7 Melhores Grelhadores de Mesa Teppanyaki de 2022 - Prato Quente Japonês para Uso Doméstico
As pessoas estão frequentemente familiarizadas com grelhadores de churrasco, mas estão menos conscientes dos grelhadores teppanyaki. O grelhador teppanyaki é uma grelha de ferro com uma superfície plana e sólida que é usada para preparar alimentos em frente a uma audiência. Estes grelhadores dão excelentes resultados para festas de churrasco em casa com amigos e familiares.
O Melhor Grelhador de Mesa Teppanyaki do mercado 2022
1. Broil King PCG-10 Grelhador de Mesa Teppanyaki Portátil Profissional Antiaderente
O "PCG-10 Professional Portable Nonstick Griddle" da Broil King é um grelhador teppanyaki cinzento que pesa 8,5 libras. Vem com uma grelha removível em aço inoxidável e bandeja de gordura e tem um revestimento ecológico anti-aderente.
Pode aquecer até 425 graus Fahrenheit, e tem pegas de aço inoxidável de toque fresco. As dimensões da unidade são as seguintes: largura (29") x profundidade (12,5") x altura (5,5"). A dimensão da superfície de cozimento é de 21 polegadas por 12 polegadas.
De todas as suas características, o PCG-10 é altamente elogiado pelo seu revestimento antiaderente, tornando os alimentos fáceis de cozinhar e a limpeza muito mais simples. Com esta grelha, você não precisará de nenhum spray para cozinhar. Por outro lado, uma das desvantagens é que a característica mais atractiva desta grelha, o contrabarrilho removível em aço inoxidável, é um desafio para trabalhar.
Para colocar a barra traseira no lugar, deve-se posicioná-la diretamente sobre o anti-aderente, o que pode causar arranhões na superfície da chapa ao longo do tempo. Também não se fixa directamente à chapa, mas aos cabos, fazendo com que este aspecto de toda a unidade pareça um pós-pensamento.
Quando em uso, o backsplash pode ficar extremamente quente, já que está em contato direto com o anti-aderente. Isto pode ser potencialmente perigoso. Além disso, o backsplash é também uma peça de metal muito fina, o que o torna bastante frágil e pode ser potencialmente danificado ou dobrado fora de forma.
A vantagem, no entanto, é que o contra-ataque pode ajudar a evitar que o óleo quente salpique para fora da chapa quando em uso. Também pode tornar a limpeza muito mais fácil pelo mesmo motivo. Como esta é uma peça removível dentro de toda a unidade, cabe ao comprador decidir se gosta ou não deste componente e pode optar por usá-lo se assim for.
Este modelo também vem com uma bandeja de gotejamento por baixo da chapa que desliza no fundo que ajuda a recolher óleos e resíduos quando a grelha está em uso. Pode ser facilmente removido quando é necessário limpar e ajuda a manter quantidades excessivas de óleo fora da comida que está a ser preparada.
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2. 07073 Grelha Eléctrica Tilt-N-Fold Teppanyaki Grelha de Mesa
A "07073 Electric Tilt-N-Fold Griddle" da Presto é uma grelha de 19 polegadas, 6,51 libras, teppanyaki preta que é óptima para cada refeição. Ela vem com um grande espaço de cozimento de 254 polegadas quadradas e é composta por uma base de alumínio fundido pesado.
A melhor característica desta grelha em particular é a sua capacidade de se inclinar e dobrar literalmente. A superfície de cozedura pode ser ajustada para ser nivelada ou inclinada, tornando-a adequada para preparar todo o tipo de alimentos, como ovos e panquecas, e até mesmo carnes.
Por exemplo, ao cozinhar carnes, o excesso de gorduras e óleos precisa de ser drenado. Algumas pessoas bebem estes líquidos com toalhas de papel ou guardanapos, mas este é um processo confuso que não é minucioso. Além disso, acrescenta um passo extra para o cozinheiro.
Esta característica de inclinação da grelha permite uma drenagem fácil porque estas gorduras e óleos mais simples caem no fundo da chapa e são imediatamente separados das carnes por gravidade.
O aspecto dobrável vem da forma como as pernas podem ser dobradas em si mesmas para criar um espaço de armazenamento compacto. Esta grelha foi concebida para caber nos armários de cozinha mais standard, de 18 polegadas, para que não tenha de ser guardada no balcão, ou fora da cozinha.
Além disso, há uma bandeja de gotejamento que se fecha no lugar quando em uso. Ela pode ser facilmente removida deslizando-a para fora para limpar quando necessário. A única desvantagem é que há momentos em que esta bandeja não fica no lugar como deveria e pode escorregar sozinha nos ângulos errados.
Se assim for, pode haver uma grande confusão que é feita. Se você está procurando uma grelha para cozinhar principalmente carnes que dependem de uma bandeja de pingos durável, esta pode não ser a melhor para você.
Algo que torna esta grelha teppanyaki competitiva com outras, no entanto, é a sua superfície de cozedura sem cola que ajuda a facilitar a cozedura e a limpeza.
Além disso, possui um recurso chamado "Control Master" que mantém automaticamente a temperatura de cozimento desejada na chapa. Uma grande vantagem é que a superfície de cozedura é muito plana, mas também tem alguma textura. Isto ajuda realmente a melhorar a experiência de cozedura.
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3. 07061 Grelha Eléctrica de Mesa Teppanyaki com Punhos Removíveis (Nosso Top Recomendado)
Além do modelo 07073, a Presto também tem outra versão da sua grelha teppanyaki: a "07061 Electric Griddle with Removable Handles". Esta grelha de 6,5 libras é composta por plásticos e metais, incluindo uma base de alumínio, fundida pesadamente.
Tem um espaço de cozinha de 22 polegadas por 11,5 polegadas, permitindo uma enorme quantidade de espaço para comida. As suas dimensões exactas são as seguintes: 11,5" x 26,25" por 2,5 polegadas. Esta grelha tem uma superfície premium que proporciona um cozimento sem grumos e fácil limpeza. Há uma certa textura que é adicionada à superfície para ajudar a proporcionar um desempenho aprimorado e antiaderente.
Esta placa eléctrica também tem a característica "Control Master" que mantém a temperatura de cozedura desejada da superfície da grelha. No entanto, o atributo mais atractivo desta grelha que a torna tão popular são as suas pegas removíveis.
Isto ajuda no processo de limpeza da grelha actual, e também ajuda a tornar as coisas mais compactas para o armazenamento. Tal como a outra grelha Presto, esta também pode caber na maioria dos armários de cozinha padrão de 18 polegadas, permitindo mais espaço na cozinha para outras coisas.
Para retirar as pegas, basta abrir os clips de fecho para retirar as pegas da base da grelha. Isto pode ser feito em questão de segundos e sem a necessidade de qualquer ferramenta. A grande superfície de cozedura também permite espaço suficiente para preparar alimentos para toda a família de uma só vez. Esta grelha também tem uma bandeja de pingos removível que desliza facilmente na parte inferior da unidade.
Esta chapa é óptima porque aquece muito rapidamente encurtando o tempo de espera antes de cozinhar. Também tem aquecimento quando atinge a temperatura desejada para que os alimentos possam até ser grelhados.
A superfície anti-aderente é também um componente favorito desta grelha porque pode cozinhar panquecas maravilhosamente sem óleo. Mesmo assim, não há aderência. Um grande receio que as pessoas têm sobre este grelhador é que as pegas e os pés podem ficar trémulos, uma vez que são removíveis.
No entanto, não é este o caso. Mesmo que possam ser retirados da unidade principal da grelha, quando voltam a ser fixados, são robustos, fortes e de apoio, tal como antes.
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4. 1554 Estação de Grelha de Mesa Teppanyaki de Gás Exterior com Tampa Plana
O "1554 Outdoor Flat Top Gas Griddle Station" de Blackstone é uma grelha de fácil montagem, de ignição rápida, que é alimentada por propano. É uma grelha de aço inoxidável de 36" que é feita para o ar livre.
A grelha está localizada no meio da estação com dois tampos de mesa fixados de cada lado para espaço de preparação e uma área para segurar os ingredientes por baixo. Há quatro pernas que suportam toda esta estação e quatro rodas giratórias de força industrial presas na parte inferior de cada uma para tornar toda esta estação facilmente transportável.
Duas destas rodas são bloqueáveis, fixando toda a estação no seu lugar. Isto acrescenta uma grande característica de segurança ao cozinhar. A unidade inteira mede 62,5" x 22" x 36" e pesa um total de 120 libras.
A unidade inteira é fácil de montar e pode vir com uma graxa traseira ou um dreno de graxa dianteiro para ajudar na remoção de gorduras e óleos ao cozinhar. A parte superior da grelha também é facilmente removível para limpar quando já não está a ser utilizada.
Isto facilita a manutenção da estação e do grelhador. Possui quatro queimadores controlados independentemente com ajustes de baixa a alta temperatura para fornecer opções versáteis de cozimento. Ao contrário de outras grelhas, isto permite ter coisas diferentes a cozinhar ao mesmo tempo na mesma mesa, mas em secções diferentes da superfície.
Estes queimadores são feitos de aço inoxidável sólido para que durem anos. A grelha também é coberta com uma superfície de aço laminado grosso para excelente retenção e distribuição de calor, o que alguns podem achar preocupante se existem quatro queimadores separados que controlam diferentes temperaturas no espaço de cozedura.
O produto vem com um risco de asfixia, pois há peças pequenas que podem ser potencialmente perigosas para crianças pequenas com menos de três anos.
Outra desvantagem é que esta chapa precisa ser montada, portanto, se você está procurando algo que venha imediatamente pronto para fazer seu trabalho, isso requer um pouco mais de paciência. Dito isto, não é difícil de montar e uma vez feito pode durar uma vida inteira.
A maior crítica em relação a esta grelha é que o sistema de drenagem não está aperfeiçoado. Os óleos e gorduras que são libertados do cozimento devem rolar para dentro da grelha e pingar a gordura, mas, em vez disso, eles correm pela linha de uma das pernas.
Isto é devido a um furo de duas polegadas feito através de uma das peças que intercedem o fluxo desses líquidos e os redireciona pela perna da estação de grelhados.
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5. Grelha de mesa Teppanyaki Grill
Blackstone também possui uma "Table Top Griddle" que foi projetada para cozinhar ao ar livre e utiliza gás para sua grelha. Este produto premium oferece 260 polegadas quadradas de superfície de cozedura para versatilidade e tem uma zona que é o controle de aquecimento.
Há um filtro de gorduras incorporado e uma ignição eléctrica. Para ser mais adaptável à ocasião, esta grelha de mesa tem um design portátil que lhe permite ser facilmente transportada. As dimensões deste produto são 17,3" x 8,5" x 16" e pesa um total de 21 libras.
A "Table Top Griddle" tem um queimador "H" único em aço inoxidável que aquece a superfície de cozedura muito rapidamente. O design em "H" oferece uma distribuição uniforme do calor e uma cozedura rápida com 12.000 BTU de saída de calor.
É fácil de usar o detonador e também leva convenientemente apenas uma garrafa de propano de 1 libra para combustível, tornando-o um incrível acampamento, viagem na estrada e grelha de uso diário ao ar livre. A grelha é construída em aço inoxidável que tem uma camada de pó preto e vem com uma superfície de cozedura em aço laminado a frio.
Uma das desvantagens desta grelha é que não vem em pré-época, pelo que necessita de ser oleada e preparada em conformidade antes de ser colocada em uso. Caso não esteja habituado a temperar uma grelha, o Table Top vem com instruções que têm um óleo recomendado para usar e também inclui algumas orientações que ajudam a tornar este processo menos assustador.
Além desta ligeira inconveniência, não há muito a dizer que seja uma desvantagem alarmante nesta grelha. Ela pode caber facilmente oito hambúrgueres grandes na superfície de cozimento e é ótima para espalhar o calor uniformemente com seu design em "H".
Esta é uma grelha incrível, porque é fácil de usar e fácil de limpar. Quando o topo ainda estiver quente, basta deitar água sobre a superfície e quaisquer resíduos alimentares sairão imediatamente. Este é também um grelhador mais pesado para aqueles que estão entusiasmados por cozinhar muitas refeições em grandes quantidades.
Esta é definitivamente uma churrasqueira teppanyaki incrível se você estiver procurando uma para o ar livre. Não há necessidade de montagem real, exceto por alguns parafusos que precisam ser colocados no lugar.
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6. Grelhador de Mesa Teppanyaki Little Griddle's GQ230
Little Griddle's GQ230 é uma chapa de aço inoxidável de qualidade 100% restauradora que vem com um suporte cruzado de calor uniforme. Esta grelha a carvão ou a gás é anunciada para ser uma grelha de qualidade profissional que tem pegas amovíveis e é óptima para acampar ou para receber festas.
As dimensões medem a 25" x 16" x 6,5" e a unidade inteira pesa 14,5 libras. O desenho da parte inferior da grelha promove um aquecimento uniforme na superfície da grelha teppanyaki. As pegas laterais destacáveis permitem a opção de cozinhar sem elas, ao mesmo tempo em que economizam espaço de armazenamento.
Estes voltam a ser fixados com segurança com zero oscilação e permitem um fácil movimento durante a limpeza.
Esta grelha é mais pequena do que outras no mercado, facilitando as viagens com ou para armazenar.
Isto pode ser um lado negativo, mas também pode ser o que você pode estar procurando se o espaço é um problema. Esta grelha é prateada/metálica na cor, pois é feita de 100% de aço inoxidável e é extremamente durável. Não amolga e tem um pouco de peso extra pelo tamanho que tem.
Isto contribui para a sua durabilidade, tornando-a uma grelha que durará realmente uma vida inteira.
Além disso, o peso ajuda a estabilizar a grelha quando está a ser utilizada para que não se mova quando está a ser cozinhada. O único momento em que há movimento é quando ocorre a raspagem para remover o alimento carbonizado que está preso ao tampo da mesa.
Isto é algo que pode ser evitado simplesmente segurando o cabo da grelha com uma mão e raspando com a outra.
A grelha aquece rapidamente e leva cerca de 6-7 minutos para atingir 500 graus Fahrenheit.
A única verdadeira desvantagem é o facto de os alimentos se colarem normalmente ao aço. Existem espátulas específicas de tepanyaki que são ótimas para cozinhar com e para limpar a mesa de superfície.
Se esta grelha é algo em que você estaria interessado, então pode fazer sentido olhar para algumas das ferramentas que combinam com estas grelhas.
Depois, tornaria a limpeza um pouco mais fácil. A manutenção destas grelhas é tão importante para preservar a capacidade de cozedura destes produtos. O Little Griddle's GQ230 também vem com um tabuleiro frontal para ajudar a drenagem dos óleos em excesso. Este componente do grelhador funciona sem falhas e é fácil de limpar depois.
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7. Grelha Eléctrica Teppanyaki Grelha de Mesa
A "Grid Electric Teppanyaki Table Top Griddle" da Lotus Analin é uma grelha eléctrica que vem com uma superfície de cozedura de 35" x 9" enquanto pesa 7,55 libras.
Esta grelha leve tem uma grande quantidade de superfície para cozinhar e é alimentada através de um cabo de 35" que vem com a unidade. A espessura da grelha é de 0,09" e vem com múltiplas espátulas de madeira que são de 5,5" x 1,5" cada.
Esta grelha eléctrica é espantosa porque é tão comprida e oferece tanto espaço para cozinhar alimentos em grandes quantidades.
Tipicamente, os teppanyakis vêm em formas rectangulares ou por vezes mais circulares, mas há sempre uma limitação. Esta é de longe uma das maiores grelhas de teppanyaki que vêm em forma de rectângulo. Impressionantemente, esta grelha aquece muito rapidamente, mas não uniformemente.
O lado da chapa que está mais próximo de onde o acorde se liga aquece mais rápido primeiro, o que pode parecer natural supondo que a grelha está em processo de aquecimento. Por outro lado, esta é uma grelha difícil de usar para acampar, se tiver um espaço limitado.
Esta grelha não se dobra nem se transforma de forma alguma numa versão mais compacta de si mesma. É simplesmente porque a torna durável e simples como um produto, mas talvez não seja tão fácil de transportar.
A outra desvantagem é que muitos grelhadores teppanyaki ficam a uma altura em que podem ser colocados sobre fogões se as pessoas quiserem cozinhar com eles dentro de casa. No entanto, esta grelha tem algumas pernas estranhas, o que a torna um pouco baixa; não consegue descansar sobre os queimadores de fogão.
Além disso, com o tempo, alguns dos acessórios das pernas afundaram-se e aparecem como se pudessem derreter devido ao calor do topo da chapa.
Outra coisa a ter em conta é que esta grelha requer ventilação adequada e talvez até mesmo um ventilador. A ventilação é necessária para todas as formas de cozinhar, mas esta grelha em particular precisa de alguma circulação de ar extra para evitar que o cheiro dos alimentos que está a cozinhar se agarre aos móveis se cozinhar dentro de casa.
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O que procurar
Churrasqueiras Teppanyaki será frequentemente composto por alguma combinação de metais, plásticos e, ocasionalmente, aço inoxidável. O tampo da mesa será sempre de metal, mas o importante a ter em conta é se existe mesmo aquecimento distribuído por toda a superfície.
O senão, no entanto, é que o aquecimento será desigual quando estiver atingindo a temperatura a que está ajustado. Quando está a essa temperatura, se não for aquecido uniformemente, então há um pequeno defeito e o produto não está tão profissionalmente sintonizado como deveria.
Dicas para quando você tem um churrasco
É importante saber que uma vez que você tenha sua própria grelha teppanyaki, há coisas que você quer fazer para cuidar dela. A primeira é pré-temperar a sua churrasqueira se ela chegar até você sem ser pré-temperada. Este conceito é normalmente explicado nos manuais de instruções da grelha específica que você recebe.
No entanto, o processo geral geralmente envolve olear a grelha à chegada, sem a cozinhar ainda, e depois queimar o óleo. Este processo é normalmente repetido três vezes antes de qualquer culinária está para ser feito. É melhor seguir as instruções que estão no manual que você recebe para a sua churrasqueira.
Se você está mantendo sua grelha ao ar livre, é importante comprar um protetor ou cobertura para ajudar a preservar sua grelha de danos. Estas grelhas irão muitas vezes proteger os metais que compõem a sua grelha do tempo e dos detritos, assim como da humidade.
A maioria das grelhas que são para o exterior podem ser desmontadas ou dobradas em versões compactas de si mesmas para ajudar no processo de armazenamento. No entanto, também pode ser bom ter acesso fácil à grelha mesmo no quintal. Nesse caso, proteja a grelha com uma tampa para que ela funcione correctamente e não se danifique.
Finalmente, quando você está cozinhando dentro de casa, não importa o que é imperativo ter uma ventilação adequada. Estes grelhadores teppanyaki não são excepção. Quando cozinhar dentro de casa, certifique-se de que há ar fresco suficiente circulando dentro de casa.
Pode ajudar a ter um ventilador. Isto não só protegerá a saúde das pessoas da casa, como também evitará que o cheiro dos alimentos grelhados fique embutido nos móveis e roupas. Se você ainda estiver descobrindo que o cheiro está se instalando em sua casa mesmo com ventilação adequada, pode ajudar a acender uma ou duas velas no quarto depois. Mas mais uma vez, certifique-se de que há uma janela aberta.
Conclusão
Presto's 07061 Electric Griddle with Removable Handles é o vencedor claro das grelhas teppanyaki aqui discutidas porque atinge cada uma de suas atribuições no ponto. As pegas removíveis ajudam a compactá-la com opções, mas também mantêm a sua robustez quando colocada no lugar.
O aquecimento é distribuído igualmente na mesa de superfície sem diferenciação perceptível, tornando a superfície de cozedura um grande espaço. Tem um grande espaço que permite muito espaço para cozinhar e ao mesmo tempo tem a melhor superfície de cozedura antiaderente. Este é excepcionalmente o melhor de todos os outros grelhadores, tornando este o grelhador mais fácil e confortável de utilizar.
