Czy orzechy makadamia psują się? Jak długo zachowują trwałość?

Makadamia to rodzaj orzechów z drzew orzechowych o przyjemnej, kremowej konsystencji i smaku podobnym do masła.

Pochodzą z Australii, ale uprawia się je również w takich krajach, jak Nowa Zelandia, Hawaje, Kostaryka i Brazylia.

Orzechy makadamia są niezwykle pożywne i wiążą się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak regulacja poziomu cukru we krwi, zdrowie serca, poprawa trawienia i kontrola wagi.

Jeśli chcesz wiedzieć, czy orzechy makadamia się psują, czytaj dalej.

Czy orzechy makadamia się psują?

Tak, jak każdy inny orzech, orzechy makadamia będą się psuły zły; dotyczy to zwłaszcza sytuacji, gdy nie były one odpowiednio przechowywane.

Istnieje kilka powodów, dla których orzechy makadamia mogą utracić ważność przed upływem terminu przydatności do spożycia, np. pozostawienie otwartego opakowania lub zbyt długie wystawienie na działanie promieni słonecznych.

Niezależnie od przyczyny, jeśli jesteś miłośnikiem orzechów makadamia, ważne jest, abyś dowiedział się więcej o ich trwałości i najlepszych sposobach przechowywania.

Jak długo zachowują trwałość orzechy makadamia?

Długość okresu przechowywania orzechów makadamia zależy od sposobu ich przechowywania.

Eksperci wydają się mieć różne opinie na temat ich trwałości, ale według Australianmacadamian.orgW takich warunkach zachowują trwałość przez następującą ilość czasu:

Zasadniczo, jeśli zamierzasz zjeść orzechy makadamia dość szybko, to przechowywanie ich w temperaturze pokojowej jest w porządku.

Jeśli chcesz je przechowywać nieco dłużej, włóż je do lodówki. Ci, którzy kupują w dużych ilościach, mogą włożyć je do zamrażarki, dzięki czemu orzechy makadamia będą dostępne przez kilka miesięcy.

Niektóre orzechy makadamia są dostarczane w opakowaniach jednostkowych i mają na etykiecie podaną datę ważności. Jeśli jednak przechowuje się je prawidłowo, można bez obaw jeść orzechy po upływie terminu przydatności do spożycia.

5 wskazówek, jak rozpoznać, że orzechy makadamia się zepsuły

Postanowiłeś zrobić porządki w szafkach kuchennych i znalazłeś paczkę swoich ulubionych orzechów makadamia upchniętą w głębi. Masz ochotę rozerwać paczkę i natychmiast je zjeść, ale nie jesteś pewien, czy są złe, jak to sprawdzić? Oto kilka wskazówek:

• Zapach: Orzechy makadamia powinny pachnieć świeżo, a po włożeniu nosa do opakowania powinna pojawić się ochota na ich zjedzenie. Jeśli tak nie jest, a ich zapach jest bardziej zniechęcający niż kuszący, oznacza to, że ich termin przydatności do spożycia minął i należy je wyrzucić.
• Pleśń: Gdy orzechy naprawdę zaczynają się psuć, zaczynają pleśnieć. Na powierzchni orzechów pojawia się pleśń w postaci białych, zielonych lub czarnych plamek, a w niektórych przypadkach orzechy pokrywają się białą, rozmytą jodłą.
• Tekstura: Orzechy makadamia mają gładką konsystencję, nawet jeśli nie są wilgotne, wyglądają na błyszczące. Jeśli orzechy są skurczone lub suche, oznacza to, że minął ich termin przydatności do spożycia.
• Kolor: orzechy makadamia mają jasny kolor, jeśli przybrały barwę ciemnobrązową, nie są już jadalne.
• Smak: Miejmy nadzieję, że nigdy nie uda nam się spróbować zepsutych orzechów makadamia. Jeśli jednak nie mają znajomego maślanego smaku i nie są chrupiące, wyrzuć je do kosza.

Dobra wiadomość jest taka, że nie wszystko jest stracone, jeśli orzechy makadamia wykazują oznaki, że zaczęły się psuć. Jeśli tylko na orzechach nie rośnie pleśń, można je odzyskać poprzez prażenie.

Połóż kawałek papieru pergaminowego na blasze do pieczenia, ułóż na nim orzechy, posyp je solą i pieprzem, a następnie praż je w piekarniku rozgrzanym do temperatury 350 stopni F przez 10 minut. Po upieczeniu powinny nabrać złotobrązowego koloru.

Na koniec, jeśli nie jesteś pewien, czy orzechy makadamia są szkodliwe, upewnij się, że przed ich spożyciem dobrze je sprawdzisz.

7 wskazówek, jak przechowywać orzechy makadamia

Celem jest zachowanie jak najdłuższej świeżości orzechów makadamia.

Po pierwsze, należy wspomnieć, że po wysuszeniu orzechy makadamia wymagają ochrony przed dwoma głównymi składnikami: wilgocią i tlenem.

Orzechy makadamia są dość chrupiące, a wilgoć nie tylko odbiera im tę chrupkość, ale także przyspiesza proces tracenia ważności. Długotrwałe wystawienie orzechów makadamia na działanie tlenu powoduje ich jełczenie.

Po otwarciu opakowania należy koniecznie zamknąć je w szczelnym pojemniku, aby uchronić je przed przedwczesnym upływem terminu przydatności do spożycia. Oto kilka wskazówek, jak przechowywać orzechy makadamia.

1. W spiżarni/szafce:

Jeśli zamierzasz zjeść orzechy makadamia w ciągu tygodnia lub dwóch, możesz je przechowywać w spiżarni. Przełóż orzechy do torebki Ziploc lub szczelnego pojemnika, plastikowego lub szklanego.

Po przechowaniu, jeśli nie planujesz zjeść orzechów za jednym razem, upewnij się, że szczelnie zamknąłeś pojemnik, zanim włożysz je z powrotem do spiżarni lub szafki.

2. Chłodno i sucho:

Ze względu na zawartość zdrowych olejów w orzechach makadamia zaleca się, aby nie pozostawiać ich w temperaturze pokojowej dłużej niż kilka dni.

Łatwo jest pozostawić produkty spożywcze na blacie kuchennym i zapomnieć o nich, dlatego najlepiej jest przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu zaraz po powrocie do domu.

3. W lodówce:

Orzechy makadamia przechowywane w lodówce zachowują trwałość przez około 3 miesiące. Ponieważ nie będą już przechowywane w oryginalnym opakowaniu, ważne jest, aby na pojemniku napisać datę zakupu.

Do przechowywania orzechów makadamia w lodówce nie zaleca się używania torebek typu Ziploc. Zamiast tego należy używać hermetycznego szklanego pojemnika, co zapobiegnie przedostawaniu się substancji chemicznych do orzechów.

4. Trzymaj je w łupinach:

Orzechy makadamia są pokryte łupiną, nie należy usuwać łupiny przed ich przechowywaniem, gdyż w przeciwnym razie nie będą tak trwałe, jak powinny.

5. Trzymaj je oddzielnie:

Orzechy mają tendencję do pochłaniania smaków i zapachów. Ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo, że orzechy będą przechowywane w lodówce przez jakiś czas, zaleca się oddzielenie ich od innych produktów spożywczych, takich jak cebula, czosnek, imbir i wszystko inne, co ma silny smak lub zapach.

6. Nie piecz ich:

Choć prażone orzechy makadamia smakują wyśmienicie, to jednak ich niedojedzenie od razu skraca okres przydatności do spożycia. Jeśli planujesz przechowywać orzechy makadamia przez jakiś czas, zrezygnuj z ich prażenia przed przechowywaniem.

7. Zamrażarka:

Mrożone orzechy mają najdłuższą trwałość, więc jeśli kupujesz je hurtowo, jest to najlepszy sposób przechowywania orzechów makadamia.

Nie należy jednak przechowywać orzechów w szklanym słoiku, ponieważ istnieje możliwość, że szkło eksploduje po osiągnięciu określonej temperatury.

Włóż orzechy do plastikowego, szczelnego pojemnika lub do torebki Ziploc; pamiętaj, aby umieścić datę zakupu na etykiecie i przymocować ją do pojemnika.

Ryzyko związane ze spożyciem przeterminowanych orzechów makadamia?

Nigdy nie jest dobrym pomysłem spożywanie żywności po upływie terminu przydatności do spożycia.

Jednakże, o ile orzechy nie są całkowicie spleśniałe, spożywanie wygasła Orzechy makadamia nie stanowią ogromnego zagrożenia dla zdrowia.

Istnieje jednak prawdopodobieństwo, że dojdzie do lekkiego zatrucia pokarmowego i wystąpią następujące objawy:

• Ból brzucha: Łagodny do silnego ból brzucha.
• Biegunka: chodzenie do toalety kilka razy dziennie
• Nudności: Odczuwanie potrzeby zwymiotowania
• Ból głowy: Napięcie w okolicy głowy
• Utrata apetytu: Brak chęci do jedzenia, nawet jeśli nie jadło się przez jakiś czas.

Jeśli którykolwiek z tych objawów staje się nie do zniesienia lub trwa dłużej niż kilka dni, należy niezwłocznie umówić się na wizytę u lekarza, aby uniknąć dalszych powikłań.

Czy można zamrozić orzechy makadamia?

Podobnie jak większość orzechów, makadamia zawiera kilka zdrowych olejów i jeśli nie jest odpowiednio przechowywana, traci ważność przed upływem terminu przydatności do spożycia.

Tak, można zamrozić orzechy makadamia. W ten sposób można zachować ich świeżość przez 3 do 6 miesięcy.

Ponadto nie trzeba przygotowywać orzechów do zamrożenia, wystarczy włożyć je do pojemnika i zamrozić.

Gdy orzechy są już gotowe do spożycia, wystarczy wyjąć je z zamrażarki i pozostawić na blacie kuchennym na kilka godzin, aby się rozmroziły. I

Jeśli planujesz gotować z orzechami, rozmrażanie nie jest konieczne, możesz dodać je do przepisu prosto z zamrażarki.

Zaleca się również przechowywanie makadamii w małych pojemnikach, aby można było je zjeść za jednym razem, ponieważ ponowne zamrożenie zmniejsza ich walory smakowe.

Streszczenie

Orzechy makadamia to odżywcza potęga, pełna wszystkiego, czego potrzebujesz, aby utrzymać zdrową dietę. Istotne jest, aby w pełni zrozumieć, czy się zepsuły.

Stosując się do zaleceń przedstawionych w tym artykule i przechowując orzechy makadamia we właściwy sposób, można zapewnić sobie stały dopływ orzechów makadamia, z których będzie można korzystać przez cały rok.