Wird Zimt schlecht? Wie lange ist er haltbar?

Gewürze bringen viel Geschmack in unser Leben, und eines der beliebtesten Gewürze ist heute Zimt. Er kann Getränken, Kuchen und Currys einen aromatischen, holzigen und süßen Geschmack verleihen.

Er ist auch gut für uns und bietet viele fantastische Vorteile für unsere Gesundheit. Obwohl wir Zimt gerne zu vielen Dingen hinzufügen, fragen wir uns manchmal, ob Zimt schlecht wird.

Wird Zimt schlecht?

Wie die meisten Gewürze wird auch Zimt nicht ranzig, aber er wird sein wunderbares Aroma und seinen Geschmack verlieren. Wenn Sie also Zimtpulver oder Zimtstangen in ein Gericht oder ein Getränk geben und man kaum merkt, dass Zimt drin ist, ist es wahrscheinlich an der Zeit, neuen Zimt zu kaufen.

Außerdem kann Zimt verderben, wenn er nicht richtig gelagert wird. Wenn Ihr Zimt also verdorben ist, sollten Sie ihn nicht mehr in Ihren Speisen und Getränken verwenden.

Wenn Sie Schimmel, Verfärbungen oder Ungeziefer in Ihrem Zimt entdecken, ist es an der Zeit, ihn nicht mehr zu verwenden. Wenn Ihr Zimt seine Qualität verloren zu haben scheint, ist es ebenfalls an der Zeit, in neuen Zimt zu investieren.

Wie lange ist Zimt haltbar?

Zimt gibt es in zwei Formen zu kaufen: als gemahlenen Zimt oder als Zimtstangen. Beide Formen halten eine beeindruckend lange Zeit wenn sie richtig gelagert werden. Ungeöffneter gemahlener Zimt kann bis zu zwei Jahre haltbar sein. Wenn Sie Ihren gemahlenen Zimt geöffnet haben, verdirbt er nicht, aber sein Geschmack und seine Qualität nehmen ab.

Sie können Ihren gemahlenen Zimt in einem luftdichten Behälter bis zu 12 Monate lang aufbewahren, bevor er geschmacklos wird. Wenn Sie Ihren gemahlenen Zimt in großen Mengen kaufen, empfiehlt es sich, einen kleinen luftdichten Behälter für den Zimt aufzubewahren, den Sie innerhalb der nächsten Wochen verwenden wollen. Den Rest können Sie für eine spätere Verwendung aufbewahren.

Ebenso können ungeöffnete Zimtstangen bei richtiger Lagerung bis zu vier Jahre haltbar sein. Wenn Sie Ihre Zimtstangen geöffnet haben, können sie bis zu zwei Jahre lang frisch bleiben. Menschen, die den intensiven Geschmack von Zimt lieben, sollten Zimt in Form von Stangen kaufen, da er in der Regel aromatischer ist als Zimt in Pulverform.

Egal, ob Sie gemahlenen Zimt oder Zimtstangen verwenden, es ist Zeit, ihn wegzuwerfen, wenn er durch Ungeziefer oder Schimmel verdorben ist. Wenn Ihr gemahlener Zimt oder Ihre Zimtstangen ungewöhnlich schmecken oder seltsam riechen, sollten Sie sie nicht mehr verwenden. Eine gute Methode, um festzustellen, ob Ihre Zimtstangen noch frisch sind, ist, ein kleines Stück davon zwischen den Fingern zu zerreiben und daran zu riechen. Wenn Sie den typischen Zimtgeruch wahrnehmen, sind Ihre Zimtstangen noch frisch.

4 Tipps, um festzustellen, ob Zimt schlecht geworden ist

Zimt ist ein Gewürz, das mehrere gesundheitliche Vorteile hat. Obwohl Gewürze in der Regel sehr lange haltbar sind, halten sie sich nicht ewig. Es kann frustrierend sein, mit Zimt zu kochen und dann festzustellen, dass man ihn im Ergebnis nicht mehr schmecken kann.

Es gibt jedoch Möglichkeiten, um festzustellen, ob Ihr Zimt seine beste Verzehrzeit überschritten hat. Dies geschieht durch Riechen, Schmecken, Anfassen und Untersuchen des Zimts.

Dein Zimt riecht

Zimt hat einen ganz bestimmten Geruch. Wenn Ihr Zimt nicht mehr so riecht, wie er riechen soll, ist er nicht mehr frisch. Wenn er einen ungewöhnlichen oder unangenehmen Geruch hat, ist die beste Zeit für die Verwendung vorbei. Riechen Sie vor der Verwendung an Ihrem gemahlenen Zimt oder Ihren Zimtstangen, um sicherzustellen, dass Sie frischen Zimt verwenden.

Probieren Sie Ihren Zimt

Zimt ist ein Gewürz, das viel Geschmack hat. Wenn Ihr Zimt geschmacklos geworden ist, ist er nicht mehr frisch. Deshalb sollten Sie ihn nicht mehr verwenden, weil er in Ihren Getränken oder Mahlzeiten sowieso keinen Unterschied mehr macht.

Wenn Ihr Zimt jedoch einen unangenehmen Geschmack hat, sollten Sie ihn nicht weiter verwenden. Sie können etwas von Ihrem gemahlenen Zimt probieren, wenn Sie nicht sicher sind, ob er noch frisch ist. Bei Zimtstangen können Sie ein kleines Stück zwischen Ihren Fingern zerreiben und ein wenig probieren.

Zimt zum Anfassen

Gemahlener Zimt ist ein loses Pulver. Wenn Ihr gemahlener Zimt also klebrig oder klumpig geworden ist, ist er nicht mehr frisch. Verwenden Sie niemals Zimt, der sich schleimig anfühlt oder verschwitzt aussieht.

Gewürze sollten bei der Verwendung trocken sein. Das gilt auch für Zimtstangen. Wenn sich Ihre Zimtstangen feucht oder klebrig anfühlen, verwenden Sie sie nicht mehr. Zimtstangen können sich bröckelig und weich anfühlen, wenn sie ihre Frische verloren haben. Es ist besser, sie nicht mehr zu verwenden, wenn sie ihre Textur und Form verloren haben.

Zimt unter die Lupe nehmen

Ein genauer Blick auf Ihren Zimt sagt Ihnen vielleicht alles, was Sie über Ihren Zimt wissen müssen. Wenn Ihr Zimt durch Schimmelpilze verunreinigt zu sein scheint, sollten Sie ihn nicht verwenden. Zimt, der Ungeziefer enthält, sollte nicht mehr verwendet werden. Wenn Ihr Zimt seine Farbe verändert hat, ist er nicht mehr frisch.

2 Tipps zur Aufbewahrung von Zimt

Wenn Sie Ihren Zimt richtig lagern, kann sich dieses vielseitige und wunderbare Gewürz jahrelang in Ihrer Küche halten. Sie können es in Speisen und Getränken genießen, ohne etwas davon zu verschwenden. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie Sie Ihren Zimt richtig lagern.

Aufbewahrung von gemahlenem Zimt

Wenn Sie gemahlenen Zimt gekauft haben und er ungeöffnet bleibt, kann er bis zu zwei Jahre haltbar sein. Wenn Sie ihn jedoch öffnen, bleibt er etwa halb so lange frisch.

Achten Sie immer darauf, dass Sie Ihren Behälter für gemahlenen Zimt gut verschließen, um Ungezieferbefall oder Schimmelbefall zu vermeiden. Gemahlener Zimt sollte immer in einem luftdichten Behälter an einem nicht zu heißen oder zu kalten Ort gelagert werden.

Viele Menschen sind versucht, ihren gemahlenen Zimt im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe aufzubewahren, aber das sollte vermieden werden. Gemahlener Zimt wird am besten in der Speisekammer aufbewahrt, da er bei extremer Hitze oder Kälte seine Wirkung verliert.

Deshalb sollten Sie Ihren gemahlenen Zimt nicht im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

Ebenso sollten Sie ihn nicht in der Nähe Ihres Herdes oder Ofens aufbewahren. Bewahren Sie Ihren gemahlenen Zimt stattdessen an einem Ort auf, der kein direktes Sonnenlicht abbekommt. Das ist ein idealer Ort, der nicht durch Wärmequellen beeinträchtigt wird.

Aufbewahrung der Zimtstangen

Ungeöffnete Zimtstangen können sich bis zu vier Jahre in der Speisekammer halten. Wie bei gemahlenem Zimt ist es jedoch nicht empfehlenswert, Zimtstangen im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe aufzubewahren.

Wenn Sie Ihre Zimtstangen geöffnet haben, müssen Sie sie sorgfältig aufbewahren, damit sie so lange wie möglich haltbar sind. Bewahren Sie Ihre Zimtstangen in einem luftdichten Behälter auf, und achten Sie darauf, den Behälter nach jedem Gebrauch wieder gut zu verschließen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Zimtstangen noch frisch sind, reiben Sie einen kleinen Teil einer Zimtstange an Ihrer Hand und riechen Sie daran. Sie sollte noch einen kräftigen zimtigen Geschmack und Geruch haben.

Um eine lange Haltbarkeit Ihrer Zimtstangen zu gewährleisten, bewahren Sie den luftdichten Behälter an einem trockenen Ort auf, der nicht zu viel Licht erhält.

Wenn Ihre Zimtstangen Feuchtigkeit gezogen haben, ist es an der Zeit, sie zu ersetzen. Vergewissern Sie sich, dass der von Ihnen verwendete Behälter sauber und völlig trocken ist, bevor Sie die Zimtstangen hineinlegen.

Das Risiko des Verzehrs von abgelaufenem Zimt

Wenn Ihr gemahlener Zimt oder Ihre Zimtstangen abgelaufen sind, wird Ihr Zimt weder viel Aroma noch Geschmack haben. Entgegen der landläufigen Meinung, Sie werden nicht geschädigt werden wenn Sie abgelaufenen Zimt verdauen, aber Sie werden wahrscheinlich von seiner Qualität enttäuscht sein.

Obwohl abgelaufener Zimt nicht schädlich ist, raten Ärzte davon ab, zu viel Zimt zu verwenden oder zu viel davon zu konsumieren. Diät-Trends können dazu verleiten, löffelweise Zimt zu essen, um die Gewichtsabnahme anzukurbeln, aber das sollte man nie tun, weil es nicht sicher ist.

Verwenden Sie stattdessen frische Zimtstangen und gemahlenen Zimt zum Kochen, Backen und für Getränke in einem vernünftigen Rahmen. Sie werden erstaunt sein, wie aromatisch und köstlich ein Hauch von frischem Zimt Ihre Speisen und Getränke machen kann.

Kann man Zimt einfrieren?

Obwohl es möglich ist, Gewürze einzufrieren, wenn man sie in großen Mengen kauft, ist dies bei Zimt nicht zu empfehlen. Denn Zimt ist sehr empfindlich gegenüber Hitze und Kälte.

Außerdem könnte das Einfrieren von Zimt dazu führen, dass der Zimt sein Aroma und seine Wirkung verliert. Das Einfrieren von Zimt verhindert zwar das Wachstum von Bakterien oder Schimmel, aber Sie könnten am Ende eine große Tüte Zimt haben, die geschmacklos geworden ist.

Wenn Sie Ihren Zimt in großen Mengen kaufen, ist es daher besser, die Menge zu nehmen, die Sie in den nächsten ein bis zwei Monaten verbrauchen wollen, und sie in einen luftdichten Behälter zu geben.

Den Rest können Sie in einem separaten Behälter aufbewahren, den Sie an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren können. Indem du ihn in einem separaten Behälter aufbewahrst, reduzierst du die Exposition gegenüber Luft und Licht, da du ihn nicht jedes Mal öffnen musst, wenn du Zimt brauchst. Wenn Ihr kleinerer Behälter fast leer ist, füllen Sie ihn auf und verwenden ihn erneut.

Zusammenfassung

Mit einem Hauch von frischem Zimt können Sie Ihre Mahlzeiten in Meisterwerke verwandeln. Zu wissen, ob Zimt verdirbt und wie man es vermeidet, ist entscheidend dafür, dass Ihre Speisen und Getränke auch weiterhin hervorragend schmecken und aromatisch sind.