Keurig vs Traditioneel Koffiezetapparaat: Wat is het verschil?

Wat is je favoriete manier om koffie te zetten?

Geeft u de voorkeur aan de traditionele manier, of heeft u een machine die pods gebruikt?

Als u geen Keurig heeft, vraagt u zich misschien af wat de voor- en nadelen zijn.

Wat komt er het beste uit Keurig vs koffiezetapparaat? Hier bekijken we de positieve en negatieve punten van beide om u te helpen de juiste, weloverwogen beslissing te nemen.

Wat is een K-Cup? Een snelle herinnering

De Keurig machine is het originele éénkops koffiezetapparaat dat gebruik maakt van individuele koffiepads om uw brouwsel te produceren.

Oorspronkelijk waren ze bedoeld om het probleem op te lossen van de bittere, gestoofde koffie die de hele ochtend in de potten in kantoren stond. Ze bleken echter zo populair dat er al snel een thuisversie op de markt kwam en sindsdien hebben ze de overhand genomen. Sinds het patent in 2012 verliep, zijn er concurrerende machines met pods verschenen.

In 2013 dronk naar schatting 13% van de Amerikanen dagelijks ten minste één kopje met pod-brouwen gezette koffie. In 2014 hadden K-Cups een kwart van de markt voor gemalen koffie in de VS veroverd. Hoe is dat zo gekomen en hoe doen ze het in vergelijking met meer traditionele koffiezetmethoden?

Voor- en nadelen van K-Cups

Keurig machines hebben een aantal specifieke voordelen ten opzichte van andere manieren om koffie te zetten, maar ook een aantal duidelijke nadelen.

We zullen deze aspecten meer in detail bekijken in vergelijking met specifieke zetmethoden hieronder, maar in het algemeen zijn de belangrijkste voordelen het gemak en de beschikbaarheid van een ruime keuze aan goede koffie en andere dranken.

De belangrijkste nadelen zijn de prijs - zowel voor de machine als voor de pods - het feit dat gebruikers "vastzitten" aan K-Cups, waardoor hun keuzemogelijkheden worden beperkt, en de milieuproblemen van letterlijk miljarden K-Cup pods die elk jaar op stortplaatsen terechtkomen.

Laten we nu eens Keurig machines vergelijken met andere manieren om koffie te zetten.

Keurig vs gewoon koffiezetapparaat

Bij "gewoon koffiezetapparaat" gaan we ervan uit dat we het hebben over een elektrisch druppelkoffiezetapparaat. Tot de komst van de Keurig en rivaliserende merken was dit de populairste vorm van koffiezetapparaat sinds zij in de jaren 1970 verschenen.

Een druppelkoffiezetapparaat is heel eenvoudig in het gebruik en produceert op betrouwbare wijze degelijke koffie - zolang u de juiste dosering weet en u in de eerste plaats goede koffie gebruikt. Met meer variabelen is de kans echter groter dat u met een slecht kopje eindigt dan wanneer u een Keurig gebruikt.

Dit is het type machine dat de Keurig specifiek moest vervangen, en wel om één belangrijke reden. Als u koffie zet met een druppelzetapparaat en deze vers drinkt, is de koffie prima. Als u de koffie echter op de hete plaat laat staan, wordt hij bitter en onaangenaam.

Deze machines zijn veel goedkoper dan Keurig koffiezetapparaten. De meeste Keurig-machines kosten minstens vier keer zoveel. Het kopen van koffiebonen of gemalen koffie is ook veel goedkoper dan het gebruik van K-Cups; K-Cups zijn maar liefst 2-3 keer duurder.

Voordelen van K-Cup

• Goed assortiment koffie
• Drank altijd van hoge kwaliteit
• Gemak

Voordelen van druppelmachines

• Veel minder duur in aanschaf en gebruik
• Meer vrijheid om de koffie van uw keuze te gebruiken
• Geen plastic afval, minder vervuilend

Keurig vs druppel koffiezetapparaat

Met "druppel" bedoelen we hier een éénkops-inschenkkoffiezetapparaat. Deze hebben dezelfde voor- en nadelen als het druppelzetapparaat, maar hebben bovendien het duidelijke voordeel dat u met deze methode waarschijnlijk koffie van hogere kwaliteit kunt zetten.

Als u een echte koffieliefhebber bent, is de kans groot dat dit de methode van uw keuze is. Als u graag dure koffiespecialiteiten koopt en waardeert, is het gebruik van een pour-over druppelmethode een van de beste manieren om de complexe en subtiele smaken waarvoor u extra betaalt, tot hun recht te laten komen.

Het maken van zo'n perfect kopje is een kunst die oefening vergt om onder de knie te krijgen. Voor sommigen is het ritueel van het klaarmaken van de apparatuur, het afmeten en dan langzaam inschenken een belangrijk onderdeel van het proces. Voor anderen is het een onnodige rompslomp.

Het komt erop aan of u belang hecht aan snelheid en gemak of liever de tijd neemt om te brouwen. Beide benaderingen zijn even geschikt.

Voordelen van K-Cup

• Snelheid en praktische bruikbaarheid
• Consequent goede kop koffie
• Vereist geen vaardigheid om te bedienen

Voordelen van pour-over drip

• Geeft meer flexibiliteit om uitstekende koffie te zetten met speciale bonen
• Aangenaam ritueel van koffie zetten
• Veel minder duur dan Keurig
• Minder milieueffecten

Keurig vs gemalen koffie

Een groot voordeel van K-Cups ten opzichte van het kopen van koffiebonen en vooral gemalen koffie is dat ze veel langer vers blijven.

Wanneer groene koffiebonen worden gebrand, ontstaan de smaken en aroma's van koffie door een proces dat bekend staat als de Maillard-reactie (dit is hetzelfde proces dat ervoor zorgt dat toast anders smaakt dan brood en dat gekookte biefstuk een andere smaak en textuur heeft dan rauw vlees).

Vers gebrande koffiebonen bevatten veel kooldioxide, dat in de eerste dagen na het branden snel vrijkomt. Daarna beginnen ze de CO₂ langzamer.

Na een week tot twee weken is er voldoende CO₂ is vrijgekomen zodat de oxidatie kan beginnen. Zodra de oxidatie begint, begint de smaak van de bonen te verslechteren en er is bijna niets dat je kunt doen om dit te stoppen.

In het geval van voorgemalen koffie zorgt het exponentieel grotere oppervlak ervoor dat oxidatie veel sneller plaatsvindt, wat betekent dat gemalen koffie veel sneller bederft dan hele bonen.

Om oxidatie te laten plaatsvinden, heb je zuurstof nodig. Wanneer koffie echter in een K-Cup wordt verpakt, wordt de zuurstof volledig verwijderd, waardoor de koffie effectief in "stasis" wordt gebracht en oxidatie niet meer kan plaatsvinden.

Daarom zal premium koffie in een K-Pod veel langer in optimale conditie blijven. Dit betekent dat als u slechts af en toe koffie drinkt, investeren in een Keurig een goed idee kan zijn omdat uw koffie dan veel langer vers blijft.

Als u bonen of koffiedik koopt en de koffie niet binnen een week of twee opdrinkt, drinkt u uiteindelijk oudbakken koffie. Als u slechts af en toe koffie drinkt, wilt u misschien geen geld uitgeven aan een apparaat dat u waarschijnlijk niet vaak zult gebruiken.

Hoeveel kost een Keurig?

De prijs van een Keurig machine, evenals de kosten van de pods, is waarschijnlijk een belangrijke factor voor de meeste mensen die overwegen een Keurig aan te schaffen - dus hoeveel kosten ze?

De kleinste en goedkoopste Keurig is de K-Mini K15. Daarnaast zijn er diverse andere modellen verkrijgbaar met verschillende functies, waaronder de mogelijkheid om karaffen koffie in te schenken.

Het nieuwste model is de Keurig K-Elite, het is een warme en koude combo brewer.

Is een Keurig het waard?

De vraag of een Keurig de moeite waard is, hangt sterk af van uzelf en uw prioriteiten, aangezien, zoals we hebben uitgelegd, Keurig machines een aantal duidelijke voordelen hebben ten opzichte van andere methoden van brouwen, maar ook een aantal nadelen.

De belangrijkste troef is de pure eenvoud en het gemak van een Keurig. Als u uw koffie 's morgens snel en met een minimum aan gedoe klaar wilt hebben terwijl u de deur uitloopt, is de Keurig moeilijk te verslaan.

Een ander groot pluspunt is dat K-Cups veel langer vers blijven dan gewone bonen of gemalen koffie. Als u vindt dat uw koffie de neiging heeft oudbakken te worden omdat u hem niet snel genoeg opdrinkt, kan een Keurig een goede oplossing zijn.

Met een Keurig bent u verzekerd van een snel, vers en heerlijk kopje koffie, elke keer weer.

Er zijn echter ook nadelen aan een Keurig, en niet in het minst de prijs. Keurig koffiezetapparaten zijn veel duurder dan gewone druppelmachines of andere zetmethodes; na de eerste uitgave bent u ook meer kwijt aan pods dan aan gewone bonen of gemalen koffie.

Een ander groot nadeel is dat je gedwongen bent om alleen koffie in pods te kopen. Hoewel er momenteel een enorm assortiment beschikbaar is - zowel met officiële K-Cups als met andere "rebelse" merken - heb je nog steeds niet de flexibiliteit om te kopen wat je lekker vindt, die je met een traditionele methode wel hebt.

Kijk naar deze video over hoe een Keurig 2.0 te hacken om het te accepteren "rebel" pods.

Er zij op gewezen dat Keurig onlangs herbruikbare K-Cups op de markt heeft gebracht, waarmee wordt getracht dit probleem te verhelpen.

Het laatste belangrijke probleem in verband met K-Cups is de ernstige impact ervan op het milieu. Als u milieubewust bent, is het gebruik van wat wordt omschreven als "de meest verspillende vorm van koffie die er bestaat", moeilijk te rechtvaardigen.

Kortom, als u waarde hecht aan snelheid en efficiëntie, geen tijd hebt om koffie te zetten en de extra kosten niet erg vindt, kan een Keurig een slimme aankoop zijn.

Als u geld wilt besparen en de vrijheid en creativiteit van traditionele methoden op prijs stelt, is een Keurig misschien niet de verstandigste investering.

Goed voor sommigen, niet voor anderen

Of je er nu van houdt of ze haat, Keurig koffiezetapparaten zijn een blijvertje. Ze zijn misschien duur, maar ze zijn super praktisch, en voor gebruiksgemak, kun je ze niet verslaan. Misschien als Keurig de ecologische problemen zou kunnen oplossen, zouden ze voor meer mensen aanvaardbaar worden.

Heeft u een Keurig? Verkiest u ze boven andere koffiezetmethoden? Wat vind je van de vervuiling die ze veroorzaken. Als u opmerkingen heeft, laat ons een bericht als we altijd graag van u horen - en als je genoten hebt van het artikel, vergeet dan niet te delen!