15 Idee per il regolatore di temperatura del barbecue fatto in casa

Se fai sul serio con la griglia o l'affumicatura, cercherai tutto ciò che può aiutarti a perfezionare questa bella arte, e controllare la temperatura nel modo più accurato possibile ti permetterà di produrre risultati ancora migliori.

Fare un regolatore di temperatura per barbecue fai da te può essere un progetto impegnativo, ma con il giusto tutorial per insegnarvi, è tutt'altro che impossibile - e per chiunque voglia provare, ecco 15 piani che abbiamo trovato che vi mostrano come fare.

1. Regolatore di temperatura del fumatore

In questo piano, impariamo come fare un regolatore di temperatura fai da te per un fumatore Weber Smokey Mountain. Come ci dice l'autore di questo piano, usare qualcosa di simile vi aiuterà a risparmiare un sacco di tempo giocando con le bocchette, permettendovi di cucinare in modo più preciso ed efficiente. Potrebbe sembrare una costruzione abbastanza complicata - e se non sei sicuro con l'elettricità, potresti essere meglio cercare aiuto - ma dalle foto, sembra che funzioni bene e quelle costolette sembrano incredibili!

Controlla i dettagli del tutorial

2. Regolatore di temperatura per barbecue fai da te

Ecco un interessante video di un intraprendente YouTuber che dimostra un regolatore di temperatura fai da te per il barbecue che ha montato su un Cookin' Kettle. Si tratta di un design ingegnoso che gli è costato non più di circa 30 dollari, e nel video, possiamo vedere che funziona esattamente come dovrebbe - quando la temperatura raggiunge i 250°, si spegne istantaneamente, proprio come ha detto lui. L'unico problema è che non ci sono piani dettagliati per costruirne uno da soli - ma se riuscite a capire cosa ha fatto, potreste comunque essere in grado di copiarlo.

3. Costruisci il tuo regolatore di affumicatore forzato digitale

In questo post del blog, veniamo a conoscenza di un'unità di controllo della temperatura del barbecue che questo autocostruttore ha costruito usando parti comprate da Amazon. Come scrive, utilizza un ciclo di controllo PID per controllare una ventola che alimenta l'aria al fuoco nel fumatore, e include anche una funzione di auto-tune che lo calibra al vostro barbecue per una precisione ancora maggiore. Forse la cosa migliore di questo piano sono le istruzioni dettagliate, quindi chiunque abbia le competenze necessarie dovrebbe essere in grado di copiare il suo progetto - e se questo include te, controlla e vedi cosa ne pensi!

Controlla i dettagli del tutorial

4. Controllore di barbecue su Internet open source con contatore di calore

Costruire un regolatore di temperatura fai da te per un barbecue può essere un progetto abbastanza tecnico, ma se si capiscono i componenti, ci sono alcuni piani eccellenti che si possono copiare - ed eccone uno. Questo YouTuber ci mostra il regolatore che ha fatto usando un Heatermeter su un Raspberry Pi, portandovi attraverso tutti i dettagli di come funziona. È un grande progetto (ci dice che ha trovato il piano originale online da solo), e se sei all'altezza della sfida, costruirne uno potrebbe essere un lavoro divertente da tentare.

5. Come fare un BBQ elettrico fai da te a buon mercato o un regolatore di affumicatura

Se state cercando un piano leggermente più semplice per un regolatore di temperatura per fumatori e barbecue, questo dovrebbe valere la pena di essere visto. Contiene tutte le spiegazioni necessarie, ma il piano stesso è conciso e facile da capire. Troverete una guida passo dopo passo da seguire, e ci sono anche diversi diagrammi utili, il che rende questo piano che vale la pena di controllare.

Controlla i dettagli del tutorial

6. Regolatore di temperatura PID BBQ

Per coloro che faticano a capire la stregoneria dietro alcuni dei regolatori di temperatura più avanzati e complessi, questo video dovrebbe essere più accessibile. In esso, questo YouTuber spiega come funziona la sua semplice versione, mostrandoci le varie parti e come funziona. Come spiega, quando il regolatore rileva una certa temperatura, avvia automaticamente la ventola, aumentando la temperatura del barbecue. È facile da capire e non difficile da ricreare, rendendo questo un piano che ci è piaciuto molto.

7. $50 DIY BBQ Charcoal PID Temperature Controller

Quando si tratta di piani dettagliati per termoregolatori fai da te, non ce ne sono molti in giro - ma qui ne abbiamo trovato uno pubblicato su un forum. Le spiegazioni sono limitate, ma c'è un utile diagramma di come tutto si incastra, quindi chiunque abbia le competenze e le conoscenze necessarie sarà in grado di risolverlo. Le parti provengono da eBay, e il poster sostiene di aver speso meno di 50 dollari su di esso, rendendo questa una grande opzione di bilancio per chiunque voglia provare.

Controlla i dettagli del tutorial

8. Costruire un regolatore di temperatura PID per un fumatore

I regolatori di temperatura PID sono perfetti per l'uso in barbecue o fumatori, e questo YouTuber ci mostra come ne ha messo insieme uno. Ci piace il modo in cui entra in molti dettagli, spiegando tutto chiaramente in modo da capire esattamente cosa sta facendo. Questo è un video da cui la maggior parte delle persone potrà imparare qualcosa - è la prima parte di una serie, quindi controlla il resto per vedere come è venuto fuori.

9. Controllore automatico della temperatura del fumatore basato su Arduino

Alcuni dei progetti che abbiamo visto sono per controllori di temperatura molto semplici che decidono solo se una ventola è accesa o spenta. Tuttavia, questo YouTuber ha deciso di portare le cose al livello successivo per controllare la temperatura in modo ancora più accurato. Il suo progetto è molto impressionante, anche se si tratta di un progetto solo per i più tecnici. Tuttavia, se questo non vi scoraggia, questo è un video che vi piacerà sicuramente.

10. Regolatore PID fai da te

Ecco un altro progetto che abbiamo trovato pubblicato su un forum. Ancora una volta, non c'è molto in termini di un piano dettagliato da seguire, ma ci sono un sacco di foto e diagrammi, e se avete già un'idea di base di come funziona un regolatore di temperatura, questa guida dovrebbe essere sufficiente per aiutarvi a farne uno. Come menzionato, le parti non sono troppo costose da acquistare, quindi copiare un piano come questo potrebbe essere una buona opzione.

Controlla i dettagli del tutorial

11. Bruciatore a bastone Offset controllato da PID Smoker/Fire Management Made Easy

Ecco un bel video che dimostra chiaramente come funziona un regolatore di temperatura PID. Puoi vedere i numeri sul contatore all'esterno, e quando la temperatura interna raggiunge la temperatura che decidi tu, la ventola si avvia automaticamente. Come dice questo YouTuber, difficilmente potrebbe essere più facile - quindi se volete qualcosa di simile, questo potrebbe essere il piano per voi.

12. Regolatore di temperatura fai da te

Questo non è un piano in quanto tale, ma abbiamo pensato che queste foto di un regolatore di temperatura che abbiamo trovato pubblicato su un forum di grigliate valessero la pena di essere condivise. Ci mostrano come questo intelligente DIYer ha montato un modo di controllare la temperatura del suo barbecue utilizzando niente di più che alcuni pezzi che ha preso da eBay per un totale di circa $50. Come con alcuni dei piani che abbiamo trovato, è necessario avere un'idea di base di ciò che è necessario fare prima se si vuole copiare perché non ci sono spiegazioni. Tuttavia, se siete solo alla ricerca di ispirazione e suggerimenti, dovrebbe essere interessante.

Controlla i dettagli del tutorial

13. Ugly Drum Smoker regolatore PID

Ecco una configurazione interessante per un fumatore Ugly Drum controllato da PID, e sembra un design altamente efficiente. Alcuni dei controller che abbiamo visto sembrano molto improvvisati, ma questa versione sembra altamente sofisticata. Avrete bisogno di comprare alcune parti se volete copiarlo, ma pensiamo che questa sarà un'idea che molte persone saranno desiderose di ricreare a casa.

14. Controllore di affumicatura PID fatto in casa

In questo video, possiamo vedere una dimostrazione di un fumatore con un regolatore di temperatura fai da te integrato in azione. Tuttavia, ciò che è davvero impressionante di questo è il fatto che è collegato a uno smartphone in modo da poter ottenere una lettura della temperatura su un'app. Sfortunatamente, non vi dà alcun dettaglio su come costruirne uno da soli, ma dovrebbe almeno darvi un'idea di ciò che è possibile. E se combini questo progetto con alcuni degli altri progetti nella nostra lista, dovresti essere in grado di capire come mettere insieme qualcosa di simile per te.

15. Regolatore di temperatura Kamado fai da te

Se hai un kamado grill, questo video ti mostrerà come fare un regolatore di temperatura fai da te da usare con esso. Come spiega questo YouTuber, fare il barbecue è un lavoro d'amore, e tutto ciò che rende il processo più facile o più scientifico è benvenuto. Ecco perché ha creato il dispositivo che dimostra qui, e sembra che faccia un lavoro fantastico - basta controllare il manzo alla fine! Questo è anche un piano che dovrebbe essere relativamente facile da copiare, quindi se ne vuoi uno anche tu, perché non vedere se puoi ricreare la sua idea a casa?

Un sacco di grandi idee da copiare

Come potete vedere, anche se fare un regolatore di temperatura per la vostra griglia non è necessariamente un lavoro semplice, ci sono un sacco di grandi piani e idee ingegnose là fuori per indicarvi la giusta direzione.

Ci siamo divertiti a raccogliere questi piani per te, quindi speriamo che anche tu ti sia divertito a guardarli e leggerli. E soprattutto, speriamo di averti aiutato a trovare le idee di cui avevi bisogno per costruire un regolatore di temperatura BBQ fai da te.