Колко време трае свареното кафе? (9 невероятни съвета за съхранение)

Кафето е ценна и понякога скъпа напитка.

Когато приготвяте кафе, искате то да бъде прясно и вкусно. Но колко дълго трае ароматът на току-що приготвеното кафе?

След два часа свареното кафе губи оптималния си вкус и аромат поради окисляване.

Ако сте сварили кафе и не искате то да се развали, има няколко начина да гарантирате, че кафето ви ще остане свежо и след първите два часа.

1. Отстранете кафето от източника на топлина

Когато приготвяте кафе на капки, е важно да отстраните съда за кафе от горелката веднага след приключване на приготвянето.

Ако го оставите на горелката, то ще се окисли по-бързо и ще стане кисело.

2. Поддържайте я гореща без допълнителна топлина

След като свалите кафето от горелката, можете да го прехвърлите в изолиран термос.

Тъй като добрият термос е херметически затворен, той може да съхрани топлината и аромата, без кафето да стане горчиво или с неприятен вкус.

Можете да вземете със себе си термос с горещо кафе и да се наслаждавате на горещо и вкусно кафе през целия ден, независимо къде се намирате.

3. Поставете свареното кафе в хладилника

Малко хора осъзнават колко лесно е да си направите ледено кафе. Всичко, от което се нуждаете, е кафеварка, сварено кафе и хладилник. Да кажем, че приготвяте кафе и имате само няколко чаши.

Просто изсипете останалата част от съда в касерола и я поставете в хладилника. Съхраняването на кафето на студено запазва вкуса и аромата му и след двучасовия период.

Според експертите кафето може да се съхранява в хладилник до една седмица. Можете дори да го затоплите от хладилника, но вкусът му няма да е толкова добър, колкото този на прясно сварената чаша.

Професионален съвет: Използвайте стъклена чаша или буркан, за да съхранявате кафето си. Стъклото не задържа аромати, докато пластмасата може да повлияе на вкуса на кафето ви.

4. Направете кубчета лед от кафе

Кубчетата лед за кафе могат да се използват за охлаждане на горещо кафе, за поддържане на студено кафе без отслабване на вкуса или за приготвяне на вкусни смутита с кофеин.

Приготвянето на кубчета лед за кафе е лесно. Като използвате тава за кубчета лед и кафе със стайна температура или студено кафе, просто напълнете тавата за кубчета лед с кафе и я поставете във фризера.

Някои хора дори правят ароматизирани кубчета за лед от кафе със сметана и захар или други забавни добавки като ванилов сироп.

След като бъдат замразени, можете да съхранявате кубчетата лед в тавата или да ги прехвърлите в торбичка с цип.

5. Или замразете цяла тенджера

Да речем, че имате гости и сте приготвили голяма урна с кафе. След около час от събитието разбирате, че кафето няма да бъде консумирано.

Вместо да се притеснявате да съхранявате в хладилник и да използвате след по-малко от седмица, можете просто да замразите цяла тенджера или повече. Не забравяйте да използвате херметически затворен контейнер.

Когато искате да размразите кафето, просто го преместете в хладилника и след 24 часа или по-малко ще имате течно кафе.

Предимството е, че кафето ще остане свежо по-дълго време във фризера.

6. Използвайте го в храната си

Ако съхраняването му в хладилника или фризера не ви допада, можете да използвате свареното кафе в готвенето си.

Чудесно се съчетава с пикантни и месни ястия. Някои любими рецепти включват марината от червено вино и кафе за пържола и мариновани в кафе с меласа свински котлети.

Не сте в настроение за вечеря? Опитайте пържени яйца с моле от кафе-чиполит, за да дадете на сутрините си допълнителен тласък.

7. Направете десерт с него

Кафето и хлебните изделия са чудесно съчетание. Брауни с кафе и шоколадова торта с кафе са само няколко идеи.

А кексчетата "Мока" с маслен крем "Еспресо" са идеални за похапване.

Можете да използвате кафе със стайна температура или студено кафе вместо вода в много рецепти за печене, за да добавите допълнително измерение на вкуса.

Можете дори да приготвите сладолед от останалото кафе.

8. Пригответе си напитка

Смесените напитки с кафе са отлична възможност за използване на останалото кафе. Направете истинско ирландско кафе или опитайте еспресо мартини.

Коктейлите с кафе варират от обикновени до петзвездни произведения. Винаги можете да добавите малко Drambuie към кафето си и да го наречете "ден", или да преминете на следващо ниво с нещо като Beccacino.

9. Направете нещо необичайно: не пийте и не яжте

Да, прочетохте правилно. Можете да използвате остатъка от кафето за нещо различно от храна или напитка. Знаете ли, че хората боядисват косата си с кафе? Хората използват кафето и като естествена боя за тъкани.

Използването на кафето като багрило удължава жизнения му цикъл много повече от часове или седмици. Можете да преобразите косата или мебелите си с остатъците от кафето.Надяваме се, че имате нови идеи, с които да удължите живота на свареното кафе.

Независимо дали искате да приготвите кубчета лед, студено кафе, десерт, напитка или да промените стила си, разполагате с възможности да запазите кафето си свежо и след първите два часа след приготвянето му.

Какво ще правите с остатъка от кафето си? След като прочетохте този материал, имате ли въпроси относно оползотворяването на кафето си?

Не забравяйте, че ако имате остатъци от кафе, ето няколко стъпки, които задължително трябва да предприемете, за да избегнете окисляване и размиване на вкуса:

• Незабавно извадете приготвеното кафе от източника на топлина. Ако е на горелка, махнете я. Ако е в перколатор или урна, извадете кафето и го поставете в нов съд.
• Решете какво ще правите с остатъците. Ако се съмнявате, сложете кафето в хладилника, докато разберете какво да правите.
• Използвайте креативно останалото ви кафе. Не забравяйте, че дните на изхвърляне на останалото кафе отминаха. Сега имате нови идеи и възможности за избор! Не се страхувайте да бъдете смели в приготвянето на кафето си.

Имате нова идея, която не е посочена тук? Споделете я с нас в коментарите по-долу. Благодарим ви!