Χαλάει το ρούμι; Πόσο διαρκεί το ρούμι;

Μετά από μια κουραστική μέρα στο γραφείο, πολλοί από εμάς απολαμβάνουμε να χαλαρώνουμε με ένα ποτό.

Το ρούμι είναι ένα αλκοολούχο προϊόν που είναι πολύ ευπροσάρμοστο και αναζωογονητικό, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη στο μπαρ σας.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε διάφορα κοκτέιλ, ως συστατικό σε μαρινάδες και στο ψήσιμο.

Φυσικά, οι άνθρωποι που αγαπούν το ρούμι θα ήθελαν πάντα να έχουν λίγο στο σπίτι, αλλά μπορεί να ανησυχούν για το αν το ρούμι χαλάει.

Χαλάει το ρούμι;

Αν και είναι απίθανο, το ρούμι μπορεί να χαλάσει. Τα περισσότερα ισχυρά οινοπνευματώδη ποτά έχουν τόσο υψηλό ποσοστό αλκοόλ που το οινόπνευμα δεν μπορεί να χαλάσει, εκτός αν δεν έχει αποθηκευτεί με προσοχή.

Δεδομένου ότι το ρούμι είναι ένα ισχυρό απόσταγμα, δεν χαλάει γρήγορα. Ωστόσο, αν το ρούμι σας δεν αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να χαλάσει, με αποτέλεσμα το ρούμι σας να έχει άθλια και δυσάρεστη γεύση.

Από την άλλη πλευρά, αν διατηρήσετε το ρούμι σας ιδανικά, θα μπορείτε να απολαμβάνετε αυτό το υπέροχο απόσταγμα στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική και τα κοκτέιλ σας για χρόνια.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο ρούμι θα το αποτρέψει από το να χαλάσει, εκτός αν δεν αποθηκευτεί σωστά.

Πόσο διαρκεί το ρούμι;

Εάν το ρούμι σας έχει αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να διαρκέσει για χρόνια. Δεν θα χαλάσει και θα μπορείτε να το απολαμβάνετε όποτε θέλετε για τα επόμενα χρόνια.

Ωστόσο, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το ρούμι σας αρχίζει να χάνει την έντονη, χαρακτηριστική γεύση και το άρωμά του μετά από ένα ή δύο χρόνια. Ως εκ τούτου, συνιστάται να αντικαταστήσετε το ρούμι σας μετά από δύο χρόνια από το άνοιγμα της φιάλης.

Αυτό δεν συμβαίνει επειδή το ρούμι σας θα έχει χαλάσει μέσα σε δύο χρόνια, αλλά επειδή η ποιότητα του ρούμι σας αρχίζει να μειώνεται όταν ανοίγετε το μπουκάλι.

Αν σας αρέσει να απολαμβάνετε ρούμι που έχει χάσει λίγο από το άρωμα και τη γεύση του, τότε συνεχίστε να το απολαμβάνετε, εκτός αν δείτε σημάδια ότι έχει χάσει τη γεύση του.

Ωστόσο, αν αγαπάτε τη φρέσκια και μοναδική γεύση του ρουμιού, χαρίστε στον εαυτό σας ένα νέο μπουκάλι, αν έχουν περάσει μερικά χρόνια και το ρούμι σας φαίνεται βαρετό.

Αν αγαπάτε τη γεύση του φρέσκου ρούμι, μπορείτε επίσης να μεταφέρετε το ρούμι σας σε μικρότερα δοχεία, ώστε να μην έρχεται σε επαφή με τόσο πολύ οξυγόνο όσο σε ένα μεγάλο μπουκάλι.

Βεβαιωθείτε πάντα ότι χρησιμοποιείτε γυάλινο μπουκάλι που μπορεί να σφραγίσει πλήρως. Τα μπουκάλια με pourers δεν μπορούν να αποτρέψουν την εξάτμιση του αλκοόλ στο ρούμι σας με αποτέλεσμα τη μείωση της ποιότητας.

Πόσο διαρκεί το ρούμι;
Αποθηκεύεται στο ντουλάπι	2 χρόνια
Αποθηκεύεται στο ψυγείο	2 χρόνια
Αποθηκεύεται στην κατάψυξη	3 χρόνια

3 συμβουλές για να καταλάβετε αν το ρούμι έχει χαλάσει

Η απόλαυση ενός ωραίου ποτηριού ρούμι είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι είναι ενθουσιασμένοι να κάνουν στο τέλος μιας κουραστικής ημέρας. Ωστόσο, μπορεί να είναι απογοητευτικό αν διαπιστώσετε ότι το ρούμι σας έχει ξεπεράσει το καλύτερό του εαυτό.

Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμη δεξιότητα να μπορείτε να καταλάβετε αν το ρούμι σας έχει εκραγεί. Ακολουθούν τρεις συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να διαπιστώσετε αν το ρούμι σας είναι ακόμα φρέσκο και κατάλληλο για απόλαυση:

Εξετάστε το μπουκάλι και το περιεχόμενό του

Το ρούμι που έχει χάσει τη φρεσκάδα του εμφανίζεται συχνά αποχρωματισμένο ή θολό. Κατά κανόνα, είναι πάντα καλή ιδέα να αποφεύγετε τα οινοπνευματώδη ποτά και το αλκοόλ που έχουν ξεπεράσει τα καλύτερά τους και φαίνεται να έχουν αλλάξει χρώμα ή να φαίνονται θολά.

Επιπλέον, αν εντοπίσετε μούχλα ή οργανική ανάπτυξη μέσα ή γύρω από το καπάκι του μπουκαλιού, είναι προτιμότερο να μην πιείτε το ρούμι. Εάν διαπιστώσετε ότι υπάρχουν μικροσκοπικά σωματίδια που επιπλέουν στο ρούμι σας, είναι καλύτερο να διακόψετε τη χρήση.

Τέλος, αν το καπάκι του μπουκαλιού σας έχει σκουριάσει αρκετά, είναι επίσης καλή ιδέα να αντικαταστήσετε το ρούμι σας με φρέσκο ρούμι.

Μύρισε το ρούμι σου

Το ρούμι έχει χαρακτηριστικό και ευχάριστο άρωμα. Αν ανοίξετε το μπουκάλι ρούμι σας και δεν έχει αυτό το υπέροχο άρωμα, το ρούμι σας δεν είναι πια φρέσκο.

Αν και δεν θα σας αρρωστήσει, δεν θα προσθέσει αυτή την υπέροχη γεύση ρουμιού στα πιάτα, τα ποτά ή τα γλυκά σας που ελπίζετε.

Δοκιμάστε το ρούμι σας

Το φρέσκο ρούμι έχει υπέροχη γεύση. Επομένως, αν το ρούμι σας δεν έχει ιδιαίτερη γεύση, δεν είναι πλέον φρέσκο. Ομοίως, αν διαπιστώσετε ότι το ρούμι σας έχει γίνει αρκετά δυσάρεστο για να το πιείτε, έχει περάσει η καλύτερη εποχή κατανάλωσής του.

4 συμβουλές για την αποθήκευση του ρούμι

Το ρούμι μπορεί να διαρκέσει για χρόνια αν αποθηκευτεί καλά. Μπορείτε να επιλέξετε να αποθηκεύσετε το ρούμι σας στο ντουλάπι σας, στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, ανάλογα με τον χώρο που διαθέτετε και την προτίμησή σας για τη θερμοκρασία του ρουμιού σας.

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν το ρούμι τους σε θερμοκρασία δωματίου, το ρούμι διατηρείται εξίσου καλά στο ψυγείο και στην κατάψυξη.

Διατηρώντας το ρούμι σας στο ντουλάπι

Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να διατηρούν τα οινοπνευματώδη ποτά τους στο ντουλάπι τους και αυτό είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ο χώρος που επιλέγετε για το ρούμι σας δεν είναι τόσο σημαντικός όσο το δοχείο στο οποίο βρίσκεται.

Φροντίστε να διατηρείτε το ρούμι σας σε δροσερό μέρος που είναι σκοτεινό και μακριά από θερμικά στοιχεία ή άμεσο ηλιακό φως. Εάν το ρούμι σας θερμανθεί επειδή βρίσκεται κοντά στη σόμπα σας, για παράδειγμα, η ποιότητά του θα μειωθεί πολύ πιο γρήγορα, με αποτέλεσμα το ρούμι να είναι άγευστο.

Ομοίως, αν το ρούμι σας βρίσκεται σε ένα σημείο όπου ο ήλιος λάμπει πάνω του κάθε μέρα, δεν θα μπορέσετε να απολαύσετε την κλασική γεύση του ρουμιού για όσο καιρό θα θέλατε.

Ποτέ μην αποθηκεύετε το ρούμι σας σε μπουκάλι με ποτήρι, επειδή το αλκοόλ θα εξατμιστεί και θα εντείνει τη διαδικασία οξείδωσης. Αντ' αυτού, φυλάξτε το ρούμι σας σε μπουκάλι που μπορεί να κλείσει εντελώς. Τα δοχεία στα οποία διατίθεται το ρούμι είναι μια χαρά για μακροχρόνια αποθήκευση.

Αποθήκευση του ρούμι σας στο ψυγείο

Αν σας αρέσει το δροσερό ρούμι, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο. Επίσης, διατηρήστε το ρούμι σας σε μπουκάλι που μπορεί να κλείσει εντελώς, επειδή δεν θέλετε η υγρασία του ψυγείου να επηρεάσει την ποιότητα του ρούμι σας.

Αποθήκευση του ρούμι σας στην κατάψυξη

Μπορείτε να διατηρήσετε το ρούμι σας στην κατάψυξη αν σας αρέσουν τα παγωμένα ποτά. Θα διαπιστώσετε ότι το ρούμι αντέχει καλά στην κατάψυξη αν χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι που μπορεί να κλείσει εντελώς.

Αποθηκεύστε το ρούμι σας σε ένα μικρότερο δοχείο αν δεν σκοπεύετε να το τελειώσετε γρήγορα.

Αν σας αρέσει να έχετε ρούμι στο σπίτι, αλλά δεν το χρησιμοποιείτε συχνά, ίσως διαπιστώσετε ότι αξίζει τον κόπο να μεταφέρετε το ρούμι σας σε ένα μικρότερο δοχείο.

Ο λόγος είναι ότι το αλκοόλ στο ρούμι σας αντιδρά με το οξυγόνο στο μπουκάλι στο οποίο βρίσκεται και οξειδώνεται.

Επομένως, τοποθετώντας το ρούμι σας σε μικρότερο δοχείο, μειώνετε την ποσότητα οξυγόνου στην οποία εκτίθεται.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα γυάλινο δοχείο που να μπορεί να κλείσει τελείως για να αποτρέψετε την εξάτμιση του αλκοόλ στο ρούμι σας.

Ο κίνδυνος από την κατανάλωση ληγμένου ρούμι

Ευτυχώς, δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος αν καταναλώσετε ληγμένο ρούμι. Τα ισχυρά οινοπνευματώδη ποτά δεν αρρωσταίνουν τους ανθρώπους όταν έχουν ξεπεράσει τα καλύτερά τους.

Ωστόσο, η γεύση μπορεί να σας απογοητεύσει. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η υπερκατανάλωση ρουμιού δεν είναι υγιεινή και θα πρέπει να αποφεύγεται. Είναι καλύτερο να απολαμβάνετε το ρούμι σας με μέτρο και υπευθυνότητα.

Ας υποθέσουμε ότι παρατηρείτε σημάδια μόλυνσης από μούχλα στο μπουκάλι στο οποίο βρίσκεται το ρούμι σας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να αποφύγετε την κατανάλωσή του, επειδή η μόλυνση από μούχλα μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικές ενοχλήσεις.

Η κατανάλωση ρουμιού που έχει έρθει σε επαφή με μόλυνση από μούχλα μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, ναυτία και εμετό.

Μπορείτε να καταψύξετε ρούμι;

Ναι, μπορείτε να αποθηκεύσετε το ρούμι σας στην κατάψυξη. Στην πραγματικότητα, το ρούμι διατηρείται εξαιρετικά καλά στην κατάψυξη επειδή δεν παγώνει.

Τα περισσότερα ισχυρά οινοπνευματώδη ποτά έχουν έναν ABV που καθιστά αδύνατη την κατάψυξή τους από έναν τυπικό οικιακό καταψύκτη. Δεδομένου ότι το καθαρό ρούμι χρειάζεται θερμοκρασία χαμηλότερη από 17 Φαρενάιτ για να παγώσει, δεν θα παγώσει σε έναν τυπικό οικιακό καταψύκτη, επειδή συνήθως είναι ρυθμισμένος στο μηδέν Φαρενάιτ.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να απολαμβάνετε το ρούμι σας όποτε θέλετε, χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για το πώς θα βγάλετε το παγωμένο υγρό από το μπουκάλι. Ωστόσο, ας υποθέσουμε ότι έχετε ένα λικέρ ρούμι.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να μην το διατηρείτε στην κατάψυξη, επειδή τείνουν να έχουν χαμηλότερο αριθμό αλκοόλης κατ' όγκο (ABV), οπότε αυτά τα λικέρ παγώνουν σε υψηλότερη θερμοκρασία και μπορεί να διαπιστώσετε ότι το λικέρ ρούμι σας έχει παγώσει.

Αν καταψύξετε το λικέρ ρούμι, θα μειώσετε πάρα πολύ την ποιότητά του, καθώς και θα πρέπει να χάνετε χρόνο περιμένοντας να ξεπαγώσει.

Περίληψη

Το ρούμι είναι ένα δημοφιλές απόσταγμα που απολαμβάνεται εδώ και χρόνια και θα απολαμβάνεται για πολλά χρόνια ακόμη, λόγω της μοναδικής του γεύσης και της ευελιξίας του.

Γνωρίζοντας πώς να αποθηκεύετε το ρούμι σας, δεν θα απογοητευτείτε από την ποιότητα και τη φρεσκάδα του.

Θα μπορείτε να απολαμβάνετε το ρούμι σας για πολλά χρόνια αν το αποθηκεύετε σωστά και δεν θα χρειάζεται ποτέ να ανησυχείτε ότι το ρούμι σας έχει χαλάσει.