7 migliori piastre elettriche del 2022 - Recensioni e guide all'acquisto
I video gustosi stanno diventando abbastanza popolari. Sono ricette veloci in stile gif che inizialmente duravano dai 30 secondi ai 2 minuti, ma ora sono molto più lunghe. E sono spesso preparate su piatti caldi. Questi chef online più gli affitti alti e i piccoli appartamenti hanno aumentato l'interesse del pubblico per i piatti caldi.
Ma come puoi identificare la migliore piastra per le tue esigenze culinarie? Vorremmo aiutarvi. Per prima cosa, daremo un'occhiata a sette modelli di piastra calda popolari per il mercato americano. Poi, offriremo alcuni consigli per l'acquisto prima di arrivare alla nostra migliore raccomandazione di piastra elettrica. Cominciamo con la nostra Top 7.
La migliore piastra elettrica sul mercato 2022
1. Cadco CSR-3T bruciatore singolo 1500W - bobina di riscaldamento
In questi giorni, i fornelli a induzione sono di gran moda, ma nel caso in cui non siate impressionati, considerate di prendere qualcosa di un po' più tradizionale come il Cadco. Questa piastra di vecchia scuola utilizza un filamento a spirale per riscaldare le vostre pentole e padelle. Questi elementi riscaldanti a spirale diffondono il calore in modo più uniforme rispetto alla maggior parte dei fornelli a superficie piatta, ma richiedono più tempo per riscaldarsi e raffreddarsi mentre stai cucinando.
La bobina del Cadco ha un diametro di 8 pollici e si trova su un alloggiamento in acciaio inossidabile che è facile da pulire e richiede una manutenzione minima. La bobina ha un vassoio di gocciolamento sotto per catturare pezzi di cibo, grasso e succhi. Questo rende le cucine a serpentina un po' complicate perché devi passare tra le spirali per pulire il vassoio. La piastra calda ha molte bocchette per mantenerla fredda - anche quelle hanno bisogno di essere pulite.
Fortunatamente, è possibile inclinare le bobine di cottura a circa 60° e questo permette di accedere al vassoio per pulirlo. Anche il vassoio si stacca, così si può staccare sia il vassoio che la bobina per pulirla. Ma la bobina di riscaldamento è ancora strettamente legata, quindi il grasso spesso scivola tra la cucitura e si accumula intorno alla piccola molla. Il resto della pentola è facile da pulire - basta strofinare mentre è calda per rimuovere la sporcizia.
Come molti bruciatori, il Cadco si scalda gradualmente, quindi non si può sempre dire quando l'elemento è caldo. L'indicatore luminoso aiuta perché non toccherete accidentalmente le "bobine vive". Ma può essere uno svantaggio se le vostre dita sfiorano la bobina che non si è completamente raffreddata. La piastra ha un 'termostato di controllo infinito' per gestire le temperature di cottura. Il pulsante on/off è un bilanciere.
Questa piastra funziona con prese da 120V e usa 1500W quindi è un attrezzo di cottura ad alta potenza. Misura 14 pollici nel suo punto più largo ed è poco più di 4 pollici di spessore. La piastra pesa 6,5 libbre quindi è sul lato ingombrante. Lascia raffreddare completamente il fornello se hai intenzione di tenerlo in un armadio. Altrimenti, potrebbe bruciare gli armadi e gli utensili e causare problemi.
Per coloro che amano il look e la sensazione retrò delle bobine esposte, Cadco è la migliore piastra elettrica. Può sopravvivere fino a due anni di uso pesante e la bobina inclinabile si pulisce più facilmente dei suoi rivali stazionari.
Pro:
- Il filamento flessibile lo rende più facile da pulire.
- Cadco ha una leccarda rimovibile per una comoda manutenzione.
- Il suo termostato infinito ha meno probabilità di rompersi rispetto alle normali manopole del gas.
Con:
- Occupa molto spazio e ha un cavo di alimentazione relativamente corto, quindi limita le tue opzioni di dove cucinare se hai una piccola cucina o un piccolo piano di lavoro.
Controlla il prezzo attuale su Amazon
2. Cusimax Bruciatore singolo 1500W - Piastra riscaldante
Mentre la versione a due fuochi di questa piastra è abbastanza popolare, noi preferiamo il bruciatore singolo se hai poco spazio sul bancone. Questo modello a un bruciatore è elegante, nero, sinuoso e ricorda un po' il giradischi di un DJ vintage. La piastra di riscaldamento è in ghisa con discrete scanalature a spirale. Ha un diametro di 7,4 pollici ed è sollevata da un piano di cottura che è di circa 11,6" per 7,79".
Verticalmente, il Cusimax è alto 2,71 pollici su piedini antiscivolo gommati. Potete far funzionare la vostra piastra usando la manopola on-off da un lato e il quadrante della temperatura corrispondente dall'altro. Un indicatore luminoso si trova tra di loro per mostrare quando il fornello è acceso. Questo è cruciale perché a differenza dei riscaldatori a bobina, le piastre in ghisa non si illuminano generalmente mentre sono calde, quindi potresti bruciarti.
Questa piastra calda da 1500W ha impostazioni di temperatura calibrate da 1 a 7 per un facile controllo del calore. I piedini sono minuscoli, ma la forma e la struttura della piastra sono ben bilanciate e la pentola pesa circa 6 libbre, quindi è robusta e difficilmente si rovescia. La piastra di riscaldamento in ghisa è conveniente, dato che funziona con tutti i tipi di pentole, siano esse ferrose o antiaderenti.
Cusimax è un piano di cottura piatto anche se non è liscio - le spirali sulla piastra di riscaldamento sono distintamente strutturate. Questo significa che la padella deve essere in contatto con le spirali per cucinare, quindi non si può usare questa piastra con una padella a fondo tondo o una pentola che è più larga di 7,4 pollici. Se lo fai, il calore non può raggiungere tutte le porzioni della tua padella e il tuo cibo potrebbe cuocere in modo non uniforme. Puoi usare padelle più piccole da 4 pollici.
Questa piastra può raggiungere temperature da 392°F a 1162°F ma impiega ben 20 minuti per raffreddarsi, quindi fate attenzione. E sì, il LED mostra quando il fornello è acceso o spento, ma è controllato dalla temperatura, non dai circuiti. Quindi se la pentola diventa troppo calda mentre si cucina, la luce si spegne per ridurre il calore e si riaccende quando la temperatura rientra nella zona di sicurezza.
Non si spaventi se le luci di questo fornello si accendono e si spengono a metà pasto: sono i termostati che proteggono il suo cibo (e il suo fornello) dall'esplodere o dal bruciare. E usa i guanti da forno!
Pro:
- Puoi usare qualsiasi tipo di pentola o padella che abbia un diametro da 4 a 7,4 pollici.
- La piastra calda ha una gamma di temperature da quasi 400°F a oltre 1000°F.
- Il suo alloggiamento in acciaio inossidabile nero è elegante e raffinato sul vostro piano di lavoro.
Con:
- La superficie del bruciatore si riscalda durante la cottura e impiega quasi mezz'ora per raffreddarsi, quindi fate attenzione a non scottarvi.
Controlla il prezzo attuale su Amazon
3. Cuisinart Bruciatore singolo 1300W - Piastra riscaldante
I vecchi fornelli avevano anelli o bobine di gas che si illuminavano di rosso quando erano accesi. I piani di cottura più recenti sono spesso neri opachi anche quando sono caldi, quindi usano invece i LED. Ma questi LED possono essere poco utili perché mostrano quando l'alimentazione è accesa o spenta. Non è detto che ti avvertano che la bobina non si è ancora raffreddata. (Sì, il riscaldamento spesso ha anche delle bobine - sono solo nascoste sotto la superficie di ghisa).
Cuisinart ha usato una soluzione semplice: due LED. La luce rossa/ambra/arancione mostra l'elettricità mentre quella verde mostra che hai raggiunto la giusta temperatura di cottura. È un utile suggerimento per cucinare perché le piastre riscaldanti in ghisa - proprio come le pentole in ghisa - richiedono un preriscaldamento. Questa piastra ha una superficie più liscia della Cusimax, quindi è più facile da pulire.
Il fornello ha un quadrante della temperatura contrassegnato da minimo, spento, e impostazioni numerate da 1 a 5. La piastra è alta 2,5 pollici ed è coperta da una garanzia limitata di 1 anno, quindi leggete attentamente il manuale per individuare eventuali avvertenze nascoste. Il corpo del Cuisinart è in acciaio inossidabile spazzolato con accenti laterali neri, e i piedi sono rivestiti in gomma per evitare che la piastra calda scivoli.
Il corpo della piastra Cuisinart è in acciaio inossidabile spazzolato, quindi non mostrerà facilmente impronte digitali o filigrane come il suo cugino più lucido. E i lati - che ricevono la maggior parte dell'attenzione quando si solleva e si sposta la piastra - hanno accenti neri per nascondere lo sporco ancora meglio. Ma è tutto inossidabile, quindi è facile da pulire e non accumula sporcizia come altri materiali per elettrodomestici da cucina.
Questo piano di cottura è sul lato più pesante, andando verso le 7 libbre. Ma è ancora abbastanza portatile per campeggi, dormitori universitari o case mobili. Leggete però le istruzioni. Spiegano perché dovresti condire la piastra e come farlo. Altrimenti, l'odore a volte tossico del condimento potrebbe scioccarti e vorrai restituire il tuo fornello perfettamente funzionante al negozio.
La prima volta che togliete dalla scatola il vostro fornello, collegatelo e accendetelo. Impostala al massimo e aspetta dieci minuti prima di spegnerla. Questo è il processo di pre-stagionatura, e la tua piastra potrebbe emettere fumo e/o un odore sgradevole. Questo è normale, è il rivestimento protettivo che brucia, così puoi usare la pentola in sicurezza. Ma ha un cavo di alimentazione più corto di quello che preferiremmo, quindi prendete in considerazione l'idea di procurarvi una prolunga.
Le pentole Cuisinart sono molto popolari tra i suoi fan, e ora hai un piatto caldo da abbinare alle tue pentole e padelle. Condisci la piastra prima di usarla per la prima volta, proprio come faresti con una padella.
Pro:
- Il piatto caldo ha due LED codificati per colore.
- Con i suoi 1300W, è più conservativo dei due fornelli precedenti.
- È un compatto 11 pollici per 11 pollici.
Con:
- Il processo (e l'odore) della pre-stagionatura può essere scoraggiante, ma lo si fa solo una volta.
Controlla il prezzo attuale su Amazon
4. Duxtop Bruciatore singolo 1800W - Induzione ceramica (la nostra scelta migliore)
Potresti non pensare che un piano di cottura da 1800W sia una buona cosa - è un grande consumo di energia! Ma con Duxtop, puoi usare solo 200W all'impostazione più bassa. E a differenza delle normali piastre che hanno un indicatore LED di surriscaldamento, il Duxtop ha allarmi sonori per gli sbalzi di corrente, in modo da avvertirti quando l'alimentazione elettrica è troppo alta o troppo bassa e puoi regolare la temperatura di cottura.
Questo fornello a un bruciatore con piano in vetro ha un sacco di caratteristiche hi-tech. Come molti "piani di cottura in vetro", la superficie è in realtà in ceramica, quindi non strofinatela con niente di abrasivo. Il fornello ha dieci impostazioni di temperatura da 140°F a 460°F. È una pentola a induzione, quindi potete usarla solo con pentole ferrose a fondo piatto o altre pentole adatte all'induzione. Le pentole rivestite funzionano - cerchi magnetici.
Per facilitare il tuo processo di cottura, Duxtop ha un timer che segna fino a 170 minuti. I fornelli a induzione non si scaldano mentre sono accesi, e questo ha una ventola con sette pale per mantenerlo fresco. La superficie di cottura in vetro liscio si pulisce facilmente, e se non c'è una pentola sopra per un minuto, si spegne automaticamente. Il sistema di errore diagnostico aiuta a risolvere i problemi.
Molte piastre elettriche affermano che i loro cavi di alimentazione sono deliberatamente corti come caratteristica di sicurezza. Questo può essere fastidioso perché le piastre sono spesso necessarie per lo spazio limitato del bancone. E quando la tua area di cottura è così piccola, non puoi essere sicuro che la presa di corrente sia convenientemente posizionata per il tuo nano di un cavo di alimentazione. Duxtop ha un cavo di 5 piedi, che è molto meglio del solito 1m.
Sulle piastre a induzione, di solito si può individuare l'anello di induzione guardando i modelli di bolle nell'acqua bollente. In questo caso, l'anello ha un diametro di 5 pollici, quindi le vostre pentole devono essere larghe almeno così e avere un fondo piatto e liscio, perché solo la parte della pentola che tocca la piastra di cottura si scalda. Il resto della piastra a induzione rimane leggermente caldo anche quando è accesa.
Duxtop è un modello popolare con dieci impostazioni di temperatura, dieci impostazioni di potenza e una garanzia di due anni. Ha un aspetto magnifico sul tuo bancone ed è abbastanza piccolo da essere riposto in un cassetto.
Pro:
- Il suo auto-spegnimento si attiva dopo 60 secondi di inattività.
- Il piatto caldo ha un'interfaccia diagnostica dettagliata.
- Duxtop offre una garanzia di 2 anni.
Con:
- Le piastre in ceramica cuociono velocemente ma si graffiano anche facilmente. Non strofinare il piano di cottura o armeggiare troppo con la padella durante la cottura, potrebbe graffiare la piastra a induzione.
Controlla il prezzo attuale su Amazon
5. Bruciatore doppio Sunavo 1800W - Piastra riscaldante
Visivamente parlando, il Sunavo assomiglia a una versione grigia e allungata del Cusimax. Ha due bruciatori, ognuno con il suo quadrante della temperatura. Le piastre in ghisa sono di dimensioni diverse - 7,1 pollici e 6 pollici di diametro rispettivamente. Le loro manopole si trovano alle estremità opposte del fornello, così non dovrete passare secoli a capire quale quadrante fa cosa - come spesso accade con i 4 bruciatori.
Le piastre calde sono alloggiate in una custodia di acciaio inossidabile spazzolato che misura circa 8 pollici per 2o pollici con lati arrotondati. Si trova a 3,15 pollici di altezza su ampi piedi di gomma e pesa quasi 10 libbre. I bruciatori non sono solo di dimensioni diverse - hanno anche diverse impostazioni di potenza. 1000W e 800W. Ogni bruciatore ha un indicatore LED indipendente. La dimensione minima della padella è di 4″.
Il corpo della pentola è in acciaio inossidabile e si riscalda, quindi le manopole di controllo sono isolate per ridurre le lesioni. La piastra è compatibile con tutti i materiali delle pentole, incluso il vetro e le pentole non ferrose, ma devono essere pentole a fondo piatto. E se la pentola si surriscalda, il LED si spegne, interrompendo l'alimentazione fino a quando la piastra si raffredda. Poi si ricollega e si riaccende.
Il fascino estetico di Sunavo è nel suo aspetto elegante e sottile e nelle sue curve morbide. La piastra in ghisa ha delle bobine filettate pesanti sulla superficie. È un fornello silenzioso - nessun ronzio o vibrazione. E viene fornito con una garanzia di 2 anni. Ma se hai intenzione di usare il tuo Sunavo in viaggio, potresti voler acquistare un modello più leggero e portatile con maniglie per facilitare gli spostamenti.
Questo fornello a due fuochi ha 5 impostazioni di potenza e una protezione contro il surriscaldamento. Può far bollire un litro d'acqua in 7 minuti, ma fai attenzione a non toccare direttamente la superficie del Sunavo: diventa bollente!
Pro:
- Puoi cucinare due piatti simultaneamente, anche con uno spazio limitato in cucina.
- Il fornello ha un termostato che regola la temperatura di cottura.
- La casa in acciaio inossidabile spazzolato è di facile manutenzione.
Con:
- La pentola ha una superficie più ampia e si scalda mentre si cucina, quindi è più facile scottarsi.
Controlla il prezzo attuale su Amazon
6. Imusa Bruciatore singolo 1100W - Bobina di riscaldamento
Alcuni acquirenti preferiscono comprare locale, quindi se siete attratti dalle marche americane, amerete questa il cui nome letteralmente scrive 'I am USA!' A 1100W, questa è la piastra più efficiente dal punto di vista energetico che abbiamo guardato. È un fornello carino, con il suo alloggiamento nero semi-lucido e il suo gocciolatoio grigio lucido. Imusa ha una silhouette squadrata di circa 9 pollici con lati arrotondati. È alta 4 pollici.
La piastra è dotata di piedini in gomma per evitare che scivoli sul bancone. Ma è una piastra entry-level, quindi non raccomandiamo di usarla per periodi prolungati. In qualsiasi periodo di 2 ore, non lasciate il fornello acceso per più di 60 minuti. Ciò significa che se cucini un pasto di un'ora, la tua Imusa dovrà riposare per un'ora prima che tu la riaccenda - il LED probabilmente non te lo permetterà comunque.
Questo perché il LED si spegne quando la pentola diventa troppo calda, quindi almeno ti avvisa. Ma questo può essere difficile per i piatti sensibili che hanno bisogno di temperature specifiche per determinate durate. Le salse - per esempio - potrebbero aver bisogno di cuocere a fuoco lento per ore. O un piatto potrebbe aver bisogno di alzare o abbassare il calore in determinati punti. E' difficile fare una cottura start-and-stop su Imusa.
Imusa non è la migliore piastra elettrica se vuoi campane e fischietti. È un attrezzo a basso costo e senza fronzoli, ottimo per piccoli compiti da dormitorio come far bollire l'acqua o cucinare il ramen. Non si può preparare nulla di complesso su di essa o anche mettere una padella pesante senza forse schiacciarla. Eppure, Imusa farà il lavoro per la vita all'aperto e per i primi appartamenti. Ed è un bel ricordo per i bambini.
Inoltre, essendo così compatto, Imusa è perfetto per cucinare in viaggio. Soprattutto perché non si può usare continuamente. È ottimo per cucinare velocemente in campeggio e può entrare nello zaino.
Pro:
- Misura circa 9 pollici e pesa meno di 2 libbre.
- Imusa abbasserà drasticamente le vostre bollette.
- È un'utile fonte di calore per un box di affumicatura.
Con:
- Le dimensioni compatte lo rendono portatile, ma con bobine da 5,5 pollici, questo limita le dimensioni e il peso delle pentole di cottura che la vostra Imusa può sostenere in modo sicuro.
Controlla il prezzo attuale su Amazon
7. Bruciatore singolo Ovente 1000W - Vetro a infrarossi
Quest'ultimo della nostra lista è unico in più modi. È un fornello in vetro, il che significa che è veloce. Ma piuttosto che l'induzione elettromagnetica, Ovente usa i raggi infrarossi per cucinare i tuoi pasti. Questo significa che non devi spendere una fortuna per un nuovo set di pentole a induzione - gli infrarossi funzionano con tutto, dal silicone alla pietra. Hanno ancora bisogno di fondi piatti però - il contatto completo è un must.
E in qualche modo Ovente sembra contemporaneamente retro e space-age con il suo piano di cottura in vetro cristallino nero montato su un alloggiamento in metallo. Il fornello ha piedini in gomma, e indicatore di potenza a LED, e piedini in gomma, proprio come molti altri fornelli in questa lista. Ma usa 1000W quindi è la migliore piastra per velocità ed efficienza energetica. La piastra di cottura ha un diametro di 7" ed è alta 2,5".
È alimentato da bobine nascoste che irradiano un calore uniforme sulla superficie. Questa combinazione di onde di calore radiante e un piano di cottura in vetro significa che Ovente non ha punti caldi o freddi, fornendo risultati di cottura uniformi. Pesa appena 3 libbre, quindi è abbastanza portatile, e misura circa 9 pollici quadrati nei suoi punti più larghi. Il fornello può contenere un carico massimo di 6,6 libbre.
La piastra ha 5 impostazioni di temperatura da 280°C a 480°C (da 536°F a 896°F). Ha un piano in vetro liscio non testurizzato che è facile da pulire. Basta strofinare - non è necessario strofinare. Ed evita di trascinare le pentole sulla pentola. Sollevatele con attenzione per evitare di graffiare il piano di cottura.
Pro:
- Il fornello ha una garanzia di 1 anno.
- A 2,4 libbre è estremamente portatile.
- Si infila in un cassetto e può essere un buon rompighiaccio per la serata.
Con:
- Queste superfici di vetro sono suscettibili di essere danneggiate da qualsiasi materiale abrasivo, anche se si tratta di sale marino iodato rosa e fuliggine, inoltre ci vogliono 15 minuti per raffreddarsi.
Controlla il prezzo attuale su Amazon
Guida all'acquisto
Puoi optare per una piastra se pensi di cucinare molto in movimento. O se la tua cucina è troppo piccola per un fornello a libera installazione. Se vivi in un monolocale senza un fornello preinstallato, o se vuoi solo una superficie di cottura supplementare, ecco alcuni consigli su come scegliere la migliore piastra. Naturalmente, deve essere compatta e poco ingombrante, ma cos'altro?
Indurre o non indurre
I fornelli a induzione sono popolari perché cucinano molto più velocemente delle normali piastre. Sono anche più sicuri. Con altri fornelli, se si accende accidentalmente, potrebbe causare un incendio, una fuga di gas o peggio. Con le piastre a induzione, la fornitura di calore ed elettricità si ferma automaticamente una volta che si solleva la pentola, così si risparmia carburante, si riducono le bollette e si diminuisce il rischio di incidenti in cucina.
Ma i fornelli a induzione hanno bisogno di pentole e padelle magnetiche perché usano la conduzione elettromagnetica per distribuire il calore. Quindi, a meno che le vostre pentole e padelle non siano in ghisa o acciaio inossidabile, potreste dover comprare un convertitore a induzione da posizionare tra le tue pentole e il tuo piano di cottura. Oppure potresti dover comprare un nuovo set di pentole e padelle rivestite per l'induzione, il che può essere costoso.
Volumi di cottura
Di quanti bruciatori hai bisogno? Le piastre sono destinate ad occupare uno spazio minimo, e la maggior parte dei modelli può essere scollegata e nascosta alla vista quando non viene utilizzata. Ma a seconda di quanto spazio di cottura avete, quanto spesso cucinate e quante persone alimentate regolarmente, le dimensioni sono importanti. La piastra dovrebbe essere abbastanza piccola da poter essere infilata in un cassetto o in una mensola se non avete un bancone.
Ma se vivete con un partner o un fratello - non importa quanto sia piccolo l'appartamento - sarete presto frustrati nel preparare più portate su un solo piatto caldo. Potresti presto abbracciare one-pan-cooking anche se il suo sapore e il mix di consistenze non vi piace. Quindi, se cucinate regolarmente per più di una persona, prendete in considerazione di prendere una piastra con almeno due bruciatori.
Caratteristiche di sicurezza
A volte, una piastra è un dispositivo di cottura supplementare. O se la vostra casa è piccola, può essere il vostro piano di cottura principale. Ma poiché è piccola e compatta, probabilmente vive nell'armadio e viene fuori solo durante la preparazione dei pasti. Questo significa che potresti non avere un "punto di cottura" designato. Puoi mettere la piastra su qualsiasi superficie e collegarla - quindi potrebbero esserci pericoli di incendio in giro.
Il miglior piatto caldo per questa situazione di vita è uno con funzioni di spegnimento automatico. In questo modo, può spegnersi se si surriscalda o tocca qualcosa di infiammabile. Potresti anche prendere una piastra che ha un fusibile incorporato e/o un interruttore che previene incendi accidentali in caso di sbalzi di tensione, guasti elettrici, fulmini o condizioni atmosferiche estreme. Specialmente quelle umide come i temporali.
Caldo non pesante!
La migliore piastra leggera - secondo noi - è la Duxtop 8100MC. Ecco perché:
- Con 10 impostazioni di potenza e 10 impostazioni di temperatura, è versatile.
- Ha un timer per il conto alla rovescia che si può aumentare al minuto.
- Ogni volta che il fornello si comporta in modo strano, potete controllare la sua diagnostica digitale.
- Un allarme vi avverte quando la potenza è troppo alta o bassa.
- La piastra ha una superficie liscia a bassa manutenzione in vetro cristallo nero.
- Il suo look moderno ed elegante eleverà l'estetica della vostra cucina.
Possiedi una piastra elettrica? Mostraci una foto nei commenti e condividi i tuoi consigli di manutenzione!
