Wordt graan slecht? Hoe lang is cornflakes houdbaar?

Graan is het favoriete ontbijtvoedsel van bijna iedereen. Het is er in vele vormen en smaken, dus het is geschikt voor zowel kinderen als volwassenen.

De meeste cornflakes zitten in een doos met een houdbaarheidsdatum ergens op het etiket. Maar, wat als de verpakking over de datum is?

In sommige gevallen is het nog steeds veilig om graan te eten na de houdbaarheidsdatum, maar er zijn een paar dingen waar je eerst aan moet denken.

Lees verder om te weten te komen of granen bederven, hoe lang ze houdbaar zijn en wat de beste bewaarmethode is om ze vers te houden.

Verloopt graan

Net als bij andere voedingsmiddelen is het belangrijk om te onthouden dat de houdbaarheidsdatum niet veel te maken heeft met voedselveiligheid. Het is slechts een datum die aangeeft hoe lang het product zijn kwaliteit behoudt, waarna u misschien niet meer dezelfde smaak en geur zult aantreffen.

Graan is niet eeuwig houdbaar, maar het bederft niet zo snel. Het bederft ook niet na de houdbaarheidsdatum, wat betekent dat je het pakje daarna nog kunt gebruiken, afhankelijk van hoe het is bewaard.

Om precies te zijn, ontbijtgranen verloopt wel, maar het duurt lang. In de meeste gevallen is het nog steeds veilig om te eten als de houdbaarheidsdatum is verstreken, maar alleen als er geen zichtbare tekenen van bederf zijn.

Hoe lang gaat graan mee?

Hoe lang je cornflakes meegaan hangt af van de soort die je hebt. Een gewone doos gaat langer mee dan een doos fruitige, dus dat is iets om in gedachten te houden.

Een andere factor die een belangrijke rol speelt bij de levensduur is de staat van de verpakking. Met andere woorden, het is niet hetzelfde of de doos geopend is geweest of niet. Een pak graan dat oorspronkelijk verpakt en ongeopend is, zal waarschijnlijk langer meegaan dan het pak dat u al geopend hebt.

Zoals we al zeiden, moet u eerst de houdbaarheidsdatum opzoeken om te zien of die al verstreken is. Veel ontbijtgranen kunnen na die datum nog enkele maanden mee, maar u dient ze altijd eerst te inspecteren.

Verlopen graanproducten zijn meestal veilig om te eten, maar je zult waarschijnlijk merken dat de kwaliteit niet hetzelfde is. Dit is vooral het geval bij cornflakes met gedroogd fruit, chocolade of iets anders dan gewone cornflakes.

Bereide cornflakes blijven ook niet langer dan een paar dagen goed, vanwege de melk die je aan de mix hebt toegevoegd.

Kijk in de tabel hieronder hoe lang uw favoriete ontbijtgranen houdbaar zijn.

Tips om te weten of ontbijtgranen bedorven zijn

Graan is lang houdbaar als het goed wordt bewaard. Het is meestal een droog product met de houdbaarheidsdatum ver vooruit, zodat je genoeg tijd hebt om door de doos te gaan die je hebt gekocht.

Maar hoe zit het met die ene die je in je voorraadkast vond? Als je niet zeker weet wanneer je het hebt gekocht, kun je het het beste inspecteren voordat je het opeet.

Hoewel het onwaarschijnlijk is dat granen bederven, kunnen sommige soorten (met chocolade of fruit) sneller bederven dan u denkt. Daarom kunt u het beste een paar minuten de tijd nemen om te kijken of er sporen van bederf zijn.

Hier is waar je op moet letten:

Schimmel

Schimmel is altijd de ergste vijand, en het kan gemakkelijk in uw ontbijtgranen terechtkomen. Het gebeurt meestal als je de doos in een vochtige omgeving bewaart. Schep een kopje cornflakes op en bekijk het nauwkeurig om te zien of er sporen van schimmel zijn. Als je het niet zeker weet, kun je voor de zekerheid zelfs de hele verpakking verwijderen.

Insecten

Insecten zijn dol op granen, vooral als u de doos een hele tijd niet hebt aangeraakt. Dit is het controleren waard, zelfs als je geen problemen hebt met insecten in je huis. Mieren komen vaak uit het niets tevoorschijn en zijn dol op uw chocolade- of vruchtengranenmix. Ook snuitkevers zijn vaak te vinden in cornflakes dozen, dus kijk goed voordat je gaat eten. Als u iets vreemds vindt, kunt u het het beste allemaal weggooien.

Ranzige geur

Granen gemaakt van volle granen bevatten natuurlijke oliën die na een tijdje ranzig kunnen worden. Het duurt meestal maar een week voordat dit gebeurt bij verkeerd opgeslagen graan, dus zorg voor een koele en droge opslagplaats. Dit is gemakkelijk op te merken, want je hoeft alleen maar aan de verpakking te ruiken. Je kunt ook een stukje of twee nemen als je niet zeker bent. Ranzige cornflakes zijn niet per se onveilig om te eten, maar je zult merken dat de smaak ver te zoeken is.

Tips om graan te bewaren

Graan is relatief gemakkelijk op te bergen omdat het in dozen wordt geleverd. De binnenkant van de doos is donker, dus u hoeft geen donkere plek in uw keuken te zoeken.

Een goede opslag is allesbepalend en helpt de levensduur van uw graanproducten aanzienlijk te verlengen. In de meeste gevallen kan een goed bewaard product nog maanden mee na de houdbaarheidsdatum, terwijl een niet goed bewaard product nog geen week meegaat.

Hier is wat je kunt qua opslag:

Zoek een droge plaats

Dit is een droog product, en je moet er alles aan doen om het zo te houden. Blootstelling aan vocht ontdoet het van de knapperigheid waar we zo van houden. Om deze reden kunt u uw cornflakes het beste in de voorraadkast bewaren als de ruimte droog is.

Gebruik een luchtdichte verpakking

De meeste cornflakes merken gebruiken dozen, en de meeste mensen laten hun cornflakes graag in deze dozen zitten. Hoewel dat niet per se slecht is, is het soms beter om alles in een nieuwe doos te doen. De doos neemt gemakkelijk vocht op, vooral als deze in de buurt van uw kookruimte staat. Het beste is om een luchtdichte pot of bak te gebruiken om vocht weg te houden, zodat uw ontbijtgranen vers blijven, waar u ze ook bewaart. Zelfs als het in een plastic zak zat en niet in een doos, is het nog steeds beter om het over te brengen in iets dat u opnieuw kunt sluiten.

Vermijd het gebruik van een afsluitclip

Hoewel deze clips meestal handig zijn om droog voedsel in te bewaren, zijn ze niet de beste voor cornflakes. Ten eerste is de sluiting niet stevig genoeg, zodat u uw ontbijtgranen muf kunt vinden, zelfs als ze verzegeld zijn. Bovendien is de sluiting niet voldoende om insecten op afstand te houden, iets om over na te denken als u met deze vervelende beestjes te maken heeft.

Bereid niet te veel voor

Bereide cornflakes zijn maar drie dagen houdbaar, dus probeer niet meer te maken dan je opeet. Als je toch wat restjes overhoudt, kun je die het beste in de koelkast bewaren. Nogmaals, doe het in een luchtdichte verpakking om te voorkomen dat er geurtjes in of uit komen.

De risico's van het eten van bedorven graan

Het graan is zal waarschijnlijk niet slecht gaan als je het op de juiste manier bewaart. Zo niet, dan kan het oud worden, maar het is waarschijnlijk nog steeds veilig om te eten. Natuurlijk zou het zijn knapperigheid en smaak verliezen, maar u loopt geen enkel risico.

Dat is als we het hebben over gewone cornflakes. Alles met fruit, chocolade, en andere extra's zal sneller bederven. Het kan ook onveilig zijn om te eten na een tijdje.

Fruit, volkoren en chocolade hebben een vreselijke smaak als ze eenmaal bedorven zijn. De vieze smaak kan een tijdje in je mond blijven hangen, waardoor je de hele dag misselijk bent.

Je kunt ook misselijk worden, afhankelijk van de graansoort die je eet. Maar al met al is er geen ernstig risico bij het eten van oudbakken ontbijtgranen.

Beschimmelde cornflakes daarentegen zijn onveilig om te consumeren, en je moet ze weggooien. Schimmel is gevaarlijk en kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals overgeven en diarree, zelfs als je er maar een klein beetje van binnenkrijgt.

Het eten van een hele kom beschimmelde cornflakes kan zelfs leiden tot voedselvergiftiging. Hetzelfde geldt voor bereide cornflakes die je een week of twee in je koelkast hebt bewaard.

Niet alleen is de smaak nu al weg, maar de melk waarmee je het hebt gemengd is waarschijnlijk ook slecht.

Kun je cornflakes invriezen?

Je kunt granen invriezen, maar de houdbaarheid wordt er niet veel langer door. Invriezen doet niets voor de versheid of houdbaarheid, maar het verbetert wel de textuur.

Met andere woorden, je zult bevroren cornflakes veel knapperiger vinden, ongeacht waar je het mee mengt. Het is een gezonde manier om je dag te beginnen, vooral als je er meestal ook een smoothie bij drinkt.

Omdat het bevroren is, zal de hele mix kouder zijn. Je krijgt hetzelfde als wanneer je ijs toevoegt aan je drankjes. Denk eraan dat ze niet ontdooid hoeven te worden.

Dit kun je echter alleen doen voordat je er melk bij doet. Het invriezen van een bereide kom cornflakes is niet het beste idee, omdat je waarschijnlijk een klef mengsel overhoudt tegen de tijd dat het ontdooid is.

Het invriezen van cornflakes duurt ongeveer een uur, dus je kunt dit doen voordat je gaat eten als je niet veel opslagruimte in je vriezer hebt om de hele doos te bewaren.

Samenvatting

Graan is een van de meest favoriete ontbijtproducten voor kinderen en volwassenen. Het is een snel en smakelijk voedingsmiddel dat verkrijgbaar is in vele vormen, smaken, kleuren en hoeveelheden.

Het gaat lang mee, dus maak je geen zorgen als je te veel hebt gekocht. Je kunt het niet alleen bijna overal bewaren, maar ook invriezen om je ontbijt nog lekkerder te maken.