Les graines de citrouille se gâtent-elles ? Combien de temps se conservent-elles ?

Les citrouilles sont des légumes polyvalents qui peuvent être appréciés de nombreuses façons différentes. Nous apprécions plus que la chair fantastique et l'extérieur amusant des citrouilles.

Les graines sont également un en-cas extrêmement délicieux et sain pour les personnes en déplacement. Cependant, nous voulons profiter de nos savoureuses graines de citrouille sans nous préoccuper de savoir si les graines de citrouille se gâtent.

Les graines de citrouille se gâtent-elles ?

Malheureusement, les graines de courge ont tendance à être sujettes à la contamination par les moisissures. Il n'est donc pas rare de voir des taches de moisissure sur vos graines de courge.

Si vos graines de courge ont changé de couleur, elles sont mauvaises. Vous pouvez également savoir si vos graines de citrouille sont périmées en les sentant.

Par exemple, les graines de citrouille peuvent rancir alors qu'elles sont encore en bon état. Ces graines auront une odeur horrible et un goût insipide. Dans ce cas, vous devez les jeter car elles ont de toute façon perdu leur goût, et il vaut toujours mieux jouez la sécurité avec les graines comestibles.

Quelle est la durée de vie des graines de citrouille ?

La plupart des graines ne comportent pas de date limite de consommation sur l'emballage ou l'étiquette. Les graines de citrouille ne font pas exception, et il peut être difficile de savoir combien de temps vos graines de citrouille vont durer.

Même si elles ne disparaîtront pas au bout d'une semaine ou deux, elles ne seront pas toujours propres à la consommation. La durée de conservation de vos graines de courge dépend principalement de la manière dont vous les stockez.

D'autres facteurs sont la température de l'endroit où vous vous trouvez et la fréquence à laquelle vous ouvrez le récipient dans lequel les graines sont conservées. Si vous achetez un sac de graines de courge, leur qualité commence à se dégrader dès que vous ouvrez le sac.

Par conséquent, une fois que vous avez ouvert le sac, assurez-vous de conserver vos graines dans un récipient qui peut se fermer correctement.

En général, les graines de courge conservées dans un récipient fermé restent fraîches jusqu'à trois mois. Il est recommandé de finir vos graines de citrouille dans les deux mois pour les conserver dans votre garde-manger.

Si vous conservez vos graines de courge au réfrigérateur, elles devraient se conserver pendant au moins six mois. Si vous congelez vos graines de courge, elles se conserveront pendant plus d'un an.

4 conseils pour savoir si les graines de citrouille ont mal tourné

Nous sommes gâtés par un choix de graines fantastiques qui offrent d'innombrables avantages pour la santé. Les graines de citrouille ne font pas exception puisqu'elles regorgent de vitamines et d'antioxydants, ce qui en fait un excellent complément à tout régime alimentaire.

Cependant, ces graines peuvent rancir, et vous devez savoir comment savoir si vos graines de citrouille ont tourné. Comme pour la plupart des types d'aliments, l'odeur, l'apparence et le toucher des aliments nous donnent beaucoup d'informations.

Même si nous ne devrions pas goûter des aliments que nous soupçonnons d'être rances, le goût des aliments peut confirmer qu'ils sont rances ou non.

Sentir ses graines de citrouille

Les graines de courge qui n'ont plus rien à offrir peuvent avoir une odeur inhabituelle ou même sentir mauvais. Sentez toujours vos graines de courge avant de les consommer. C'est le moyen le plus simple de savoir si elles sont encore fraîches. Ne mangez jamais de graines de courge qui ont une odeur particulière.

Remarquez l'apparence de vos graines de citrouille

Les graines de courge qui se sont décolorées doivent également être évitées. Les graines de courge étant connues pour être contaminées par des moisissures, vous risquez de voir apparaître des taches de moisissure sur vos graines de courge après un certain temps, surtout si vous vivez dans une zone humide et que vous les stockez dans un endroit où elles reçoivent quotidiennement la lumière du soleil. Les graines de courge tachées, décolorées ou ternes ne doivent pas être consommées.

Touchez vos graines de citrouille

Souvent, il suffit de toucher les graines de courge pour savoir si elles ont éclaté. Si vos graines de courge sont gluantes, granuleuses ou poilues, vous devez les jeter immédiatement. Les graines de courge rances peuvent aussi sembler huileuses ou herbeuses.

Dégustation de vos graines de citrouille

Les graines de courge qui ont dépassé leur date de consommation peuvent perdre leur goût. Les graines de courge qui ont un goût aigre ou fétide ne doivent pas être consommées. Si vous mangez une graine de courge au goût inhabituel, recrachez-la et jetez le reste des graines du lot. Si vous avez du bétail, vous pouvez les broyer et les donner à manger à vos animaux. Si vous avez du bétail, vous pouvez les broyer et les donner à manger à vos animaux. Vous pouvez également les broyer et les utiliser pour renforcer le compost.

3 conseils pour conserver les graines de citrouille

La plupart des gens ont tendance à conserver leurs graines de courge dans leur garde-manger. En effet, elles sont à portée de main et à température ambiante, ce qui signifie que vous pouvez les grignoter immédiatement.

Cependant, ce n'est pas la meilleure option pour faire durer vos graines de courge plus longtemps. La méthode de conservation la plus efficace est de garder vos graines de courge au congélateur. Cela permet de prolonger la durée de vie de vos graines de courge et de préserver leur fraîcheur.

Bien que ce ne soit pas toujours la façon la plus pratique de conserver vos graines de courge, vous devrez peut-être prévoir la décongélation de vos graines de courge. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur et dans votre garde-manger en dernier recours.

Congélation des graines de citrouille

Le moyen le plus efficace de conserver vos graines de courge et d'en prolonger la fraîcheur est de les congeler. Si vous ne prévoyez pas de consommer toutes vos graines de courge en peu de temps, prenez-en quelques-unes et gardez-les séparément pour les consommer et congelez le reste jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Les graines de courge se congèlent exceptionnellement bien, et vous serez surpris de constater que vos graines de courge ont un goût tout aussi frais et délicieux après avoir passé des mois au congélateur. Vous pouvez utiliser un récipient hermétique ou un sac ziplock pour conserver vos graines de citrouille au congélateur, et elles peuvent durer jusqu'à un an et plus.

Conserver vos graines de citrouille dans le réfrigérateur

Si vous prévoyez de manger vos graines de citrouille trop souvent pour les congeler, les conserver au réfrigérateur pourrait être une meilleure option. Il est préférable de placer les graines de courge dans un récipient hermétiquement fermé qui ne laisse pas passer trop d'air.

Dans l'idéal, placez vos graines de courge dans un sac à fermeture éclair sous vide ou dans un récipient hermétique, car cela minimisera l'air à l'intérieur du récipient et permettra à vos graines de courge de rester fraîches plus longtemps.

Bien que la durée ne soit pas aussi longue que lorsqu'elles sont congelées, les graines de courge correctement conservées au réfrigérateur peuvent se conserver jusqu'à neuf mois, ce qui reste impressionnant.

Conserver vos graines de citrouille dans le garde-manger

Tout le monde n'aime pas manger des graines froides, et donc, le garde-manger est souvent la seule option. Bien que la conservation de vos graines de courge dans le garde-manger ait une durée de vie plus courte que dans le congélateur ou le réfrigérateur, il est possible de les conserver jusqu'à 3 mois.

Veillez à utiliser un récipient hermétique qui peut être facilement fermé et conservez les graines dans un endroit qui ne reçoit pas la lumière directe du soleil. Il est conseillé d'utiliser un récipient de couleur sombre plutôt qu'un récipient transparent ou en verre pour augmenter la durée de vie de vos graines de courge.

Cependant, si vous avez tendance à consommer vos graines de courge rapidement, n'importe quel récipient hermétique sera un bon moyen de stockage.

Veillez également à ce qu'ils soient éloignés de toute source de chaleur. Les garder près du four, par exemple, n'est pas idéal.

Enfin, il est essentiel de s'assurer que le récipient que vous utilisez est propre car vous ne voulez pas risquer de contaminer vos graines de courge à cause d'un récipient qui n'a pas été correctement nettoyé.

Le risque de consommer des graines de citrouille rances

Les graines de courge sont riches en nutriments, notamment en acides gras insaturés. Bien que cela les rende remarquables pour leurs bienfaits sur la santé, elles deviennent rapidement rances.

Les personnes qui aiment les graines de courge peuvent être tentées de consommer des graines de courge qui semblent peu appétissantes, mais cela ne doit jamais être fait. Si vous consommer de mauvaises graines de citrouillevous risquez de vous exposer aux radicaux libres.

Les radicaux libres sont toxiques et peuvent augmenter les risques de maladies cardiaques, de cancers et de nombreuses autres maladies chroniques.

Peut-on congeler des graines de citrouille ?

Oui, la congélation de vos graines de courge est le moyen le plus efficace de les conserver et de les garder fraîches pendant une période plus longue. La meilleure façon de conserver vos graines de courge au congélateur est d'utiliser un récipient hermétique très bien nettoyé.

Il est également nécessaire que le récipient que vous choisissez soit totalement hermétique. Il est recommandé de mettre sous vide les sacs en plastique si vous avez les moyens de le faire.

Cela crée un vide d'air solide qui permettra à vos noix de se conserver pendant plus d'un an. Si vous aimez manger des graines et des noix, il est bon d'investir dans un système de mise sous vide, car de nombreuses noix et graines se congèlent bien.

Toutefois, si vous prévoyez de les utiliser plus rapidement ou si vous n'avez pas d'appareil de mise sous vide, vous pouvez utiliser un sac ziplock ou un récipient hermétique.

Résumé

Les graines de courge sont une friandise flexible que vous pouvez utiliser dans vos pâtisseries, dans vos mélanges de randonnées ou comme collation saine entre les repas. Ces belles graines ont un impact impressionnant sur la santé, et maintenant que nous savons que les graines de citrouille se gâtent, nous pouvons veiller à les conserver correctement afin qu'elles soient toujours prêtes à être dégustées.