kávéőrlő (A legjobban ajánlott)
Ez a legjobb belépő szintű gép, amely az őrlési méretek széles skálájával rendelkezik egészen a közepes finomságú őrlésig, beleértve a közepes finomságú őrlést is.
Ez a daráló minden alkalommal egyenletes és egyenletes őrlést biztosított.
Az egyik dolog, ami tetszett benne, hogy alacsony fordulatszámú motorral rendelkezik, amely nem termel olyan hőt, amely nemkívánatos ízeket hozhat létre a kávéban.
A tartályban akár 8 uncia bab is elfér, ami bőven elegendő bármelyik pour over készítő számára.
Mit szeretünk
- Széles őrlési méretválaszték, akár 40 %-ig
- Következetes őrlés
- Alacsony zajszint
- Alacsony hőfok
- Nagy tartály
Amit nem szerettünk
- Nem olyan gyors, mint más darálók
Ellenőrizze az aktuális árat az Amazonon
3. Capresso 560.04 Infinity kúpos marógép
Ez a gép egyszerű, és eleinte kétségek merültek fel azzal kapcsolatban, hogy mennyire jól fog teljesíteni a drágább modellekhez képest.
Tényleg jóllakott minket, és jó konzisztens keveréket eredményezett.
Ez egy jó gép kezdőknek, mert nem sok beállítás közül lehet választani, de kiváló őrléssel rendelkezik a pour over készítők számára.
Mit szeretünk
- Könnyen használható
- Következetes őrlés
- Kiválaszthatja a tárcsát a csészéknek megfelelően
- Jó gép kezdőknek
Amit nem szerettünk
- Egy kicsit zajos
Ellenőrizze az aktuális árat az Amazonon
4. Breville BCG820BSSXL Smart Grinder Pro
Ez a daráló rendelkezik az összes csengővel és sípszóval. Speciálisan kialakított őrlőfogakkal rendelkezik, amelyek csökkentik a hőtermelést és védik a kávébabban lévő illóolajokat.
Ez azt jelenti, hogy a bab minden ízét megkapja. 60 precíziós őrlési beállítással és elektromos időzítővel rendelkezik, amely lehetővé teszi az őrlés 0,2 másodperces lépésekben történő beállítását.
A legjobb része ennek a gépnek az, hogy minden egyes őrléskor konzisztenciát kap.
Összességében úgy gondoltuk, hogy ez volt a legjobb gép az összes általunk tesztelt közül.
Végeredményben minden a lehető legjobb csésze kávé következetes elkészítésén múlik, és ez a gép a legjobb munkát végezte, amire hivatott.
Mit szeretünk
- 60 pontos őrlési beállítás
- 0,2 másodperces időzítő
- 18 uncia babkapacitás
- Aranyszínű szűrő vagy papír
Amit nem szerettünk
- Túl sok választás lehet egy kezdő számára
- Finomkodó, nem működik, ha nem megfelelően van beállítva
Ellenőrizze az aktuális árat az Amazonon
5. KitchenAid KCG0702CU fúvókás kávédaráló
Kíváncsiak voltunk erre a készülékre, mert a KitchenAid arról ismert, hogy kiváló konyhai eszközöket készít, amelyek sokáig kitartanak.
Lehet, hogy ez nem rendelkezik annyi csengővel és sípszóval, mint néhány más modell, de 15 őrlési beállítással rendelkezik.
Tetszett, hogy alacsonyabb őrlési hőmérséklettel rendelkezett, és kiváló volt az őrlés konzisztenciája.
7 uncia üveg babtartállyal és 450 RPM fordulatszámon forgó őrlődarabbal rendelkezik. Összességében tetszett a gép teljesítménye és az általa előállított kávé íze.
Mit szeretünk
- Könnyen használható
- Kompakt, kevés helyet foglal
- Alacsony hőfok
- Következetes őrlés
Amit nem szerettünk
- A reszelőket körülbelül hetente egyszer kell tisztítani
- A darálóedény egyesek számára kellemetlen formájú lehet
- Otthoni használatra készült, professzionális használatra nem alkalmas
Ellenőrizze az aktuális árat az Amazonon
Következtetés
Miután figyelembe vettük az összes tényezőt, amely a legjobb kávéöntő kávé elkészítéséhez szükséges, a legjobb kávéöntő kávéőrlőnk a Baratza Encore Conical Burr kávéőrlő lett.
Ez volt a legjobb kávédaráló a legegyenletesebb őrléshez minden egyes alkalommal. Szó szerint testre szabhatja az őrlést a pontos ízlésének megfelelően.
A teljesítmény és a beállítások megválasztásának lehetősége szempontjából úgy éreztük, hogy ez volt a legjobb választás a vizsgáltak közül.
