Pilaantuvatko makadamiapähkinät? Kuinka kauan se kestää?

Macadamia on pähkinätyyppi, jolla on miellyttävän kermainen rakenne ja voita muistuttava maku.

Ne ovat peräisin Australiasta, mutta niitä kasvatetaan myös esimerkiksi Uudessa-Seelannissa, Havaijilla, Costa Ricassa ja Brasiliassa.

Makadamiapähkinät ovat erittäin ravitsevia, ja niillä on monia terveysvaikutuksia, kuten verensokerin säätely, sydänterveys, ruoansulatuksen paraneminen ja painonhallinta.

Jos haluat tietää, pilaantuvatko makadamiapähkinät, jatka lukemista.

Pilaantuvatko makadamiapähkinät?

Kyllä, kuten kaikki muutkin pähkinät, makadamiapähkinät menevät... huonoTämä pätee erityisesti, jos niitä ei ole säilytetty asianmukaisesti.

On useita syitä, miksi makadamiapähkinät saattavat vanhentua ennen viimeistä käyttöpäivämäärää: olet saattanut jättää pakkauksen auki tai jättää ne liian pitkäksi aikaa alttiiksi auringonvalolle.

Olipa syy mikä tahansa, jos olet makadamiapähkinöiden ystävä, on tärkeää tietää enemmän siitä, kuinka kauan ne säilyvät ja miten niitä voi parhaiten säilyttää.

Kuinka kauan Macadamiapähkinät kestävät?

Se, kuinka kauan makadamiapähkinät säilyvät, riippuu siitä, miten säilytät niitä.

Asiantuntijoilla näyttää olevan erilaisia mielipiteitä niiden säilyvyydestä, mutta mukaan Australianmacadamian.org, ne kestävät näissä olosuhteissa säilytettynä seuraavan ajan:

Periaatteessa, jos aiot syödä makadamiapähkinät melko nopeasti, niiden säilyttäminen huoneenlämmössä on hyvä vaihtoehto.

Jos haluat säilyttää niitä hieman kauemmin, laita ne jääkaappiin. Jos ostat niitä irtotavarana, laita ne pakastimeen, niin sinulla on makadamiapähkinöitä saatavilla useita kuukausia.

Jotkut makadamiapähkinät tulevat valmiiksi pakattuina, ja niiden etiketissä on viimeinen käyttöpäivä. Mutta jos säilytät ne oikein, voit syödä pähkinöitä viimeisen käyttöpäivämäärän jälkeen.

5 vinkkiä siitä, ovatko Macadamiapähkinät menneet huonoksi

Olet päättänyt tyhjentää keittiökaappisi ja löytänyt takahuoneesta paketin suosikkimacadamiapähkinöitäsi. Haluat repiä paketin auki ja syödä ne heti, mutta et ole varma, ovatko ne pahoja, mistä tiedät? Tässä on muutamia vinkkejä:

• Tuoksu: Macadamiapähkinöiden on tuoksuttava tuoreilta, ja kun pistät nenän pakettiin, sinun on haluttava syödä ne. Jos näin ei ole ja tuoksu on pikemminkin vastenmielinen kuin houkutteleva, pähkinät ovat vanhentuneita, ja ne on heitettävä pois.
• Muotti: Kun pähkinät ovat todella alkaneet pilaantua, ne alkavat homehtua. Home kehittyy pähkinöiden pinnalle valkoisina, vihreinä tai mustina täplinä, ja joissakin tapauksissa pähkinät peittyvät valkoiseen sumeaan kuuseen.
• Tekstuuri: Vaikka ne eivät tunnu kosteilta, ne näyttävät kiiltäviltä. Jos pähkinät ovat kutistuneet tai kuivuneet, niiden viimeinen myyntipäivä on umpeutunut.
• Väri: Macadamiapähkinät ovat väriltään vaaleita, ja jos ne ovat muuttuneet tummanruskeiksi, ne eivät ole enää syötäviä.
• Maista: Toivottavasti et koskaan joudu maistamaan pilaantunutta makadamiapähkinää. Jos niissä ei kuitenkaan ole tuttua voimaista makua, eikä puraisu ole rapea, heitä ne roskiin.

Hyvä uutinen on, että kaikki ei ole menetetty, jos makadamiapähkinät osoittavat merkkejä siitä, että ne ovat alkaneet pilaantua. Kunhan pähkinöiden päällä ei ole hometta, voit palauttaa makadamiapähkinät paahtamalla ne.

Aseta leivinpaperin pala leivinpaperille, aseta pähkinät sen päälle, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja paahda pähkinöitä esilämmitetyssä uunissa 350 asteessa 10 minuutin ajan. Niiden pitäisi muuttua kullanruskeiksi, kun ne ovat kypsiä.

Jos et ole varma, ovatko makadamiapähkinät haitallisia, tarkista ne kunnolla ennen niiden syömistä.

7 vinkkiä makadamiapähkinöiden säilytykseen

Tavoitteena on pitää makadamiapähkinät mahdollisimman tuoreina.

Ensinnäkin on tärkeää mainita, että kun makadamiapähkinät on kuivattu, ne tarvitsevat suojaa kahdelta pääkomponentilta, kosteudelta ja hapelta.

Makadamiapähkinät ovat melko rapeita, ja kosteus ei ainoastaan vähennä rapeutta, vaan myös nopeuttaa vanhenemisprosessia. Kun makadamiapähkinät altistuvat hapelle pitkiä aikoja, ne härskiintyvät.

Kun pakkaus on avattu, on tärkeää, että ne suljetaan ilmatiiviiseen säiliöön, jotta ne eivät pääse vanhenemaan ennenaikaisesti. Seuraavassa on muutamia vinkkejä makadamiapähkinöiden säilytykseen.

1. Ruokakomerossa/kaapissa:

Jos aiot syödä makadamiapähkinät viikon tai kahden sisällä, voit säilyttää niitä ruokakomerossa. Tyhjennä pähkinät Ziploc-pussiin tai ilmatiiviiseen muovi- tai lasiastiaan.

Jos et aio syödä pähkinöitä kerralla, varmista, että suljet pakkauksen tiiviisti, ennen kuin laitat ne takaisin ruokakaappiin tai kaappiin.

2. Viileä ja kuiva:

Koska makadamiapähkinöissä on terveellisiä öljyjä, on suositeltavaa, ettet anna niiden olla huoneenlämmössä paria päivää kauemmin.

Ruokatarvikkeet jäävät helposti keittiön tiskille ja unohtuvat, joten parasta on säilyttää ne viileässä ja kuivassa paikassa heti kotiin tultuaan.

3. Jääkaapissa:

Makadamiapähkinät säilyvät noin 3 kuukautta, kun niitä säilytetään jääkaapissa. Koska ne eivät ole enää alkuperäisessä pakkauksessaan, on tärkeää, että kirjoitat ostopäivämäärän pakkaukseen.

Macadamiapähkinöitä ei kannata säilyttää jääkaapissa Ziploc-pussissa, vaan ilmatiiviissä lasisäiliössä, sillä se estää kemikaalien pääsyn pähkinöihin.

4. Pidä ne kuorittuina:

Macadamiapähkinät ovat kuoren peitossa, joten älä poista kuorta ennen säilytystä, tai ne eivät säily niin kauan kuin niiden pitäisi.

5. Pidä ne erillään:

Pähkinöillä on taipumus imeä itseensä makuja ja hajuja, ja koska on hyvin todennäköistä, että säilytät pähkinöitä jääkaapissa jonkin aikaa, on suositeltavaa pitää ne erillään muista elintarvikkeista, kuten sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja kaikesta muusta, jolla on voimakas maku tai haju.

6. Älä paahda niitä:

Vaikka paahdetut makadamiapähkinät maistuvat herkullisilta, niiden säilyvyys lyhenee, jos niitä ei syödä heti. Jos aiot säilyttää makadamiapähkinöitä jonkin aikaa, älä paahda niitä ennen varastointia.

7. Pakastin:

Pakastetut pähkinät säilyvät pisimpään, joten jos olet suurkuluttaja, tämä on paras tapa säilyttää makadamiapähkinöitä.

Älä kuitenkaan säilytä pähkinöitä lasipurkissa, koska on mahdollista, että lasi räjähtää, kun se saavuttaa tietyn lämpötilan.

Laita pähkinät ilmatiiviiseen muovisäiliöön tai Ziploc-pussiin; varmista, että laitat ostopäivämäärän etikettiin ja kiinnität sen säiliöön.

Vanhentuneiden macadamiapähkinöiden kuluttamisen riski?

Ei ole koskaan hyvä idea syödä elintarvikkeita, joiden viimeinen käyttöpäivä on umpeutunut.

Elleivät pähkinät ole täysin homehtuneita, syömällä päättynyt makadamiapähkinät eivät aiheuta suurta terveysriskiä.

On kuitenkin mahdollista, että saat lievän ruokamyrkytyksen ja seuraavat oireet:

• Vatsakipu: Vatsakipu: Lievästä voimakkaaseen vatsakipuun
• Ripuli: Kylpyhuoneessa käynti useita kertoja päivässä
• Pahoinvointi: Oksentamisen tarve
• Päänsärky: Jännitys pään alueella
• Ruokahaluttomuus: Ei halua syödä, vaikka olisit ollut ilman ruokaa jonkin aikaa.

Jos jokin näistä oireista muuttuu sietämättömäksi tai kestää kauemmin kuin muutaman päivän, on tärkeää, että varaat välittömästi ajan terveydenhoitajan vastaanotolle, jotta vältät lisäkomplikaatiot.

Voiko makadamiapähkinöitä pakastaa?

Kuten useimmat pähkinät, myös makadamiat sisältävät useita terveellisiä öljyjä, ja jos niitä ei säilytetä oikein, ne vanhenevat ennen viimeistä myyntipäivää.

Kyllä, voit pakastaa makadamiapähkinöitä, jolloin ne säilyvät tuoreina 3-6 kuukautta.

Lisäksi sinun ei tarvitse valmistella pähkinöitä pakastamista varten, vaan voit vain laittaa ne astiaan ja pakastaa ne.

Kun olet valmis syömään pähkinöitä, poista ne pakastimesta ja anna niiden sulaa pari tuntia keittiön pöydällä. I

Jos aiot käyttää pähkinöitä ruoanlaittoon, sulattaminen ei ole tarpeen, vaan voit lisätä ne reseptiin suoraan pakastimesta.

On myös suositeltavaa säilyttää makadamiapähkinöitä pienissä astioissa, jotta voit syödä ne kerralla, sillä uudelleen pakastaminen heikentää makua.

Yhteenveto

Makadamiapähkinät ovat ravitsemuksellinen voimanpesä, joka on täynnä kaikkea, mitä tarvitset terveellisen ruokavalion ylläpitämiseen. Täydellinen ymmärrys siitä, ovatko ne pilaantuneet, on olennaisen tärkeää.

Kun noudatat tässä artikkelissa esitettyjä suosituksia ja säilytät makadamiapähkinöitä oikein, saat makadamiapähkinöitä tasaisesti ympäri vuoden.