Wordt soda slecht? Hoe lang blijft het goed?

Heb je te veel frisdrank in voorraad? Heb je gemerkt dat een deel van die frisdrank over de houdbaarheidsdatum is? Als dat zo is, dan is de vraag die boven aan je hoofd kan staan "wordt frisdrank slecht?" lees verder voor antwoorden en tips over hoe je je frisdrank het beste vers kunt houden.

Wordt soda slecht?

Soda is niet bederfelijk, wat betekent dat het op zich niet bederft. Wat wel gebeurt, is dat koolzuurhoudende dranken hun bruis en smaak verliezen als ze niet goed worden bewaard en als je de drankjes te lang bewaart.

Uw favoriete koolzuurhoudende drank heeft geen houdbaarheidsdatum. In plaats daarvan heeft het een uiterste verkoop- of houdbaarheidsdatum, die eenvoudig een kwaliteitsdatum in plaats van een veiligheidsdatum.

Het feit dat de houdbaarheidsdatum verstreken is, betekent niet dat de frisdrank bedorven is, vooral niet als hij ongeopend is.

Laten we eens diepgaand kijken naar de houdbaarheid van frisdrank en tips om je frisdrank langer vers te houden.

Hoe lang gaat soda mee?

Hoe lang frisdrank houdbaar is hangt vooral af van twee dingen: Hoe je het bewaart en of het geopend of ongeopend is.

Je zou in de verleiding kunnen komen om frisdrank weg te gooien waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, maar niet te snel. Deze datum is slechts de aanbeveling van de fabrikant voor wanneer u de frisdrank moet consumeren om te genieten van de bruisende smaak, die een teken van versheid is.

Frisdrankblikje tot ver na de houdbaarheidsdatum. maar hoewel het veilig is om te drinken, gaat de kwaliteit ervan achteruit naarmate de drank langer meegaat dan de aanbevolen houdbaarheidsdatum.

Hoe u de frisdrank bewaart, heeft ook invloed op de houdbaarheid. Wij raden aan koolzuurhoudende dranken op een koele, donkere plaats te bewaren voor maximale versheid.

De voorraadkast is een goede keuze, vooral als u een grote voorraad hebt die anders te veel ruimte in de koelkast inneemt. Ongeopende frisdrank kan hier 6-9 maanden mee, na de houdbaarheidsdatum.

Zodra u een fles of blikje frisdrank opent, kunt u de resterende inhoud het beste in de koelkast bewaren, maar u moet er wel voor zorgen dat u het binnen 4 dagen drinkt, voordat de drank zijn karakteristieke smaak begint te verliezen. Ongeopende frisdrank blijft goed in de koelkast en is 6-9 maanden na de uiterste verkoopdatum nog goed.

Houdbaarheid van soda

4 tips om te weten of frisdrank bedorven is

Wanneer we het hebben over frisdrank die slecht wordt, betekent dit in de eerste plaats dat de drank zijn sprankelende bubbels heeft verloren. Het zou nog steeds veilig moeten zijn om het te drinken, maar je zult er misschien minder van genieten als de bubbels er niet meer zijn!

Maar als u niet zeker weet of uw koolzuurhoudende drank bedorven is, kunt u dat als volgt te weten komen:

1. Fizzing

Kent u dat 'tsss'-geluid dat wordt geproduceerd wanneer u een fles of blikje frisdrank opent? Frisdrank wordt onder hoge druk gebotteld om een goede koolzuurgisting te garanderen en dat knapperige, bruisende geluid is een teken dat de drank op zijn versst is.

Dus, als je een fles of blikje frisdrank voor de eerste keer opent en het produceert geen tsss geluid, dan is je drankje waarschijnlijk 'plat' geworden. Je kunt het nog steeds drinken, maar zonder de bruis en de bubbels is het drankje misschien niet zo lekker.

2. Smaak

Als uw drankje niet vies ruikt of u geen vreemde kleurverandering opmerkt, neem dan een slokje om te controleren of het fris is. Wanneer frisdrank te lang ongebruikt blijft, kan het zijn knapperige smaak verliezen.

Behalve een gebrek aan knapperigheid kan de frisdrank ook een vreemde smaak hebben die anders is dan wat u gewend bent. Bijvoorbeeld, een drankje met sinaasappelsmaak heeft misschien niet meer die sinaasappelsmaak. Als dit het geval is, heeft de frisdrank zijn frisheid verloren.

3. Kleur

Schenk de drank in een helder glas en kijk of er kleurveranderingen zijn die erop kunnen wijzen dat de frisdrank over zijn topkwaliteit heen is. Als de drank niet al te vers is, kun je ook wat residu rond de binnenkant van het glas zien.

4. Toestand van de fles of het blik

U moet koolzuurhoudende dranken weggooien als de flessen tekenen van roest, uitpuilen, lekken of deuken vertonen.

Nu u weet hoe u kunt controleren of frisdrank bedorven is, laten we eens kijken hoe u de houdbaarheid van uw koolzuurhoudende drank het beste kunt verlengen.

5 tips om soda te bewaren

Bij het bewaren van frisdrank is het de bedoeling dat de drank niet plat wordt. Hier zijn een paar tips om u te helpen precies dat te doen:

1. Niet in de buurt van warmte bewaren

Koolzuurhoudende dranken doen het niet zo goed bij hoge of zelfs warme temperaturen. Daarom kan frisdrank gekoeld in de koelkast zo verslavend zijn, terwijl warme frisdrank maar meh smaakt.

Hoge temperaturen bevorderen het ontsnappen van gas uit de fles, waardoor de frisdrank plat blijft. Hoe koeler de frisdrank, hoe beter het gas in de vloeistof oplost, waardoor de drank blijft bruisen.

De beste plaats om uw koolzuurhoudende dranken te bewaren is in een koele en droge voorraadkast of in de koelkast. In een koele omgeving blijft de frisdrank optimaal vers.

2. Verzegel het.

Zodra je je frisdrank serveert, moet je de dop er weer op doen. Als u uw pop in blikjes koopt, giet u de resterende inhoud in een fles en doet u er een dop op.

Je kunt het blik ook dichtmaken met aluminiumfolie om de resterende inhoud te bewaren. Gebruik een elastiekje om de folie op zijn plaats te houden en bewaar het in de koelkast tot je het weer wilt gebruiken.

3. Knijp erin.

Door het verminderen van het volume van de ruimte in een geopende fles frisdrank, kun je de snelheid waarmee kooldioxide uit de fles ontsnapt vertragen.

Om dit te doen, knijpt u zachtjes in de fles frisdrank wanneer u de dop er weer op doet. Hoe minder ruimte er in de fles is, hoe minder kooldioxide de fles zal verlaten. Met andere woorden, minder volume betekent dat er meer gas in de fles kan worden opgesloten, waardoor de frisdrank langer blijft bruisen, zelfs na het openen van de fles.

4. Overbrengen in kleinere flessen

Een andere handige truc is om soda in kleinere afsluitbare flessen te bewaren. Dit heeft hetzelfde effect als de uitknijpmethode - het vermindert het volume in de fles, waardoor er minder gas uit de fles ontsnapt.

Dus als je een trage drinker bent en je zit met een geopende 2-literfles frisdrank, dan kun je je drankje vers houden door het over te gieten in kleinere flessen, de dop erop te doen en het in de koelkast te zetten. Je frisdrank blijft dan nog een paar dagen fris en bruisend.

5. Plaats het ondersteboven

Houd je geopende fles frisdrank langer fris door hem ondersteboven in de koelkast te zetten. Als je een fles pop opent, stroomt er gas naar boven en daarom hoor je dat pssst-geluid.

Door de fles ondersteboven te draaien, wordt het gas naar de bodem van de fles geduwd, waardoor het weer in de soda oplost. Hoe meer gas je in de fles kunt houden, hoe verser de soda zal zijn.

De risico's van het consumeren van verlopen soda

Als je frisdrank hebt waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, kun je je zorgen maken dat je ziek wordt van het drinken ervan. Het goede nieuws is dat u niet ziek zult worden van het consumeren van verlopen soda op zichzelf.

De houdbaarheids- of uiterste verkoopdatum op de fles is slechts een kwaliteitsaanduiding, geen veiligheidsindicatie. Het enige waar je mee te maken krijgt als je oude frisdrank drinkt, is de vlakke en vreselijke smaak.

Toch raden wij aan om geopende frisdrank zo snel mogelijk te consumeren, bij voorkeur binnen vier dagen. Als je frisdrank zelfs maar een paar uur ongekoeld in de open lucht laat staan, kun je het om hygiënische redenen beter weggooien.

Kun je soda invriezen?

Een blikje van je favoriete frisdrank in de vriezer zetten om het sneller te laten afkoelen lijkt misschien een goed idee, maar het is eigenlijk geen goed idee.

Blikjes frisdrank vriezen niet goed in en dit is waarom: het water in de frisdrank zet ongeveer negen procent uit wanneer het bevriest. Als de koolzuurhoudende drank bevriest, duwt het uitzettende water de kooldioxide in de frisdrank naar buiten.

Omdat het vriesblikje verzegeld is en onder druk staat, kan het koolzuurgas er niet uit, wat tot gevolg heeft dat het flesje explodeert en de inhoud over de vriezer spettert. Om deze reden moet u nooit proberen ingeblikte soda in te vriezen.

Als je van bevroren frisdrank wilt genieten, kun je een slushie bereiden. Probeer deze stappen:

• Giet je drankje in ijsblokjesbakjes en vries het een nacht in. Koel de resterende soda in de koelkast.
• Wanneer u klaar bent, doet u de ijsblokjes in een blender, giet u de gekoelde soda erbij en mixt u tot het goed gemengd is.
• Serveer in mason jars en geniet!

Samenvatting

Frisdrank heeft een indrukwekkend lange houdbaarheid en ook al zal je favoriete frisdrank waarschijnlijk niet bederven, hoe langer je het bewaart, hoe meer het zijn knapperigheid en sprankeling verliest. Voor een optimale versheid kunt u uw frisdrank het beste zo dicht mogelijk bij de aankoopdatum consumeren.