Top 5 Najlepsza kawa do perkolatora z 2022 r.
Jeśli jesteś początkującym użytkownikiem perkolatora lub zamierzasz nim zostać, poniżej znajdziesz informacje na temat wszystkiego, co dotyczy kawy parzonej w perkolatorze.
Od tego, które rodzaje mielenia i palenia dają najlepsze rezultaty, po to, która marka kawy jest najlepsza do perkolatora - wszystko to znajdziesz właśnie tutaj, więc czytaj dalej i odkrywaj.
Jak drobno należy mielić?
Na początek warto wiedzieć, jaki stopień zmielenia kawy jest najlepszy dla danego perkolatora.
Metalowe koszyki filtrów w perkolatorach nie są perforowane tak drobno jak papierowe lub inne rodzaje filtrów do kawy (1).
W przypadku perkolatora najlepiej zdecydować się na grubo mieloną kawę.
Kiedy dostaniesz kawę, przyjrzyj się jej konsystencji i upewnij się, że nadal widać małe kawałki całego ziarna, a nie wszystkie drobne, nierozróżnialne kawałki.
Grubsze mielenie nie przebije się przez perforację i zapobiegnie pojawieniu się tego zdecydowanie nielubianego żwirku na dnie filiżanki.
Jak bardzo się odważysz?
Jeśli chodzi o to, który stopień palenia jest najlepszy dla perkolatora, okazuje się, że najlepszym wyborem jest wybór środka.
Powód, dla którego kawa średnio palona działa lepiej niż jasno lub ciemno palona, wiąże się z metodą parzenia stosowaną w perkolatorze.
Średnio palone ziarna pozwolą perkolatorowi zadziałać swoją magią, wydobywając pełnię aromatów i dając filiżankę kawy o pięknym, pełnym smaku.
Jeśli zdecydujesz się na ciemno palone ziarna, ryzykujesz, że napar będzie miał posmak spalenizny lub zbyt dużej goryczy.
Z drugiej strony, subtelne profile smakowe lekko palonych ziaren gubią się w tłumaczeniu podczas parzenia w perkolatorze, a kawa może mieć mdły i słaby smak.
Konflikt między kawą w całości a kawą wstępnie zmieloną
Posiadanie całych, świeżo palonych ziaren, które następnie są grubo mielone tuż przed zaparzeniem, zazwyczaj zapewnia lepszy profil smakowy filiżanki kawy.
W perkolatorze można używać kawy wstępnie zmielonej, ale należy liczyć się ze strasznym osadem na dnie kubka.
Większość wstępnie zmielonych kaw jest domyślnie przygotowana do automatycznego parzenia w kroplówkach, więc jest zbyt drobno zmielona, aby dobrze działać w perkolatorze.
Ponadto kawa wstępnie zmielona zazwyczaj nie zapewnia tak czystego smaku napoju jak jej świeżo zmielony odpowiednik.
Ziarna kawy zaczynają się utleniać, gdy tylko zostaną zmielone i zetkną się z powietrzem. Trudno jest dokładnie określić, jak długo wstępnie zmielona kawa leżała na półce.
Jeśli w ulubionej kawiarni ktoś zmieli dla Ciebie ziarna, pamiętaj, aby poprosić o zmielenie ich w perkolatorze.
Równie dobrze można poprosić o zmielenie kawy do prasy francuskiej; zasady prawidłowego mielenia są takie same w obu przypadkach.
W większości dużych sklepów spożywczych młynki znajdują się w dziale z kawą, można więc samodzielnie zmielić ziarna.
Jeśli robisz to samodzielnie w sklepie, pamiętaj, aby ustawić maszynę na najgrubszy dostępny stopień rozdrobnienia.
Najlepsza marka kawy do perkolatora obecnie na rynku 2022
Obecnie istnieje cały świat marek kawy, z których można wybierać.
Jeśli chodzi o ulubione kawy do perkolatorów, pamiętaj, że średni stopień palenia jest najprawdopodobniej lepszym wyborem.
1. Café Las Flores Grandes Cosechas
Jeden z moich dobrych przyjaciół urodził się i wychował w Nikaragui.
Ona i ja jesteśmy miłośnikami kawy i to ona zdradziła mi sekret cudownie gładkiego, wyraźnie odmiennego smaku kawy z Nikaragui.
Ta odmiana jest wyjątkowo smaczna, gdy zaparzy się ją w perkolatorze.
Średnio palona kawa w połączeniu z metodą parzenia w perkolatorze wydobywa wspaniały smak tych ziaren.
Jedną z najlepszych nikaraguańskich kaw dostępnych w Stanach Zjednoczonych jest kawa Café Las Flores Grandes Cosechas Medium Roast. Warto na nią wydać trochę grosza.
2. Three Sisters Medium Roast Whole Bean Coffee (najbardziej polecana przez nas)
Kawa Three Sisters pochodzi z firmy Kicking Horse Coffee Company i jest wypalana z precyzją eksperta w Kanadzie.
Ziarna są uprawiane ekologicznie i zgodnie z zasadami sprawiedliwego handlu w Ameryce Środkowej i Południowej, a także w Indonezji.
Ta pełnoziarnista, średnio palona mieszanka spełnia wszystkie warunki, aby uzyskać doskonałą filiżankę w perkolatorze. Dla większości osób jest to więc umiarkowana przyjemność.
3. Kostaryka Tarrazu, całe ziarno
Niedaleko, dosłownie o rzut kamieniem, od Nikaragui znajduje się dziewiczy raj, jakim jest Kostaryka.
W tym kraju produkuje się ziarna, które osiągają swój szczyt smaku po uprażeniu do idealnej, średniej twardości.
Doskonałą kawą z Kostaryki, którą warto wypróbować, jest Costa Rica Tarrazu firmy Coffee, LLC. Odmiana ta wnosi do Twojej filiżanki pełnię smaku i gładkość, zwłaszcza gdy zaparzysz ją w perkolatorze.
Dostępna jest w opakowaniach zawierających od dwóch do pięciu funtów świeżo palonych ziaren w całości.
4. Kawa średnio palona Koffee Kult
The Koffee Kult to firma zajmująca się importem i paleniem kawy.
Mają siedzibę w starych, dobrych Stanach Zjednoczonych, a sztukę zbierania najlepszych ziaren i prażenia ich do perfekcji opanowali do perfekcji.
W odmianie Koffee Kult Medium Roast Whole Bean zastosowano niemodyfikowane genetycznie ziarna 100% Arabiki z Kolumbii i Brazylii, aby za każdym razem uzyskać superświeżą, pełną, ale wciąż bardzo łagodną kawę.
Mieszanka i sposób palenia sprawiają, że jest to doskonały wybór do stosowania w perkolatorach. Cena za tak wysoką jakość jest trudna do pobicia.
5. Volcanica Gourmet Coffees Guatemala Antigua
Volcanica Company to firma zajmująca się importem i paleniem kawy specjalistycznej, zlokalizowana na głębokim południu, w Atlancie w stanie Georgia.
Ci ludzie mają najnowocześniejszą firmę zajmującą się importem i prażeniem ziaren kawy. Produkowane przez nich kawy rozpoczynają się od egzotycznych odmian ziaren uprawianych na całym świecie.
Firma stosuje w swojej działalności praktyki zgodne z zasadami sprawiedliwego handlu i zrównoważonego rozwoju.
Kawa Volcanica's Guatemalan Antigua Medium Roast Whole Bean to ziarna pochodzące z jednego źródła, uprawiane na plantacji Santa Barbara Coffee Estate w Antigua, w Gwatemali.
Gotowy napar jest gładki i niekwaśny, a jednocześnie ma pełny, wspaniały smak kawy, który chce się sączyć powoli, aby delektować się każdą kroplą.
Filiżanka Percolated Coffee Anyone?
Wszystkie przedstawione tu marki kawy powinny dać Ci głęboką, łagodną i pełną smaku filiżankę kawy z perkolatora.
Moją ulubioną kawą jest Three Sisters Medium Roast Whole Bean Coffee.
Istnieją bardzo dobre powody, dla których ten ekspres wyróżnia się wśród miłośników kawy.
Jest charakterystyczna, uniwersalna i pyszna, zwłaszcza gdy zaparzysz ją w swoim ulubionym perkolatorze.
Nie bój się wypróbować kawy perkolacyjnej - będziesz zadowolony.
