21 domácich plánov na údenie, ktoré si môžete ľahko postaviť
Údenie je kuchárska technika, vďaka ktorej môžete pripraviť to najlahodnejšie a najšťavnatejšie mäso, aké ste kedy ochutnali, ale bohužiaľ, špičkové údiarne vás pravdepodobne vyjdú na poriadny balík peňazí.
Existuje však aj iná možnosť - môžete si ho jednoducho vyrobiť sami. Pre všetkých, ktorí to chcú vyskúšať, sme sa pozreli na internet, aby sme zistili, čo skúšajú iní ľudia, a tu je našich 21 najlepších plánov na DIY fajčiarne, ktoré si môžete skúsiť postaviť doma.
1. Udiarníčka pre domácich majstrov
Ak máte záujem experimentovať so stavbou vlastnej udiarne, tu je plán, ktorý vám pomôže začať. Ako píše autor plánu, možno nemáte vybavenie na výrobu väčšej verzie, ale na prvý pokus by niečo malé a jednoduché, ako je tento, mohlo byť zábavným spôsobom, ako sa rozbehnúť. Tento plán pochádza zo stránky Instructables, ktorá je jedným z našich obľúbených zdrojov návodov pre domácich majstrov - a ako vždy je jasne napísaný a ľahko sa sleduje, takže stojí za to si ho pozrieť.
2. Urob si sám Gril a udiareň v kvetináči
Toto video na YouTube vám ukáže, ako si vyrobiť udiareň podobným spôsobom, aký sme videli v predchádzajúcom videu č. 1. Tu sa dozvieme, ako použiť veľký kvetináč na vytvorenie udiarne, ktorá vám umožní pripraviť to najchutnejšie jedlo vždy, keď budete zabávať priateľov. Jednoduchý nápad, ktorý však vyzerá, že bude dobre fungovať - tak prečo to nevyskúšať aj vy?
3. Ako si vyrobiť kartónovú udiareň
Tu je ďalší plán z Instructables, tentoraz na výrobu udiarne z kartónu! Tento nápad sa môže na prvý pohľad zdať trochu od veci, ale ako môžete vidieť na fotografiách, je to životaschopná - a veľmi lacná - možnosť, ktorú môžete vyskúšať, ak chcete dať dokopy niečo na fajčenie na dvore bez toho, aby ste minuli veľké peniaze. Geniálny nápad, ktorý sa nám absolútne páči!
4. Urob si sám 50 dolárov Betónová udiareň Kamado
Tento YouTuber, ktorý sa drží témy jednoduchých a lacných údiarní, ukazuje, ako pre svojho priateľa vyrobil údiarňu, ktorá sa svojím výkonom vyrovná jeho modelu Kamado - ale stojí len menej ako 50 dolárov a nevyžaduje použitie žiadneho náradia. Chcete vidieť, ako sa mu to podarilo? Potom si pozrite jeho video a zistite, čo sa mu podarilo!
5. Ako si postaviť domácu udiareň
Ak hľadáte informácie o udiarňach, podrobné informácie o výhodách stavby udiarne a o všetkých možnostiach, ktoré máte k dispozícii, ako aj plán na stavbu vlastnej udiarne, táto stránka blogu je presne to, čo potrebujete. Podrobne sa venuje údiarňam a poskytne vám všetky informácie, ktoré potrebujete, ak uvažujete o ich stavbe, a potom vás naučí, ako si postaviť bubnovú údiarňu pre váš dom.
6. Ako postaviť udiareň
Mnohým ľuďom stačí na uspokojenie ich potrieb malé údenie na dvore, ale ak chcete niečo ambicióznejšie, čo vám umožní údiť väčšie množstvá potravín, možno budete chcieť zvážiť výstavbu udiarne. Ak si myslíte, že je to atraktívny nápad, v tomto návode nájdete všetky podrobnosti, ktoré potrebujete na zvládnutie tohto veľkého a náročného projektu.
7. Ako si postaviť vlastnú udiareň na dvore
Na internete nájdete množstvo nápadov pre fajčiarov všetkých tvarov a veľkostí, niektoré z nich sú jednoduchšie, iné trochu náročnejšie - a toto je plán, ktorý možno nie každý zvládne. Je to preto, že si to vyžaduje istú dávku rezania a zvárania, aby sa to všetko dalo dokopy - ale ak vás to neodradí, tento plán vám poskytne odolnú udiareň, ktorá by mala vydržať roky.
8. Sous Vide DIY údiareň s nízkym rozpočtom
Na opačnom konci rebríčka, ako je fajčiar, ktorý sme práve videli v č. 7, je plán na výrobu funkčného fajčiara s minimálnym rozpočtom. Ako YouTuber priznáva, nenahradí to skutočnú fajčiareň, ale umožní vám to dosiahnuť uchádzajúce výsledky bez toho, aby ste investovali majetok - a to musí byť lepšie ako nič, nie?
9. Udiarenská pec na drevo
Tu je skvelý plán, ktorý vám ukáže, ako si vyrobiť veľmi užitočnú jednotku, ktorá funguje na teplé aj studené údenie. Po úvode nájdete video, ktoré demonštruje všetko, čo je potrebné urobiť, aby ste si mohli vytvoriť svoj vlastný - a sme si istí, že veľa ľudí, ktorí si ho pozrú, sa pravdepodobne inšpiruje, aby si ho sami vyskúšali.
10. Stavba 55-galónového suda na údenie mäsa
Ak si chcete vyrobiť veľkú udiareň, ale nechcete ísť tak ďaleko ako pri stavbe celej udiarne, tento plán by vás mal zaujímať. Tento YouTuber nám v ňom ukazuje, ako vyrobil svoju udiareň z 55-galónového suda - a je to pomerne jednoduchá operácia, takže po zhliadnutí by väčšina ľudí mala byť schopná vyrobiť niečo podobné.
11. Sprievodca začiatočníka pri stavbe domácej udiarne
Po otvorení tejto stránky ako prvé uvidíte dokončenú udiareň v prevádzke a pri pohľade na ňu si takmer dokážete predstaviť všetky chutné sústa, ktoré sa v nej dokonale pripravujú. A ak chcete niečo podobné aj na svoj dvor, na tomto blogu nájdete všetky podrobnosti, ktoré potrebujete na jeho stavbu.
12. DIY Filing Cabinet Smoker za 35 dolárov!
Jednou z vecí, ktoré nás najviac potešili pri hľadaní plánov pre fajčiarov, je neuveriteľná škála modelov, ktoré sa ľuďom podarilo postaviť. Niektoré sú podstatné, robustné zariadenia, ktoré budete môcť používať roky - a iné sú, povedzme, kreatívnejšie možnosti, ako napríklad táto, ktorá je postavená z kartotéky. Bláznivý nápad? Určite, ale ak to splní svoju úlohu, tak prečo nie?
13. Ako premeniť váš obyčajný gril na grilovaciu udiareň pre domácich majstrov
Existuje veľa plánov na stavbu udiarní od základu, ale ak už máte bežný gril, môže byť jednoduchšie ho jednoducho prerobiť. Presne to urobili ľudia zodpovední za tento blog, a ak ste na to zvedaví, môžete si ho pozrieť!
14. Ako si vyrobiť domácu udiareň za menej ako 20 dolárov
Na stavbe domácej udiarne pre domácich majstrov je naozaj skvelé to, že na projekt môžete vynaložiť tak málo alebo toľko, koľko si sami zvolíte. A pre tých, ktorí majú obmedzenejší rozpočet, sú ideálne plány, ako je tento od šéfkuchára Maddoga Maggerta, pretože vám ukáže, ako ho postaviť len za 20 dolárov. Vyzerá to, že to tiež funguje perfektne, takže táto ďalšia možnosť stojí za zváženie.
15. Jeffova DIY údiareň a grilovacia stanica
Ide o trochu iný druh projektu, pretože zahŕňa modernizáciu existujúceho grilu a udiarne na vylepšenú verziu s jednoduchým príslušenstvom od spoločnosti Walmart. Mysleli sme si však, že stojí za zaradenie, pretože vám ukáže, ako môžete svoje údenie posunúť o jeden alebo dva stupne vyššie - presne tak, ako to urobil Jeff.
16. Domáca udiareň za menej ako 100 dolárov
Ak hľadáte plán, ktorý vám ukáže, ako si vyrobiť udiareň s minimálnym rozpočtom s využitím kusov odpadového dreva a iných podobných predmetov, ktoré sa vám môžu povaľovať, potom už nehľadajte ďalej. Tento YouTuber si postavil udiareň za menej ako 100 dolárov - a po zhliadnutí jeho videa by ste to mali zvládnuť aj vy!
17. Ako si vyrobiť domácu udiareň na ďalšie varenie v susedstve
Tu je ďalší blog, ktorý vám poskytne množstvo informácií o údení - napríklad o výhodách údenia mäsa a definícii údenia - a potom vám poskytne podrobné informácie o tom, ako pripraviť niekoľko rôznych verzií. Je to skvelý zdroj informácií pre každého, kto sa chce dozvedieť o údení a kto má záujem vyskúšať si to sám.
18. Ako vyrobiť ofsetovú udiareň
V tomto videu vidíme, ako títo youtuberi vytvorili fajčiareň, ktorá (ako tvrdia) konkuruje kúpenej verzii za 2 000 dolárov, pričom použili iba zachránené materiály. Ako vysvetľujú, materiály si môžete aj kúpiť, ak ich nenájdete zadarmo, a aj tak vás to bude stáť len desatinu ceny, ktorú by ste zaplatili v obchode. A to je úspora, o ktorú bude mať určite záujem väčšina ľudí!
19. Ako premeniť gril na udiareň
Ako sme už videli v niektorých plánoch, na ktoré sme sa pozreli, niekedy môže byť prestavba grilu efektívnejšia ako stavba udiarne od začiatku, a ak je to možnosť, ktorú skúmate, tento návod na prestavbu od Man Made DIY je ďalší, ktorý by ste si mali prečítať.
20. Domáce údenie
V tomto krátkom videu tento YouTuber predstavuje pevnú udiareň, ktorú postavil pred niekoľkými rokmi. Ako môžete vidieť, ide o trvalejší typ zariadenia, ale vieme si predstaviť, ako dobre funguje - a aké chutné jedlá v ňom dokáže pripraviť. Úžasná práca a sme si istí, že veľa nadšených domácich majstrov bude mať chuť si ju tiež postaviť.
21. Ako si postaviť domácu udiareň za 5 dolárov
Chcete sa dozvedieť, ako si postaviť pravdepodobne najlacnejšiu verziu fajčiarne, aká existuje? No, aj keď možno nie je najúčinnejší pri dosahovaní najlepších výsledkov, z hľadiska šetrnosti k rozpočtu je tento model na vrchole. Ak teda chcete fajčiarku, ale nechcete utrácať peniaze, toto je pre vás to pravé.
Obrovský výber modelov
Ako vidíte, existuje niekoľko skutočne talentovaných a kreatívnych ľudí, a keď vidíme ich prácu, máme chuť skúsiť si ju postaviť aj my.
Dúfame, že ste si čítanie a sledovanie týchto návodov užili rovnako, ako sme ich pre vás našli my - a predovšetkým dúfame, že sme vám pomohli nájsť plán, ktorý ste potrebovali na stavbu vlastnej udiarne.
