Czy można zamrozić płynną śmietankę do kawy?
Wszyscy wiemy, jak to jest, prawda?
Sezon świąteczny znów się zbliża i zanim się zorientujemy, sklepy wypełniają się kuszącymi smakami zabielaczy do kawy, których kupna nie możemy się oprzeć.
Ale nigdy nie udaje się przejść tak wiele. A może czasem się udaje!
Może chcesz kupić je teraz i zaoszczędzić, aby mieć te sezonowe smaki przez cały rok, a może po prostu chcesz kupić zwykłą śmietankę kremówkę luzem i zaoszczędzić trochę pieniędzy.
Niezależnie od przyczyny, zadajesz sobie pytanie, czy można zamrozić płynną śmietankę do kawy? Na szczęście mamy dla Ciebie wszystkie odpowiedzi!
Z czego produkowane są płynne zabielacze do kawy?
Zanim podejmiemy decyzję o zamrożeniu tych produktów, przyjrzyjmy się, czym one są.
Obecnie dostępnych jest wiele rodzajów śmietanek "bezmlecznych", zarówno w postaci proszku, jak i płynu. Jednak termin "bezmleczny" może być czasem mylący.
Chociaż nie zawierają laktozy, wiele z nich nadal zawiera kazeinę, białko pochodzenia mlecznego, więc jeśli wybierasz te zabielacze ze względu na ograniczenia dietetyczne, powinieneś dokładnie sprawdzić ich skład.
W każdym razie zabielacze te są stosowane jako alternatywa dla mleka i mają w stosunku do niego kilka zalet. Po pierwsze, zabielacze w proszku mogą być przechowywane prawie bezterminowo w odpowiednich warunkach, bez konieczności przechowywania ich w lodówce. Może to być przydatne w przypadku ograniczonej liczby dostępnych urządzeń.
Nawet wersje płynne mogą być przechowywane przez długi czas i nie muszą być przechowywane w lodówce do momentu otwarcia.
Jednak dla wielu osób bogaty, kremowy smak i odczucie w ustach, jakie dają te produkty, są w rzeczywistości bardziej pożądane w kawie, a mając wybór, wiele osób wybrałoby śmietankę kremówkę, nawet gdyby dostępne było świeże mleko.
A do tego dochodzą jeszcze smaki. Stało się już czymś w rodzaju tradycji, że w każdym sezonie świątecznym pojawia się cała gama "sezonowych" smaków - a dostępność tych kremówek stała się niemal integralną częścią tego okresu w roku.
Po pierwsze, złe wieści na temat mrożenia płynnej śmietanki do kawy
Ponieważ wszyscy uwielbiamy to świąteczne uczucie, naturalne jest, że chcemy je przedłużyć na resztę roku. Dlaczego mielibyśmy kupować te produkty tylko w miesiącach zimowych? A skoro nie możemy, to może istnieje sposób na przedłużenie ich przydatności poprzez zamrożenie ich.
Cóż, zła wiadomość jest taka, że nie można. Jeśli uważnie przyjrzeć się butelkom tych produktów, wiele z nich zawiera wyraźną informację, że nie nadają się do zamrażania.
Co więcej, wiele osób już wcześniej wpadło na pomysł zamrożenia tych produktów i skontaktowało się z firmami, które je produkują, aby zapytać o możliwość zamrożenia kremówek.
W jednym przypadku firma Nestlé odpowiedziała, że ponieważ jej produkt nie zawiera laktozy, nie nadaje się do zamrażania, ponieważ będzie się rozdzielać. Inna znana marka, International Delight, również stwierdziła coś podobnego (1).
Ale na szczęście to nie koniec historii.
Teraz dobra wiadomość dotycząca zamrażania płynnej śmietanki do kawy
Dobra wiadomość jest taka, że jeśli tylko zrozumiesz, że nie jest to zalecane przez firmy produkujące te produkty, nic nie stoi na przeszkodzie, abyś je zamroził - a wiele osób odnotowało doskonałe rezultaty (2).
Praktyka ta jest tak rozpowszechniona, że istnieje nawet strona WikiHow, na której dokładnie wyjaśniono, jak to zrobić - niech Was nie zrażą zdjęcia, które z jakiegoś powodu przedstawiają sproszkowany kremówka oznaczona w języku rosyjskim (3)
Wskazówki i najlepsze praktyki dotyczące zamrażania płynnej śmietanki do kawy
Jak więc należy zamrażać świąteczne zabielacze do kawy? Poniżej znajdziesz kilka wskazówek i najlepszych praktyk, których powinieneś przestrzegać.
1. Jeśli zamrażanie odbywa się w oryginalnej butelce, nie trzeba jej usuwać.
Niektórzy zalecają wyjęcie niewielkiej ilości kremówki z butelki, aby płyn mógł się rozprężyć, co zapobiegnie eksplozji butelki.
Prawdę mówiąc, nie jest to konieczne. Prawdopodobnie wiesz, że woda rozszerza się podczas zamrażania, jednak jest to wyjątek i większość płynów kurczy się podczas zamrażania. Oznacza to, że nie ma potrzeby usuwania kremówki przed umieszczeniem butelki w zamrażarce (4).
2. Oznacz butelki etykietą z datą zamrożenia i nie zapomnij ich obracać.
Jeśli regularnie zamrażasz kremówki lub zamrażasz partie kremówek, powinieneś zawsze zapisywać na butelce datę zamrożenia. Pomoże to zużywać je zgodnie z kolejnością zamrażania i uniknąć sytuacji, w której butelki są schowane w zamrażarce przez rok lub dłużej.
Z tego samego powodu, jeśli masz dużo butelek kremówki w zamrażarce, zawsze przesuwaj stare do przodu, a nowe zamrażaj z tyłu. W ten sposób, gdy będziesz potrzebować nowej butelki kremówki, po prostu chwycisz tę z przodu zamrażarki, ponieważ będzie ona następna do użycia.
3. Postaraj się wykorzystać je w ciągu sześciu miesięcy
Ponieważ nie powinno się ich zamrażać, nie ma oficjalnego terminu, w jakim można je przechowywać. Niektórzy sugerują jednak, że najdłużej można je przechowywać przez około sześć miesięcy, choć można eksperymentować (5)!
4. Rozmroź je w lodówce.
W razie potrzeby rozmrożenia napoju, jeśli został zamrożony w butelce, wystarczy pozostawić go w lodówce na dzień lub dwa, aby rozmroził się przed użyciem.
5. Przed użyciem dobrze wstrząsnąć.
Gdy butelka kremówki całkowicie rozmrozi się w lodówce, nie zapomnij wstrząsnąć nią przed użyciem, aby upewnić się, że jest dobrze wymieszana.
6. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie i zużyć w ciągu tygodnia.
Podobnie jak w przypadku innych produktów, nie należy ponownie zamrażać kremówek po ich rozmrożeniu. Po rozmrożeniu staraj się zużyć je w ciągu tygodnia.
7. Zamrozić w mniejszych pojemnikach lub torebkach do zamrażania.
Jednorazowe zamrażanie całej butelki może być niepraktyczne. Jeśli zamrozisz całą butelkę, będziesz musiał ją rozmrozić po wyjęciu, a następnie zużyć całą butelkę w ciągu tygodnia.
Istnieje kilka praktycznych rozwiązań umożliwiających zamrażanie mniejszych ilości, a jednym z nich jest po prostu przelanie potrzebnej porcji do mniejszych pojemników.
Może się jednak zdarzyć, że nie masz kolekcji mniejszych butelek, w których zmieściłaby się porcja kremówki - w takim przypadku użyj torebki do zamrażarki. Za każdym razem możesz wlać tylko taką ilość, jaka będzie Ci potrzebna, zamknąć torebkę i zamrozić.
Dzięki temu nie będziesz musiał rozmrażać całej butelki za każdym razem, gdy będziesz chciał użyć kremówki, a także zyskasz większą wszechstronność i elastyczność w doborze smaków.
8. Samodzielnie przygotuj domową śmietankę do kawy!
To prawda, możesz! Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się jak!
9. Jak zamrażać w foremkach do kostek lodu
Niektórzy ludzie wpadli na świetny pomysł stworzenia kostek lodu z płynną śmietanką do kawy - ale to nie działa. Większość zamrażarek nie wytwarza wystarczająco niskiej temperatury, aby zamrozić śmietankę do kawy w stanie stałym, i w efekcie otrzymujemy bezużyteczną breję.
Jednym z rozwiązań jest zmieszanie zabielacza z czymś innym. Jeśli zmieszasz zabielacz w proporcji 1:1 z espresso, okaże się, że zamarza, podobnie z mlekiem - choć jeśli używasz zabielacza ze względu na to, że nie jest mleczny, ten ostatni pomysł nie jest odpowiedni.
10. Co zrobić z kostkami lodu z zabielacza do kawy?
Samo posiadanie kostek lodu do śmietanki do kawy otwiera wiele ciekawych możliwości, ale najpierw zajmijmy się samym parzeniem kawy.
Oczywiście, jeśli wyjmiesz kostkę lodu z kremu do kawy z tacki i wrzucisz ją bezpośrednio do kawy, spowoduje to, że kawa będzie zimna - spodziewamy się, że wolisz tego uniknąć.
Prostym rozwiązaniem jest włożenie kostek lodu do kubka i szybkie umieszczenie ich w kuchence mikrofalowej. Rozmrozi to kostki lodu i nieco je ogrzeje, dzięki czemu po dodaniu płynu do kawy nie będzie ona zimna.
Ale co jeszcze można zrobić z kostkami lodu śmietankowego?
Idealnie nadają się do parzenia kawy mrożonej. Wystarczy przygotować normalną kawę mrożoną, jak zwykle, a następnie dodać kostki kremówki. Jeśli nie wypijesz kawy zbyt szybko, kostki powoli się rozpuszczą, dzięki czemu kawa będzie bogatsza i bardziej kremowa, a nie rozwodniona, jak w przypadku zwykłych kostek lodu.
Na koniec możesz umieścić je w blenderze i zmiksować z dowolnymi składnikami, aby uzyskać pyszny letni napój. Dlaczego nie dodać trochę Bailey's, aby uzyskać mrożony napój alkoholowy na lato?
Podrzucamy tylko kilka pomysłów. Jesteśmy pewni, że i Wy będziecie się świetnie bawić, wykazując się kreatywnością!
Praktyczne i smaczne przez cały rok
A więc, czy można zamrozić płynną śmietankę do kawy? Cóż, ustaliliśmy, że a) tak, jak najbardziej można i b) jest to bardzo praktyczne rozwiązanie, które pozwoli Ci pić wszystkie sezonowe smaki zabielaczy przez cały rok.
Co więcej, jeśli zrobisz z nich kostki lodu, możesz naprawdę wykazać się kreatywnością i wymyślić wiele oryginalnych zastosowań. Osobiście nie możemy się doczekać, aby spróbować!
Czy masz jakieś wskazówki dotyczące zamrażania śmietanki do kawy? Co już wypróbowałeś? A może masz jakieś oryginalne pomysły, o których chciałbyś nas poinformować? Jeśli masz coś do powiedzenia, zostaw nam komentarz, ponieważ uwielbiamy słuchać od Ciebie - i jak zawsze, nie zapomnij nas udostępnić!
