Μπορείτε να καταψύξετε υγρή κρέμα καφέ;

Όλοι ξέρουμε πώς είναι, σωστά;

Η εορταστική περίοδος πλησιάζει και πάλι και πριν το καταλάβουμε, τα καταστήματα γεμίζουν με δελεαστικές γεύσεις κρέμας καφέ που απλά δεν μπορούμε να αντισταθούμε να αγοράσουμε.

Αλλά ποτέ δεν τα καταφέρνεις τόσα πολλά. Ή ίσως μερικές φορές τα καταφέρνεις!

Ίσως θέλετε να τα αγοράσετε τώρα και να τα αποθηκεύσετε, ώστε να έχετε αυτές τις εποχιακές γεύσεις όλο το χρόνο, ή ίσως θέλετε απλώς να αγοράσετε κανονικές κρέμες γάλακτος χύμα και να εξοικονομήσετε λίγα χρήματα.

Όποιος και αν είναι ο λόγος, βρίσκεστε να αναρωτιέστε, μπορείτε να καταψύξετε την κρέμα καφέ σε υγρή μορφή; Ευτυχώς για εσάς, έχουμε όλες τις απαντήσεις εδώ!

Από τι αποτελούνται οι υγρές κρέμες καφέ;

Πριν αποφασίσουμε για την κατάψυξη αυτών των προϊόντων, ας ρίξουμε μια ματιά στο τι είναι.

Υπάρχουν πολλά από αυτά που θεωρούμε "μη γαλακτοκομικά" creamers διαθέσιμα στις μέρες μας, τόσο σε σκόνη όσο και σε υγρή μορφή. Ωστόσο, ο όρος "μη γαλακτοκομικά" μπορεί μερικές φορές να είναι παραπλανητικός.

Παρόλο που δεν περιέχουν λακτόζη, πολλά από αυτά περιέχουν καζεΐνη, μια πρωτεΐνη που προέρχεται από το γάλα, οπότε αν επιλέγετε αυτές τις κρέμες λόγω διατροφικών περιορισμών, θα πρέπει να ελέγχετε προσεκτικά τα συστατικά.

Σε κάθε περίπτωση, αυτές οι κρέμες χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική λύση στο γάλα και έχουν αρκετά πλεονεκτήματα έναντι του γάλακτος. Πρώτον, οι κρέμες γάλακτος σε σκόνη μπορούν να αποθηκευτούν σχεδόν επ' αόριστον στις κατάλληλες συνθήκες, χωρίς να χρειάζεται να διατηρούνται στο ψυγείο. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο όταν υπάρχουν μόνο περιορισμένες διαθέσιμες εγκαταστάσεις.

Ακόμη και οι υγρές εκδοχές μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χρειάζεται να διατηρηθούν στο ψυγείο μέχρι να ανοιχτούν.

Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους, η πλούσια, κρεμώδης γεύση και η αίσθηση του στόματος αυτών των προϊόντων είναι στην πραγματικότητα προτιμότερη στον καφέ και, αν τους δοθεί η δυνατότητα επιλογής, πολλοί άνθρωποι θα επέλεγαν μια κρέμα γάλακτος ακόμη και αν υπήρχε φρέσκο γάλα.

Και υπάρχουν και οι γεύσεις. Έχει γίνει πλέον κάτι σαν παράδοση ότι κάθε εορταστική περίοδο κυκλοφορεί μια ολόκληρη ποικιλία "εποχιακών" γεύσεων - και η διαθεσιμότητα αυτών των κρέμας γάλακτος έχει γίνει σχεδόν αναπόσπαστο μέρος αυτής της περιόδου του έτους.

Πρώτον, τα κακά νέα για την κατάψυξη του Liquid Coffee Creamer

Δεδομένου ότι όλοι αγαπάμε αυτή τη γιορτινή αίσθηση, είναι φυσικό να θέλουμε να την επεκτείνουμε καθ' όλη τη διάρκεια του υπόλοιπου έτους. Γιατί θα πρέπει να μπορούμε να αγοράζουμε αυτά τα προϊόντα μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες; Και αφού δεν μπορούμε, ίσως υπάρχει ένας τρόπος να παρατείνουμε τη χρήση τους καταψύχοντάς τα.

Λοιπόν, τα κακά νέα είναι ότι δεν μπορείτε. Αν κοιτάξετε προσεκτικά τα μπουκάλια αυτών των προϊόντων, πολλά από αυτά σας λένε ρητά ότι είναι ακατάλληλα για κατάψυξη.

Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι είχαν την ιδέα να καταψύξουν αυτά τα προϊόντα στο παρελθόν και επικοινώνησαν με τις εταιρείες που τα παράγουν για να ρωτήσουν σχετικά με την κατάψυξη των κρέμας τους.

Σε μια περίπτωση, η Nestlé απάντησε ότι, δεδομένου ότι το προϊόν της δεν περιέχει λακτόζη, είναι ακατάλληλο για κατάψυξη, καθώς θα διαχωριστεί. Μια άλλη γνωστή μάρκα, η International Delight, είπε επίσης κάτι ανάλογο (1).

Αλλά ευτυχώς, αυτό δεν είναι το τέλος της ιστορίας.

Τώρα τα καλά νέα της κατάψυξης του Liquid Coffee Creamer

Τα καλά νέα είναι ότι, εφόσον καταλαβαίνετε ότι δεν είναι συνιστάται από τις εταιρείες που παρασκευάζουν αυτά τα προϊόντα, δεν υπάρχει τίποτα που να σας εμποδίζει να τα καταψύξετε - και πολλοί άνθρωποι έχουν αναφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα (2).

Στην πραγματικότητα, αυτή η πρακτική είναι προφανώς τόσο διαδεδομένη, που υπάρχει ακόμη και μια σελίδα WikiHow που εξηγεί ακριβώς πώς να το κάνετε - απλά μην αποθαρρύνεστε από τις φωτογραφίες - οι οποίες, για κάποιο λόγο, είναι από σκόνη κρέμα γάλακτος με ετικέτα στα ρωσικά (3)

Συμβουλές και βέλτιστες πρακτικές για την κατάψυξη υγρής κρέμας καφέ

Πώς πρέπει λοιπόν να καταψύξετε τις εορταστικές κρέμες καφέ σας; Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές και βέλτιστες πρακτικές που πρέπει να ακολουθήσετε.

1. Αν το καταψύξετε στην αρχική φιάλη, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε κανένα πρώτο μπουκάλι.

Ορισμένοι συνιστούν να αφαιρέσετε μια μικρή ποσότητα κρέμας από το μπουκάλι για να επιτρέψετε στο υγρό να διασταλεί, αποτρέποντας έτσι την έκρηξη του μπουκαλιού.

Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Πιθανότατα γνωρίζετε ότι το νερό διαστέλλεται όταν παγώνει, ωστόσο αυτό αποτελεί εξαίρεση και τα περισσότερα υγρά στην πραγματικότητα συρρικνώνονται όταν παγώνουν. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να αφαιρέσετε κάποιο από τα creamers πριν τοποθετήσετε το μπουκάλι στην κατάψυξή σας (4).

2. Βάλτε ετικέτα στα μπουκάλια με την ημερομηνία κατάψυξης και μην ξεχνάτε να τα εναλλάσσετε.

Εάν καταψύχετε τακτικά κρέμα γάλακτος ή εάν καταψύχετε παρτίδες κρέμας γάλακτος, θα πρέπει πάντα να αναγράφετε την ημερομηνία κατάψυξης στο μπουκάλι. Αυτό θα σας βοηθήσει να τα καταναλώσετε με τη σειρά κατάψυξης και θα σας βοηθήσει να αποφύγετε να καταλήξετε με μπουκάλια που ήταν κρυμμένα στην κατάψυξη για ένα χρόνο ή περισσότερο.

Για τον ίδιο λόγο, αν έχετε πολλά μπουκάλια κρέμας γάλακτος στην κατάψυξή σας, μετακινήστε πάντα τα παλιά προς τα εμπρός και καταψύξτε τα καινούργια στο πίσω μέρος. Με αυτόν τον τρόπο, όποτε χρειάζεστε ένα νέο μπουκάλι κρέμα γάλακτος, αρκεί να αρπάξετε αυτό που βρίσκεται μπροστά στην κατάψυξη, αφού αυτό θα είναι το επόμενο που θα χρησιμοποιήσετε.

3. Προσπαθήστε να τα χρησιμοποιήσετε εντός έξι μηνών

Δεδομένου ότι δεν πρέπει να καταψύχονται εξαρχής, δεν υπάρχει επίσημος χρόνος για το πόσο καιρό μπορείτε να τα διατηρήσετε. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι προτείνουν ότι περίπου έξι μήνες είναι το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα που πρέπει να τα αποθηκεύσετε - αν και μπορείτε να πειραματιστείτε ελεύθερα (5)!

4. Ξεπαγώστε τα στο ψυγείο

Όταν χρειαστεί να το ξεπαγώσετε, αν το έχετε καταψύξει στο μπουκάλι, απλά αφήστε το στο ψυγείο για μία ή δύο ημέρες για να το αφήσετε να ξεπαγώσει πριν το χρησιμοποιήσετε.

5. Ανακινήστε καλά πριν από τη χρήση

Μόλις ένα μπουκάλι κρέμα γάλακτος ξεπαγώσει εντελώς στο ψυγείο, μην ξεχάσετε να το ανακινήσετε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε για να βεβαιωθείτε ότι έχει αναμειχθεί καλά.

6. Αφού αποψυχθούν, μην τα καταψύξετε ξανά - και χρησιμοποιήστε τα μέσα σε μια εβδομάδα.

Όπως συμβαίνει με οτιδήποτε άλλο, δεν πρέπει ποτέ να καταψύχετε τις κρέμες γάλακτος μόλις αποψυχθούν. Μετά την απόψυξη, προσπαθήστε να τα χρησιμοποιήσετε εντός μιας εβδομάδας.

7. Καταψύξτε σε μικρότερα δοχεία ή σακούλες κατάψυξης

Η κατάψυξη ενός ολόκληρου μπουκαλιού κάθε φορά μπορεί να είναι ανέφικτη. Εάν καταψύξετε ολόκληρο το μπουκάλι, θα πρέπει να ξεπαγώσετε ολόκληρο το μπουκάλι όταν το αφαιρέσετε και θα πρέπει στη συνέχεια να καταναλώσετε ολόκληρο το μπουκάλι μέσα σε μια εβδομάδα.

Υπάρχουν διάφορες πρακτικές λύσεις για την κατάψυξη μικρότερων ποσοτήτων και μία από αυτές είναι απλά να ρίχνετε την απαιτούμενη δόση σε μικρότερα δοχεία.

Ωστόσο, μπορεί να μην έχετε μια συλλογή από μικρότερα μπουκάλια κατάλληλα για μια δόση κρέμας - σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε μια σακούλα κατάψυξης. Μπορείτε να ρίχνετε ακριβώς την ποσότητα που θα χρειάζεστε κάθε φορά, να σφραγίζετε τη σακούλα και να καταψύχετε.

Αυτό θα σας γλιτώσει από το να αποψύχετε ένα ολόκληρο μπουκάλι κάθε φορά που θέλετε κρέμα γάλακτος - και θα σας δώσει μεγαλύτερη ευελιξία με τις γεύσεις.

8. Φτιάξτε μόνοι σας σπιτική κρέμα καφέ!

Είναι αλήθεια, μπορείτε! Δείτε αυτό το βίντεο για να δείτε πώς!

9. Πώς να καταψύξετε σε δίσκους για παγάκια

Κάποιοι άνθρωποι είχαν τη σπουδαία ιδέα να δημιουργήσουν παγάκια με υγρή κρέμα καφέ - μόνο που αυτό δεν λειτουργεί. Οι περισσότεροι καταψύκτες δεν δημιουργούν αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες για να παγώσουν στερεά την κρέμα καφέ και καταλήγετε με άχρηστο παγωτό.

Μια λύση είναι να αναμειγνύετε την κρέμα γάλακτος με κάτι άλλο. Αν αναμείξετε το creamer 1:1 με εσπρέσο, θα διαπιστώσετε ότι παγώνει, ομοίως και με γάλα - αν και αν χρησιμοποιείτε creamer επειδή είναι μη γαλακτοκομικό, αυτή η τελευταία ιδέα δεν είναι κατάλληλη.

10. Τι να κάνετε με τα παγάκια κρέμας καφέ

Το να έχετε παγάκια κρέμας καφέ από μόνο του ανοίγει πολλές ενδιαφέρουσες δυνατότητες, αλλά πρώτα, ας ασχοληθούμε με την απλή παρασκευή καφέ.

Προφανώς, αν πάρετε ένα παγάκι από το δίσκο και το ρίξετε κατευθείαν στον καφέ σας, θα κάνει τον καφέ να κρυώσει - περιμένουμε ότι θα προτιμούσατε να το αποφύγετε αυτό.

Η απλή λύση είναι να βάλετε τα παγάκια σε ένα φλιτζάνι και να τα ψήσετε γρήγορα στον φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό θα ξεπαγώσει τα παγάκια και θα τα ζεστάνει λίγο, ώστε όταν προσθέσετε το υγρό στον καφέ σας, να μην κρυώσει ο καφές.

Αλλά τι άλλο μπορείτε να κάνετε με τα παγάκια κρέμας;

Αν φτιάχνετε παγωμένο καφέ, είναι ιδανικές. Απλά φτιάξτε τον κανονικό σας παγωμένο καφέ ως συνήθως και, στη συνέχεια, προσθέστε τους κύβους κρέμας. Αν δεν πιείτε τον καφέ σας πολύ γρήγορα, θα διαλυθούν σιγά-σιγά, κάνοντας τον καφέ σας πιο πλούσιο και κρεμώδες, αντί να τον νερώσετε όπως με τα κανονικά παγάκια.

Τέλος, μπορείτε να τα βάλετε στο μπλέντερ και να τα αναμείξετε με ό,τι άλλο επιλέξετε για να φτιάξετε ένα νόστιμο καλοκαιρινό ρόφημα. Γιατί να μην προσθέσετε λίγο Bailey's για ένα καλοκαιρινό αλκοολούχο παγωμένο ποτό;

Απλώς ρίχνουμε μερικές ιδέες. Είμαστε σίγουροι ότι και εσείς θα διασκεδάσετε δημιουργικά!

Πρακτικό και νόστιμο όλο το χρόνο

Λοιπόν, μπορείτε να καταψύξετε υγρή κρέμα καφέ; Λοιπόν, διαπιστώσαμε ότι α) ναι, σίγουρα μπορείτε και β) είναι μια εξαιρετικά πρακτική λύση που σας επιτρέπει να πίνετε όλες αυτές τις εποχιακές γεύσεις κρέμας όλο το χρόνο.

Επιπλέον, αν τα κάνετε παγάκια, μπορείτε να γίνετε πραγματικά δημιουργικοί και να επινοήσετε όλων των ειδών τις πρωτότυπες χρήσεις. Προσωπικά, ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε!

Έχετε καμία συμβουλή σχετικά με την κατάψυξη κρέμας καφέ; Τι έχετε δοκιμάσει; Έχετε κάποια πρωτότυπη ιδέα για την οποία θα θέλατε να μας ενημερώσετε; Αν έχετε κάτι να πείτε, αφήστε μας ένα σχόλιο, καθώς μας αρέσει να σας ακούμε - και όπως πάντα, μην ξεχάσετε να μας δώσετε ένα share!