Pilaantuuko laardi? Kuinka kauan laardi kestää?

Laardi on monipuolinen tuote, jota voimme käyttää ruoanlaitossa ja leivonnassa, jotta ruokamme erottuisivat edukseen. Ruoanlaittoa rakastavat ihmiset nauttivat aina siitä, että heillä on käsillä laardia, koska se antaa aterioille erilaisen maun. Laardi on niin suosittu tuote keittiössä, että ihmiset saattavat usein miettiä, pilaantuuko laardi.

Pilaantuuko laardi?

Laardi pilaantuu jonkin ajan kuluttua, kuten useimmat elintarvikkeet. Saatat huomata, että kun aikaa on kulunut, laardi maistuu mädältä tai sen aromi on kadonnut; silloin tiedät, että laardi on mennyt parhaansa ohi. On parasta heittää pois kaikki laardi, joka on menettänyt parhaansa, koska se vaikuttaa ruokiesi makuun.

Useimmat ihmiset, jotka nauttivat ruoanlaitosta, eivät pidä ajatuksesta, että vanhentuneet ainesosat vaikuttavat laatu heidän ruokansa. Jos siis tuntuu, että käsillä oleva laardi on menettänyt laatuaan, on parempi korvata se tuoreella laardilla.

Me kaikki haaveilemme täydellisistä ja herkullisista aterioista perheenjäsentemme ja ystäviemme edessä, mutta valitettavasti tämä saattaa tarkoittaa sitä, että heitämme pois ainesosia, kuten laardia, jonka käyttöaika on jo ohi.

Kuinka kauan laardi kestää?

Koska laardi koostuu pääasiassa tyydyttyneistä rasvoista, se voi pilaantua nopeasti, jos sitä ei säilytetä oikein.

Siksi on erittäin tärkeää, että huolehdit laardin asianmukainen varastointi. Jos säilytät laardiasi ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, voit huomata, että laardi säilyy hyvin jopa yhdeksän kuukautta. Ilmatiiviissä astiassa ruokakomerossa säilytetty laardi voi säilyä helposti jopa kuusi kuukautta.

Se on kuitenkin herkkä kuumuudelle ja suoralle auringonvalolle. Jos siis säilytät laardisi viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, se säilyy paljon kauemmin kuin jos se on ulkona, missä kuumuus tai suora auringonvalo voi vaikuttaa siihen.

Laardilla on parasta ennen -päiväys, mikä tarkoittaa, että laardin laatu on taattu kyseiseen päivämäärään asti. Se ei vanhene kyseisen päivämäärän jälkeen, mutta saatat huomata, että rasvasi laatu heikkenee parasta ennen -päivämäärän umpeuduttua.

Jos sinusta tuntuu, että laardi on menettänyt laatuaan, on parempi hankkia tuoretta laardia ruoanlaittoa varten. Ihmiset, jotka pakastavat mielellään laardinsa, huomaavat, että se pakastuu erittäin hyvin.

Voit säilyttää laardia turvallisesti pakastettuna jopa vuoden ajan. Jos säilytät laardia pakastimessa, muista, että laardi ei reagoi hyvin kosteuden kanssa.

Itse asiassa kosteus voi heikentää laardin säilyvyyttä ja laatua huomattavasti.

Siksi sinun on säilytettävä laardi ilmatiiviissä astiassa tai käärittävä se kunnolla muovikelmuun, jotta kosteus ei pääse käsiksi laardiin pakastimessa, jääkaapissa tai ruokakomerossa.

Se saattaa tuntua paljon ylimääräiseltä vaivannäöltä, mutta kun säilytät laardisi oikein, saat paljon lisäaikaa laardisi käyttöön, koska se pystyy säilyttämään tuoreutensa ja laatunsa.

Kuinka kauan laardi kestää?
Ruokakomerossa	6 kuukautta
Jääkaapissa	9 kuukautta
Pakastimessa	Vuosi

4 vinkkiä siitä, onko laardi pilaantunut

Kun on kyse ruoanvalmistuksesta, on aina suositeltavaa pitää silmällä ainesosia. Et halua käyttää ruoanlaitossa tuotteita, jotka eivät enää sovellu käytettäviksi.

Laardi on kaunis lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä kannattaa käyttää silloin, kun se on vielä täysin käyttökelpoista. Siksi on hyödyllistä tietää, mistä tiedät, onko laardi pilaantunut vai ei. Seuraavassa on muutama vinkki, joiden avulla on hyvin suoraviivaista havaita, onko laardi mennyt vanhaksi:

Haista rasvasi

Jos laardi on pilaantunut, siinä on hapan haju. Haistamalla laardin hajua voit ehkä havaita, että se on hapantunut. Jos silava haisee epämiellyttävältä tai epätavalliselta, sinun on vältettävä sen käyttöä ruoanlaitossa, koska se on menettänyt laatunsa.

Tutki laardisi

Laardilla on taipumus tummua iän myötä. Jos laardi on muuttanut väriään ja muuttunut muutaman sävyn tummemmaksi, on parasta lopettaa sen käyttö. Lisäksi jos laardissa on merkkejä saastumisesta, esimerkiksi jos siinä on hometta tai mustia pisteitä, sen käyttö on parasta lopettaa.

Tunne rasvasi

Ajan myötä laardi kovettuu. Jos siis kosketat laardiasi ja se on paljon kovempaa kuin silloin, kun sait sen ensimmäisen kerran, on aika ostaa uutta laardia. Lisäksi jos sinusta tuntuu, että laardi on muuttunut hyvin rakeiseksi, on parasta välttää sen käyttöä.

Laardin maistelu

Jos olet valmistanut ruokaa vanhentuneella laardilla ja ateria maistuu haisevalta, se johtuu todennäköisesti siitä, että laardi on vanhentunut. On parasta heittää se pois ja hankkia uutta laardia, koska se vaikuttaa tulevien aterioiden makuun.

3 vinkkiä laardin säilyttämiseen

Kuten useimmilla elintarvikkeilla, säilytyksellä on suuri merkitys. Jos pystyt säilyttämään laardisi oikein, huomaat, että se säilyy hyvin. Tarkastellaan tehokkaimpia vinkkejä laardin säilyttämiseen ruokakomerossa, jääkaapissa ja pakastimessa.

Laardin säilyttäminen ruokakomerossa

Laardi tarvitsee viileän, pimeän ja kuivan ympäristön säilyttääkseen parhaan laatunsa. Jos säilytät laardisi mieluummin ruokakomerossasi, varmista, että se on ilmatiiviissä astiassa, joka ei pääse saastumaan. Laardi on säilytettävä kaukana suorasta auringonvalosta tai lämpöelementeistä. Älä siis koskaan säilytä laardia ikkunoiden lähellä tai uunin ja lieden läheisyydessä.

Laardin säilyttäminen jääkaapissa

Laardi ei pidä kosteudesta, joten jos aiot säilyttää laardia jääkaapissa, valitsemasi astian on oltava täysin suljettu ja ilmatiivis. Säilytä laardi jääkaapissa ja ota se pois vain silloin, kun tarvitset sitä. Tasaisen lämpötilan ansiosta silava säilyy pidempään ja pysyy tuoreena.

Laardin säilyttäminen pakastimessa

Ihmiset ihmettelevät usein, voiko laardia säilyttää pakastimessa, ja vastaus on, että voi. Laardi säilyy pakastimessa samalla tavalla kuin voi.

Useimmat ihmiset, jotka pakastavat laardinsa, leikkaavat sen mieluummin pieniksi kuutioiksi, jotta he voivat yksinkertaisesti ottaa yhden tai kaksi kuutiota ruoanlaittoa varten. Jos pakastat koko laardilohkon, saatat turhautua, kun irrotat palan ruoanlaittoa varten.

Vanhentuneen laardin kuluttamisen riski

Vanhentuneiden elintarvikkeiden kulutus ei ole koskaan hyvä idea, eikä laardi ole poikkeus. Vaikka pieni määrä vanhentunutta laardia ei aiheuta sairautta, sitä on parasta välttää, koska se voi aiheuttaa vakavia terveysriskejä, jos jatkat vanhentuneen laardin nauttimista.

Esimerkiksi vanhentuneet proteiinituotteet voivat vaikuttaa haitallisesti munuaisiin. Lisäksi ihmiset, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä, saattavat huomata, että he kamppailevat ripulin kanssa nautittuaan vanhentunutta laardia.

Vaikeissa tapauksissa nämä ihmiset voivat tuntea pahoinvointia ja oksentaa tuntikausia. Kun otetaan huomioon nämä riskit, on parempi välttää vanhentuneen laardin käyttöä ja hankkia tuoretta laardia ruoanlaittoon.

Voiko laardia pakastaa?

Kyllä, voit pakastaa silavaa. Itse asiassa silava pakastuu hämmästyttävän hyvin. Ainoa asia, joka sinun on pidettävä mielessä, kun pakastat laardia, on se, että saat sen käyttöösi ruoanlaittoa varten.

Jos pakastat kokonaisen laardisäiliön tai -lohkon, sinun on vaikea irrottaa osa laardista ruoanlaittoa varten. Sen sijaan, kuten edellä mainittiin, on suositeltavaa, että leikkaat laardin pieniksi kuutioiksi, jotta voit irrottaa ruoanvalmistukseen tarvitsemasi määrän kuutioita ilman, että joudut käymään läpi pakastetun laardin leikkaamisen aiheuttaman vaivan.

Laardin pakastamisesta nauttivat ihmiset ovat iloisia kuullessaan, että he voivat käyttää pakastetun laardin suoraan, eikä sen sulamista tarvitse odottaa. Heitä sen sijaan pakastetut laardikuutiot pannulle ja jatka ruoanlaittoa.

Jos aiot kuitenkin käyttää laardia leivontaan, sinun on ehkä suunniteltava ja poistettava laardi jonkin aikaa etukäteen.

Kun poistat sen edellisenä iltana tai muutama tunti ennen leivonnan aloittamista, laardi ehtii sulaa ja sekoittua helposti muihin leivonta-aineisiin.

Säilytä laardi ilmatiiviissä astiassa tai kääri se muovikelmuun ennen pakastimeen laittamista. Et halua, että laardi joutuu kosketuksiin kosteuden kanssa pakastimessa ollessaan, joten varmista, että säilytät sitä sen mukaisesti.

Yhteenveto

Ruoanvalmistus laardilla antaa ruoalle syvyyttä ja makua. Me kaikki haluamme jakaa perheen ja ystävien kanssa aterioita, jotka ovat juuri valmistettuja ja herkullisia.

Siksi on tärkeää käyttää tuoreita raaka-aineita, jotka ovat vielä parhaimmillaan. Pidä siis silmällä laardiasi, ja huomaat, että se on loistava raaka-aine, jonka kanssa työskentely tuottaa aterioita, jotka saavat kaikki hymyilemään.