ピーナッツは腐るの？ どのくらい持つの？

ピーナッツは腐るのか、ピーナッツはいつまで持つのか、疑問に思ったことはないだろうか。 私は最近まで、この豆類は永遠に続くと確信していました。 豆類？ そうです、その通りです。

ピーナッツは地中に生育し、食用の種子は粗いサヤに包まれているため、その名前とは裏腹にナッツ類ではありません。 では、これらの質問に正しく答えましょう。

ピーナッツは腐るのか？

から ピーナッツは、免疫系に非常に有効です。そのため、保管には十分な注意を払い、できるだけ賞味期限を長くする必要があります。

計算は簡単です。 ピーナッツバターの瓶に約540粒のピーナッツを入れることができます。 毎日何個食べられるかを計算し、賞味期限を確認すれば、腐った種を使わずに消費できる目安の期間がわかります。

このような長持ちする豆類は、賞味期限を数ヶ月過ぎても消費に適している可能性があるのが良いところです。 一方、油分を多く含むため、不適切な保存をすると腐敗する可能性があります。

ピーナッツの寿命は？

ピーナッツの賞味期限は主に保存温度によって決まりますが、殻付きと殻付きで保存した場合では同じではありません。 殻付きの種は保護がしっかりしているので、常温でも数ヶ月は保存が可能です。

殻から出してしまうと、数週間後には落花生が傷みやすくなり、品質が落ちてしまいます。 そこで保存条件が理想的であれば、殻付き種子をパントリーで4ヶ月まで保存できるケースもあります。

ピーナッツの賞味期限
ピーナッツタイプ	パントリー	冷蔵庫	冷凍庫
インシェル	4〜9ヶ月	年	最長2年
貝殻付き	1〜4ヶ月	6ヶ月～12ヶ月	1～2年
未開封のロースト	9ヶ月	/	/
オープンロースト	2ヶ月	6ヶ月	年
ハニーロースト	3ヶ月	6ヶ月	/
未開封の缶詰・瓶詰	2年	4年	無限に
ボイル	1〜3日	5〜7日	2〜3ヶ月
未開封のピーナツ粉	1年	/	/
ピーナツ粉の開封	2〜3ヶ月	9ヶ月	/
未開封のピーナッツオイル	1年	/	/
ピーナッツオイルの開封	4〜6ヶ月	/	/

冷蔵庫で保存して、この こうさんぶつ は1年程度は持つでしょう。 ピーナッツを冷凍庫で保存することは一般的ではありませんが、不可能ではありません。 そのような低温では、さらに1年か2年は食用になります。

茹でたピーナッツは常温での賞味期限が短いので、覚悟しておいてください。 冷蔵庫で保存しても、1週間以上は持ちません。 長く保存したいときは、真空パックを冷凍庫で保存し、数カ月以内に使い切るようにしましょう。

ピーナッツが腐ってしまったかどうかを見分ける4つのポイント

ピーナツバターが腐るとどんなにひどいものになるか、皆さんご存知でしょう。 しかし、多くの人は、ピーナッツも腐ることを知りません。 特に、開封したものが数ヶ月間パントリーに残っている場合は、食べる前にパッケージをチェックする必要があります。

におい

ピーナッツには油脂が含まれており、特に適切な保管を怠ると時間が経つにつれて腐ってしまいます。 その理由は、ピーナッツが直接空気に触れると油分が酸化してしまうからです。

古くなったピーナッツは特有の香りを失い、製品の匂いも濃厚なナッツやバターのようなものではなくなります。 酸っぱいミルクのような臭いがしたら、そのピーナッツはすでに腐敗していると疑ってください。

場合によっては、化学的な、なぜか塗料のようなピーナッツの匂いも嗅ぐことができます。 そのような場合は、気にせず早めに袋を捨てましょう。

テクスチャー

生のピーナッツは滑らかで固形です。 種子の食感が変わり、乾燥してしぼんだ状態になったら、もう食べられないというサインです。

テイスト

もし、あなたがまだピーナッツのパッケージを処分すべきかどうか迷っているのなら、怪しげな品質の製品を試食してみましょう。 クリーミーでナッツのような風味の新鮮なピーナッツとは異なり、腐った製品の異常に不快な、酸っぱい、苦い味を発見することができます。

金型

ピーナッツの表面に変色があれば、この製品に何か問題がある証拠であることは言うまでもありません。 殻やピーナッツに白、緑、黒の斑点が一面に見られることがあります。

もし、ピーナッツが全体的にカビに覆われていたら、考えずにパッケージごと処分した方がよいでしょう。 カビが生えるということは、この食品を水分の多い暖かい場所で保存していたことを示すサインです。

ピーナッツの保存方法について

ピーナッツは、他のナッツ類と同様に適切な保存をすれば、長く使うことができます。 つまり、直射日光、湿気、高温を避け、乾燥した冷暗所に保管する必要があります。

空気に触れると、カリカリとした食感がわからないピーナッツができあがります。 それでは、お勧めの方法をご紹介します。

ストレージの種類

• キッチン

殻付きピーナッツは常温で短時間、殻なし種はしばらく鮮度を保つことができます。

正確な時間は、製品の賞味期限、キッチンの温度、カウンターの位置によって異なります。 残念ながら、温かいと時間が経つにつれてピーナッツの老化を早めてしまいます。

• パントリー

ピーナッツやピーナッツバターの長期保存に最も便利な方法です。 肝心なのは、パントリーが水分量が多く、温度差の激しい場所でないことです。 直射日光や外気を避けて保管すれば、数ヶ月は使用可能です。

• 冷蔵庫

冷蔵した殻付きピーナッツは、湿気を避けて置くと数ヶ月は食べられます。 そのため、密閉容器に入れ、定期的に結露がないか確認する必要があります。 また、加工落花生を保管する唯一の機会であり、鮮度と品質を保つことができます。

• 冷凍庫

ピーナッツを保存することは可能ですが、あまり現実的ではありません。 密閉容器か密閉できるフリーザーバッグに入れ、0℃以下で2年間保存してください。 生のピーナッツは、低温で虫やその卵を殺すことができるため、冷凍庫が最適です。

ピーナッツタイプ別収納

についての規定があるため ピーナツアフラトキシン汚染 が厳しいアメリカでは、ピーナッツの保存で気をつけるべきことは、製品の腐敗を防ぐことくらいです。

• 生ピーナッツ（殻なし

殻付きピーナッツをしばらく安全に保つには、密閉できる袋に入れ、乾燥した冷たい場所に保管するのが一番です。

• 殻付き生落花生

殻付きピーナッツは、殻で可食部を保護しているため、傷つきやすいのです。 しかし、きちんと包装されたものは、パントリーで保管すれば数ヶ月、冷凍庫で保管すれば2年程度は鮮度を保つことができます。

• ローストピーナッツ

ローストピーナッツは日持ちのする優れた商品です。 購入前に必ず賞味期限を確認し、その日を過ぎても最初の腐敗の兆候が現れるまでは安全に使用することができる食品です。

賞味期限切れのピーナッツを摂取するリスクについて

悪いピーナッツを食べることはひどい経験ですが、間違いなく致命的ではありません。 腐ったピーナッツをいくつか食べても、口の中に悪い味が残るだけで、副作用はありません。

敏感な人なら食べた後1〜2日で吐き気や嘔吐、下痢を起こすが、一袋全部を進んで食べる人はまずいないだろう。 煎りピーナツ.

ピーナッツは冷凍保存できるのか？

ピーナッツは、パントリーや冷蔵庫で保管すれば数ヶ月は持つので、冷凍庫で保管する必要はない場合がほとんどです。

これは、この食品の大きなパッケージを入手し、長期間にわたって新鮮さを保つ必要がある場合にのみ受け入れられる解決策です。 殻なしピーナッツは、解凍と再凍結を繰り返しても、風味や食感が損なわれることがないのが特長です。

その場合は、密閉容器やフリーザーバッグにピーナッツを入れ、しっかり密閉してから冷凍庫に入れてください。 ピーナッツは油分が多いので、いくら低温で保存しても完全には凍らないので注意しましょう。

それでも、この製品を冷凍保存することで、安全かつ長期的な保存が可能になります。 ただし、殻付きピーナッツの冷凍は避けてください。 殻をむいてから包装するのがベターです。

開封したローストピーナッツの保存には、冷凍庫でも問題ありません。 低温で1年間は安全に保存できます。 一方、ゆでたピーナッツは、この方法で保存すると2～3ヶ月は食べられます。

この製品はパントリーや冷蔵庫で保管すれば何年ももつので、未開封の缶詰や瓶詰のピーナッツを冷凍庫で保管する合理的な理由はない。 しかし、この包装でも冷凍庫に入れれば、ピーナッツを無限に保存することができます。

概要

ピーナッツの種類は数種類あるので、賞味期限もそれぞれ違うことが予想されます。 しかし、密閉容器に入れて臭いの強い食品や熱から遠ざけて保存すれば、腐敗や腐敗を防ぐことができます。

臭いがしたり、食感や味が変わったりしたら、健康被害を防ぐためにも、種は捨ててください。