Ako dlho vydrží uvarená káva? (9 úžasných tipov na skladovanie)

Káva je cenený a niekedy aj drahý nápoj.

Keď varíte kávu, chcete, aby bola čerstvá a chutná. Ale ako dlho vydrží tá práve uvarená chuť?

Po dvoch hodinách stráca uvarená káva optimálnu chuť a arómu v dôsledku oxidácie.

Ak ste si uvarili kávu a nechcete, aby prišla nazmar, existuje niekoľko spôsobov, ako zabezpečiť, aby vaša káva zostala čerstvá aj po prvých dvoch hodinách.

1. Odstráňte kávu zo zdroja tepla

Pri varení prekapávanej kávy je dôležité vybrať kanvicu z horáka ihneď po ukončení varenia.

Ak ho necháte na horáku, bude rýchlejšie oxidovať a kysnúť.

2. Udržujte ju horúcu bez dodatočného ohrevu

Po odstránení kávy z horáka ju môžete preliať do izolovanej termosky.

Keďže dobrá termoska je vzduchotesná, dokáže uchovať teplo a chuť bez toho, aby káva zhorkla alebo stratila chuť.

Termosku s horúcou kávou si môžete vziať so sebou a vychutnávať si horúcu a lahodnú kávu po celý deň, nech ste kdekoľvek.

3. Uvarenú kávu vložte do chladničky

Málokto si uvedomuje, aké jednoduché je pripraviť si vlastnú ľadovú kávu. Všetko, čo potrebujete, je karafa, uvarená káva a chladnička. Povedzme, že si pripravíte kanvicu kávy a máte len pár šálok.

Zvyšok hrnca jednoducho prelejte do karafy a vložte do chladničky. Udržiavanie kávy v chlade zachová jej chuť a arómu aj po uplynutí dvoch hodín.

Odborníci tvrdia, že kávu môžete v chladničke skladovať až týždeň. Môžete ju dokonca ohriať z chladničky, ale nebude chutiť tak dobre ako čerstvo uvarená šálka.

Profesionálny tip: Na uskladnenie kávy použite sklenenú karafu alebo pohár. Sklo nezachováva chute, zatiaľ čo plast môže ovplyvniť chuť vašej kávy.

4. Vyrobte si kávové kocky ľadu

Kávové kocky ľadu môžete použiť na ochladenie horúcej kávy, na udržanie ľadovej kávy studenej bez oslabenia chuti alebo na prípravu lahodných kokteilov s kofeínom.

Výroba kávových kociek ľadu je jednoduchá. Ak použijete zásobník na kocky ľadu a kávu izbovej teploty alebo studenú kávu, stačí zásobník na kocky ľadu naplniť kávou a vložiť ho do mrazničky.

Niektorí ľudia dokonca vyrábajú ochutené kocky ľadu so smotanou a cukrom alebo inými zábavnými prísadami, ako je vanilkový sirup.

Po zmrazení môžete kocky ľadu uložiť do zásobníka alebo ich preniesť do vrecka na zips.

5. Alebo zmraziť celý hrniec

Povedzme, že ste mali spoločnosť a pripravili ste veľkú urnu kávy. Približne po hodine podujatia si uvedomíte, že káva sa nespotrebuje.

Namiesto toho, aby ste sa trápili s chladením a spotrebovaním za menej ako týždeň, môžete jednoducho zmraziť celý hrniec alebo viac. Nezabudnite použiť vzduchotesnú nádobu.

Keď chcete kávu rozmraziť, jednoducho ju presuňte do chladničky a za 24 hodín alebo menej budete mať tekutú kávu.

Výhodou je, že káva zostane v mrazničke dlhšie čerstvá.

6. Používajte ho v jedle

Ak vám skladovanie v chladničke alebo mrazničke nevyhovuje, môžete pri varení použiť uvarenú kávu.

Výborne sa hodí k slaným mäsitým jedlám. Medzi obľúbené recepty patrí marináda na steak z červeného vína a kávy a bravčové kotlety marinované v melase.

Nemáte náladu na večeru? Vyskúšajte vyprážané vajíčka s kávovo-čipoltovým mole, ktoré vám ráno dodajú šťavu.

7. Pripravte z neho dezert

Káva a pečivo sa k sebe hodia. Kávové brownies a čokoládový kávový koláč sú len niektoré nápady.

A Mocha Cupcakes s espresso maslovým krémom sú ideálne na zahryznutie.

V mnohých receptoch na pečenie môžete namiesto vody použiť kávu izbovej teploty alebo studenú kávu, aby ste jej dodali ďalší rozmer chuti.

Zo zvyškov kávy môžete dokonca pripraviť zmrzlinu.

8. Barmanský nápoj

Kávové miešané nápoje sú vynikajúcim spôsobom využitia zvyškov kávy. Pripravte si pravú írsku kávu alebo vyskúšajte espresso Martini.

Kávové koktaily sú od jednoduchých až po päťhviezdičkové kreácie. Vždy si môžete do kávy pridať trochu Drambuie a ukončiť to, alebo sa posunúť na vyššiu úroveň s niečím, ako je Beccacino.

9. Urobte niečo neobvyklé: nepite ani nejedzte

Áno, čítate správne. Zvyšky kávy môžete použiť na niečo iné ako na jedlo alebo nápoj. Vedeli ste, že si ľudia farbia vlasy kávou? Ľudia používajú kávu aj ako prírodné farbivo na látky.

Použitie kávy ako farbiva predlžuje jeho životnosť oveľa viac ako na hodiny alebo týždne. Pomocou zvyškov uvarenej kávy si môžete upraviť vlasy alebo nábytok. dúfame, že máte nové nápady, ako predĺžiť životnosť uvarenej kávy.

Či už sa rozhodnete pripraviť kocky ľadu, studenú kávu, dezert, nápoj alebo zmenu štýlu, máte možnosti, ako udržať kávu čerstvú aj po prvých dvoch hodinách od uvarenia.

Čo urobíte so zvyšnou kávou? Máte po prečítaní tohto článku nejaké otázky týkajúce sa využitia vašej kávy?

Ak máte zvyšky kávy, nezabudnite na niekoľko krokov, ktoré musíte bezpodmienečne urobiť, aby ste zabránili oxidácii a zriedeniu chuti:

• Uvarenú kávu okamžite odstráňte zo zdroja tepla. Ak je na horáku, odstráňte ho. Ak je v perkolátore alebo urne, vyberte kávu a vložte ju do novej nádoby.
• Rozhodnite sa, čo urobíte so zvyškami. Ak máte pochybnosti, dajte kávu do chladničky, kým to vyriešite.
• Využite zvyšky kávy kreatívne. Pamätajte, že dni, keď ste zvyšky kávy vyhadzovali, sú preč. Teraz máte nové nápady a možnosti! Nebojte sa byť odvážni pri varení kávy.

Máte nový nápad, ktorý tu nie je uvedený? Podeľte sa oň s nami v komentároch nižšie. Ďakujeme!