15 idées de régulateurs de température pour barbecue faits maison
Si vous voulez sérieusement griller ou fumer, vous rechercherez tout ce qui peut vous aider à perfectionner cet art délicat, et le contrôle de la température aussi précis que possible vous permettra d'obtenir des résultats encore meilleurs.
Fabriquer un régulateur de température pour barbecue peut être un projet difficile, mais avec le bon tutoriel pour vous enseigner, c'est loin d'être impossible - et pour tous ceux qui veulent essayer, voici 15 plans que nous avons trouvés qui vous montrent comment le faire.
1. Régulateur de température pour fumoir
Dans ce plan, nous apprenons à fabriquer un régulateur de température DIY pour un fumoir Weber Smokey Mountain. Comme nous l'explique l'auteur de ce plan, l'utilisation d'un tel dispositif vous permettra de gagner beaucoup de temps en jouant avec les bouches d'aération, ce qui vous permettra de cuisiner avec plus de précision et d'efficacité. Cette construction peut sembler assez compliquée - et si vous n'avez pas l'habitude de l'électricité, vous feriez mieux de demander de l'aide - mais d'après les photos, elle semble bien fonctionner et les côtes sont superbes !
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2. Contrôleur de température pour barbecue DIY
Voici une vidéo intéressante d'un YouTubeur entreprenant qui fait la démonstration d'un régulateur de température pour barbecue qu'il a bricolé pour une marmite Cookin' Kettle. Il s'agit d'une conception ingénieuse qui ne lui a coûté qu'environ 30 dollars, et dans la vidéo, on peut voir qu'il fonctionne exactement comme il le devrait - lorsque la température atteint 250°, il s'arrête instantanément, comme il l'avait prévu. Le seul problème, c'est qu'il n'existe pas de plans détaillés pour en construire un soi-même - mais si vous arrivez à comprendre ce qu'il a fait, vous pourrez peut-être le copier.
3. Construisez votre propre contrôleur numérique de fumoir à tirage forcé
Dans cet article de blog, nous découvrons une unité de contrôle de la température d'un barbecue que ce bricoleur a construite à l'aide de pièces achetées sur Amazon. Comme il l'écrit, il utilise une boucle de contrôle PID pour contrôler un ventilateur qui alimente en air le feu dans le fumoir, et il inclut également une fonction d'auto-réglage qui le calibre sur votre barbecue pour encore plus de précision. La meilleure chose à propos de ce plan est peut-être les instructions détaillées, de sorte que toute personne ayant les compétences nécessaires devrait être en mesure de copier sa conception - et si cela vous inclut, jetez-y un coup d'œil et voyez ce que vous en pensez !
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4. Contrôleur de barbecue Internet Open Source avec compteur de chaleur
Construire un contrôleur de température DIY pour un barbecue peut être un projet assez technique, mais si vous comprenez les composants, il existe d'excellents plans que vous pouvez copier - et en voici un. Ce YouTubeur nous montre le contrôleur qu'il a fabriqué à l'aide d'un Heatermeter sur un Raspberry Pi, en vous expliquant tous les détails de son fonctionnement. Il s'agit d'une excellente conception (il nous dit qu'il a lui-même trouvé le plan original en ligne), et si vous êtes prêt à relever le défi, la construction d'un tel contrôleur pourrait être une tâche amusante.
5. Comment fabriquer un contrôleur de barbecue ou de fumoir électrique bon marché ?
Si vous recherchez un plan un peu plus simple pour un régulateur de température pour fumeurs et barbecues, celui-ci vaut le coup d'œil. Il contient toutes les explications nécessaires, mais le plan lui-même est concis et facile à comprendre. Vous trouverez un guide étape par étape à suivre, ainsi que plusieurs diagrammes utiles, ce qui en fait un plan qui vaut la peine d'être consulté.
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6. Contrôleur de température PID BBQ
Pour ceux qui ont du mal à comprendre la magie qui se cache derrière certains régulateurs de température plus avancés et complexes, cette vidéo devrait être plus accessible. Dans celle-ci, ce YouTuber explique le fonctionnement de sa version simple, en nous montrant les différentes parties et leur fonctionnement. Comme il l'explique, lorsque le contrôleur détecte une certaine température, il met automatiquement en marche le ventilateur, augmentant ainsi la température du barbecue. C'est facile à comprendre et pas difficile à recréer, ce qui en fait un plan qui nous a beaucoup plu.
7. 50$ DIY BBQ Charcoal Régulateur de température PID
Il n'existe pas beaucoup de plans détaillés de régulateurs de température à monter soi-même, mais nous en avons trouvé un sur un forum. Les explications sont limitées, mais il y a un diagramme utile de la façon dont tout s'assemble, de sorte que toute personne ayant les compétences et les connaissances nécessaires sera en mesure de s'en sortir. Les pièces proviennent d'eBay et le posteur affirme avoir dépensé moins de 50 $, ce qui en fait une excellente option économique pour tous ceux qui veulent essayer.
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8. Construction d'un régulateur de température PID pour un fumoir
Les régulateurs de température PID sont parfaits pour les barbecues ou les fumeurs, et ce YouTuber nous montre comment il en a monté un. Nous aimons la façon dont il entre dans les détails, expliquant tout clairement pour que nous comprenions exactement ce qu'il fait. Il s'agit d'une vidéo qui permettra à la plupart des gens d'apprendre quelque chose. C'est la première partie d'une série, alors regardez les autres pour voir ce qu'il en est.
9. Contrôleur de température pour fumoir automatique basé sur Arduino
Certains des plans que nous avons vus concernent des régulateurs de température très basiques qui décident seulement si un ventilateur est allumé ou éteint. Cependant, ce YouTubeur a décidé de passer au niveau supérieur pour contrôler la température de manière encore plus précise. Son projet est très impressionnant, même s'il s'agit d'une conception destinée aux plus férus de technique. Mais si cela ne vous rebute pas, vous allez adorer cette vidéo.
10. Contrôleur PID DIY
Voici un autre modèle que nous avons trouvé posté sur un forum. Là encore, il n'y a pas vraiment de plan détaillé à suivre, mais il y a beaucoup de photos et de diagrammes, et si vous avez déjà une idée de base du fonctionnement d'un régulateur de température, ce guide devrait suffire à vous aider à en fabriquer un. Comme il est mentionné, les pièces ne sont pas trop chères à l'achat, donc copier un plan comme celui-ci pourrait être une bonne option.
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11. Brûleur en bâton à décalage contrôlé par PID La gestion du fumoir/du feu rendue facile
Voici une excellente vidéo qui montre clairement comment fonctionne un régulateur de température PID. Vous pouvez voir les chiffres sur le compteur à l'extérieur, et lorsque la température interne atteint la température que vous décidez, le ventilateur se met en marche automatiquement. Comme le dit ce YouTuber, il n'y a rien de plus facile. Si vous voulez quelque chose de similaire, c'est peut-être le plan qu'il vous faut.
12. Contrôleur de température DIY
Il ne s'agit pas d'un plan en tant que tel, mais nous avons pensé que ces photos d'un régulateur de température que nous avons trouvé postées sur un forum de grillades valaient la peine d'être partagées. Elles nous montrent comment ce bricoleur astucieux a mis au point un moyen de contrôler la température de son barbecue en n'utilisant rien de plus que quelques pièces achetées sur eBay pour un total d'environ 50 $. Comme pour certains des plans que nous avons trouvés, vous devrez avoir une idée de base de ce que vous devez faire si vous voulez le copier, car il n'y a pas d'explications. Cependant, si vous cherchez simplement de l'inspiration et des suggestions, il devrait vous intéresser.
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13. Contrôleur PID pour un affreux fumoir à tambour
Voici une configuration intéressante pour un fumoir Ugly Drum contrôlé par PID, et cela semble être une conception très efficace. Certains des contrôleurs que nous avons vus ont l'air très improvisés, mais cette version semble très sophistiquée. Il vous faudra acheter quelques pièces si vous voulez le copier, mais nous pensons que c'est une idée que beaucoup de gens auront envie de recréer chez eux.
14. Contrôleur de fumoir PID fait maison
Dans cette vidéo, nous pouvons voir la démonstration d'un fumoir avec un contrôleur de température intégré en action. Cependant, ce qui est vraiment impressionnant dans cette vidéo, c'est le fait qu'elle soit connectée à un smartphone pour que vous puissiez obtenir une lecture de la température sur une application. Malheureusement, il ne vous donne pas de détails sur la façon de le construire vous-même, mais il devrait au moins vous donner une idée de ce qui est possible. Et si vous combinez cette conception avec certains des autres plans de notre liste, vous devriez être en mesure de trouver comment monter quelque chose de similaire pour vous-même.
15. Contrôleur de température Kamado DIY
Si vous avez un gril kamado, cette vidéo vous montrera comment fabriquer un contrôleur de température DIY à utiliser avec lui. Comme l'explique ce YouTuber, le barbecue est un travail d'amour, et tout ce qui rend le processus plus facile ou plus scientifique est le bienvenu. C'est pourquoi il a créé le dispositif dont il fait la démonstration ici, et il semble qu'il fasse un travail fantastique - il suffit de regarder le bœuf à la fin ! Il s'agit également d'un plan qui devrait être relativement facile à copier, donc si vous en voulez un aussi, pourquoi ne pas voir si vous pouvez recréer son idée à la maison ?
Beaucoup de bonnes idées à copier
Comme vous pouvez le constater, même si la fabrication d'un régulateur de température pour votre gril n'est pas nécessairement une tâche simple, il existe de nombreux plans et idées ingénieuses pour vous guider dans la bonne direction.
Nous avons pris plaisir à rassembler ces plans pour vous, alors nous espérons que vous avez pris plaisir à les regarder et à les lire aussi. Et surtout, nous espérons vous avoir aidé à trouver les idées dont vous aviez besoin pour construire votre propre régulateur de température pour barbecue.
