Kan man frysa flytande kaffekräm?

Vi vet alla hur det är, eller hur?

Julen är här igen och innan vi vet ordet av är butikerna fyllda med lockande smaker av kaffekräm som vi helt enkelt inte kan motstå att köpa.

Men man klarar aldrig av så mycket. Eller kanske gör man det ibland!

Kanske vill du köpa dem nu och spara dem så att du har de säsongsbetonade smakerna året runt, eller kanske vill du bara köpa vanlig gräddfil i lösvikt och spara lite pengar.

Oavsett orsaken ställer du dig själv frågan: Kan man frysa flytande kaffekräm? Som tur är har vi alla svaren här!

Vad tillverkas flytande kaffekrämer av?

Innan vi bestämmer oss för att frysa in dessa produkter ska vi ta en titt på vad de är.

Det finns numera många olika typer av gräddfilar som inte är mjölkprodukter, både i pulverform och i flytande form. Termen "mjölkfri" kan dock ibland vara missvisande.

Även om de inte innehåller laktos, innehåller många fortfarande kasein, ett mjölkprotein, så om du väljer dessa gräddfiler på grund av kostrestriktioner bör du kontrollera ingredienserna noggrant.

I vilket fall som helst används dessa gräddfilar som ett alternativ till mjölk och har flera fördelar jämfört med mjölk. För det första kan gräddpulver förvaras nästan obegränsat i rätt förhållanden utan att behöva kylas ner. Detta kan vara användbart när det bara finns begränsade möjligheter.

Även de flytande varianterna kan förvaras länge och behöver inte kylas förrän de öppnas.

För många människor är dock den rika, krämiga smaken och munkänslan hos dessa produkter faktiskt att föredra i kaffe, och om de fick välja skulle många människor välja en gräddfil även om det fanns färsk mjölk att tillgå.

Och så är det smakerna. Det har nu blivit något av en tradition att varje högtidssäsong släpps en hel rad olika "säsongssmaker" - och tillgången på dessa gräddfilar har nästan blivit en integrerad del av den tiden på året.

Först den dåliga nyheten om att frysa flytande kaffekräm

Eftersom vi alla älskar den festliga känslan är det naturligt att vi vill förlänga den under resten av året. Varför skulle vi bara kunna köpa dessa produkter under vintermånaderna? Och eftersom vi inte kan det finns det kanske ett sätt att förlänga deras användning genom att frysa in dem.

Den dåliga nyheten är att du inte kan göra det. Om du tittar noga på flaskorna på dessa produkter, står det på många av dem att de är olämpliga att frysa in.

Dessutom har många människor redan tidigare haft idén att frysa dessa produkter och har kontaktat de företag som tillverkar dem för att fråga om de kan frysa sina gräddfilar.

I ett fall svarade Nestlé att eftersom deras produkt är laktosfri är den olämplig för frysning eftersom den kommer att separera. Ett annat välkänt varumärke, International Delight, sa också något i samma stil (1).

Men som tur är är det inte slutet på historien.

Nu den goda nyheten om att frysa flytande kaffekrämer

Den goda nyheten är att så länge du förstår att det inte är rekommenderas av de företag som tillverkar dessa produkter, finns det inget som hindrar dig från att frysa dem - och många människor har rapporterat goda resultat (2).

Denna metod är tydligen så utbredd att det till och med finns en WikiHow-sida som förklarar exakt hur man gör det - men låt dig inte avskräckas av bilderna - som av någon anledning är av pulveriserat gräddfil märkt på ryska (3)

Tips och bästa praxis för frysning av flytande kaffekräm

Så hur ska du frysa dina festliga kaffekrämer? Här är några tips och bästa praxis som du bör följa.

1. Om du fryser i originalflaskan behöver du inte ta bort någon första

Vissa rekommenderar att man tar bort en liten mängd av gräddfilen från flaskan så att vätskan kan expandera och på så sätt förhindra att flaskan exploderar.

I själva verket är detta inte nödvändigt. Du är förmodligen medveten om att vatten expanderar när det fryser, men detta är undantaget och de flesta vätskor krymper faktiskt när de fryser. Det betyder att det inte finns något behov av att ta bort någon av gräddfilerna innan du placerar flaskan i frysen (4).

2. Märk flaskorna med datum för infrysning och glöm inte att rotera flaskorna.

Om du regelbundet fryser in gräddfiler eller om du fryser in partier av gräddfiler bör du alltid skriva infrysningsdatumet på flaskan. På så sätt kan du använda dem i den ordning som de har frysts in och du undviker att få flaskor som har legat gömda i frysen i ett år eller mer.

Om du har många flaskor gräddfil i frysen ska du av samma skäl alltid flytta fram de gamla flaskorna och frysa in de nya längst bak. På så sätt kan du när du behöver en ny flaska gräddfil ta fram den som står längst fram i frysen, eftersom det är den som kommer att vara nästa att använda.

3. Försök att använda dem inom sex månader.

Eftersom det inte är meningen att de ska frysas från början finns det ingen officiell tid för hur länge du kan förvara dem. Vissa menar dock att ungefär sex månader är den längsta tiden du bör förvara dem - men du får gärna experimentera (5)!

4. Tina dem i kylskåpet

När du behöver tina upp den, om du har fryst den i flaskan, kan du helt enkelt lämna den i kylskåpet en dag eller två för att låta den tina upp innan du använder den.

5. Skaka väl före användning

När flaskan med gräddfil har tinats upp helt i kylskåpet, glöm inte att skaka den ordentligt innan du använder den för att se till att den är väl blandad.

6. När de tinats upp får de inte frysas in på nytt - och de ska användas inom en vecka.

Som med allt annat bör du aldrig frysa in gräddfilerna igen när de har tinats upp. Försök att använda dem inom en vecka efter att de tinats upp.

7. Frys in i mindre behållare eller fryspåsar.

Det kan vara opraktiskt att frysa en hel flaska åt gången. Om du fryser in hela flaskan måste du tina hela flaskan när du tar ut den och du måste sedan konsumera hela flaskan inom en vecka.

Det finns flera praktiska lösningar för att frysa in mindre mängder och en av dem är att helt enkelt hälla upp den önskade dosen i mindre behållare.

Men du kanske inte har en samling mindre flaskor som är perfekta för en dos gräddfil - i så fall kan du använda en fryspåse. Du kan hälla i precis den mängd du behöver varje gång, försegla påsen och frysa in.

På så sätt slipper du tina upp en hel flaska varje gång du vill ha gräddfil - och du får mer mångsidighet och flexibilitet när det gäller smaker.

8. Gör hemlagad kaffekräm själv!

Det är sant, det kan du! Kolla in den här videon för att se hur!

9. Hur man fryser i isbrickor

En del människor har haft den fantastiska idén att skapa isbitar med flytande kaffesumma - men det fungerar inte. De flesta frysar skapar inte tillräckligt låga temperaturer för att frysa kaffekräm fast, och det slutar bara med värdelös slam.

En lösning är att blanda gräddfilen med något annat. Om du blandar gräddfilen 1:1 med espresso kommer du att upptäcka att den fryser, likaså med mjölk - men om du använder gräddfilen för att den inte är mjölkbaserad är den sistnämnda idén olämplig.

10. Vad ska man göra med isbitar av kaffekrämer?

Att ha isbitar för kaffekräm i sig öppnar flera spännande möjligheter, men låt oss först ta itu med att helt enkelt koka kaffe.

Om du tar en iskuber för kaffekräm från brickan och lägger den direkt i kaffet kommer kaffet att bli kallt - vi antar att du helst vill undvika detta.

Den enkla lösningen är att lägga iskuberna i en kopp och ge dem en snabb tryckning i mikrovågsugnen. Detta kommer att tina iskuberna och värma dem lite, så att kaffet inte blir kallt när du tillsätter vätskan i kaffet.

Men vad mer kan du göra med glassbitar med gräddfil?

Om du gör iskaffe är de idealiska. Gör bara ditt vanliga iskaffe som vanligt och tillsätt sedan gräddningstärningarna. Om du inte dricker ditt kaffe för snabbt kommer de långsamt att lösas upp, vilket gör ditt kaffe rikare och krämigare i stället för att vattna ut det som med vanliga iskuber.

Slutligen kan du lägga dem i en mixer och blanda dem med vad du vill för att göra en läcker sommardryck. Varför inte tillsätta lite Bailey's för att få en alkoholhaltig isdryck på sommaren?

Vi kastar bara ut några idéer. Vi är övertygade om att du också kommer att ha mycket roligt att vara kreativ!

Praktiskt och gott året runt

Kan man frysa flytande kaffekräm? Vi har konstaterat att a) ja, det kan du absolut och b) det är en superpraktisk lösning som gör att du kan dricka alla de säsongsbetonade smakerna av gräddfilen året runt.

Om du dessutom gör dem till isbitar kan du bli riktigt kreativ och hitta på alla möjliga originella användningsområden. Personligen kan vi inte vänta på att få prova!

Har du några tips om att frysa kaffekrämer? Vad har du provat? Har du några originella idéer som du vill berätta för oss? Om du har något att säga är du välkommen att lämna en kommentar till oss eftersom vi älskar att höra från dig - och som alltid, glöm inte att ge oss en delning!