Las 7 mejores marcas de café molido grueso de 2022
Empezar el día sin una sabrosa taza es impensable para muchos de nosotros. El café es un elemento básico en nuestra época, con cafeterías que surgen como setas después de la lluvia. Pero, ¿por qué gastar el dinero que tanto nos cuesta ganar en Starbucks y similares cuando podemos prepararnos el café en casa?
Para conseguir resultados dignos de un barista, todo lo que necesitas es una cafetera de prensa francesa o de infusión en frío y café molido grueso de calidad. Sea cual sea el método de preparación que prefieras, echa un vistazo a nuestro resumen para encontrar el mejor café molido grueso.
Las mejores marcas de café molido grueso en 2022
1. Café molido grueso Stone Street Cold Brew Reserve (Nuestra mejor elección)
De una marca que pretende ofrecer a los aficionados al café el mejor café molido grueso del mercado, el Stone Street Cold Brew Reserve impresiona con un perfil de sabor completo. Ideal para la infusión en frío, pero igualmente adecuado para la extracción en caliente, este café molido grueso se elabora con granos de café de calidad especial tostados de forma oscura en pequeños lotes.
La técnica de tueste no sólo realza los sabores del café, sino que también resalta el carácter de los granos colombianos de origen único, 100% Arábica.
Independientemente del método de elaboración, se puede esperar un sabor equilibrado pero atrevido. La preparación en frío dará lugar a una bebida menos ácida y ligeramente dulce, con notas de chocolate negro. Los que prefieran un café más robusto pueden prepararlo en caliente, ya sea con una prensa francesa, en una percoladora o con la técnica de vertido.
También nos gusta el innovador envase con válvula de desgasificación unidireccional diseñada para preservar los sabores y aromas del café hasta que se abra el envase. Sin duda, una excelente opción para la mayoría de los aficionados al café.
Pros
- Sabor robusto y atrevido con un regusto dulce
- Molienda consistente
- Café 100% de origen colombiano
- Sabor ligeramente ahumado tras 24 horas de elaboración
- Envases que conservan el sabor
Cons
- Un poco amargo cuando se elabora en caliente
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2. Gevalia Costa Rica Special Reserve Café Molido Grueso
La reserva especial de Gevalia, café molido grueso de origen costarricense, mima a los amantes de los toques cítricos en su infusión. Elaborado según la tradición sueca, estos granos revelan un sabor rico y suave que es increíblemente audaz pero nunca amargo.
Lo que hace que este café destaque es su cuerpo medio. Tostado en el lado más oscuro, atrae a los amantes del L negro profundo, sorprendiéndolos con delicados matices frutales. Las sensaciones que transmite son muy diferentes a las notas de chocolate más fuertes que caracterizan al Stone Street Cold Brew Reserve, lo que hace que este café sea más adecuado para quienes desean un enfoque más suave.
Procedente exclusivamente de Costa Rica, el café Gevalia molido grueso se obtiene a partir de granos 100% Arábica. Con un 60% de los granos procedentes de fincas situadas en zonas naturalmente boscosas, este café también cuenta con la certificación Rainforest Alliance.
El café viene en bolsas resellables diseñadas para mantener el sabor intacto incluso después de abrirlas y es perfecto para la prensa francesa y la preparación automática por goteo. Los que prefieren la infusión en frío también quedarán impresionados con el delicioso sabor y aroma que se consigue en sólo 24 horas. En definitiva, una excelente opción si le gusta una taza más ligera y afrutada.
Pros
- Aroma delicioso y acogedor
- Sabor fresco y atrevido
- El embalaje conserva la calidad durante mucho tiempo
- No hay sub-notas amargas
Cons
- Podría ser demasiado robusto para algunos paladares
- La molienda es demasiado fina para algunas máquinas de café
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3. Café orgánico en frío Bizzy
Si eres un fanático del café orgánico, el Bizzi Organic Cold Brew podría satisfacerte. A diferencia de Stone Street y Gevalia, Bizzi no se preocupó mucho por conservar los sabores de origen único; en cambio, la marca centró toda su energía en crear la mezcla perfecta de café en frío.
Resultado de 5 años de pruebas y errores, este café molido grueso ofrece un cuerpo consistente y aromas sorprendentes. Suave y dulce, está hecho con una mezcla de café de tueste claro, medio y oscuro procedente de Perú, Nicaragua y Guatemala. Todos los granos son rigurosamente arábigos y cuentan con la certificación ecológica de la USDA.
Una opción ideal para los principiantes y los fanáticos del café por igual, esta mezcla es la prueba de que el café de calidad no tiene que costar un ojo de la cara. Puedes prepararlo tan suave o tan fuerte como quieras, el método de extracción en frío proporciona una bebida exquisita en unas 14-18 horas.
No hace falta decir que el café es igualmente adecuado para la extracción en caliente; seguro que el perfil de sabor cambiará, pero podrá seguir disfrutando del sabor suave y cremoso.
Pros
- De origen ético y producción sostenible
- Perfil de sabor suave y dulce
- Menos ácido que el café tradicional
- Matices de caramelo y avellana
Cons
- Las moliendas más pequeñas pueden pasar por una prensa francesa
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4. Café molido grueso Peak Performance para elaboración de cerveza en frío
El café molido grueso Peak Performance puede parecer caro a primera vista, pero basta con mirarlo de cerca para comprender que vale cada céntimo. Este café orgánico de origen único, proviene de las tierras altas de Guatemala e impresiona con un perfil de sabor rico y redondo.
Un tueste medio en lugar de uno oscuro conserva la mayoría de los antioxidantes. Cultivado a gran altura y mínimamente procesado, es una opción más saludable que la mayoría de los cafés comerciales.
Al igual que el Stone Street, está pensado para la infusión en frío, pero su molido consistente también lo hace perfecto para la prensa francesa o el café de goteo. El café está certificado como orgánico, no transgénico y libre de pesticidas, una opción ideal para aquellos que prefieren sabores más suaves que intensos.
Pros
- Café de origen único, certificado como ecológico y sin OMG
- Probado por terceros en cuanto a productos químicos y pesticidas
- Sabor suave y sabroso
- Rico en antioxidantes
- Ideal para la elaboración de cerveza fría y caliente
Cons
- Más caro que otros cafés de origen único
- Malos envoltorios
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5. Primos Coffee Co. Café especial de prensa francesa
Siguiendo con nuestra lista de los mejores cafés molidos gruesos, este café especial de origen único para prensa francesa de Primos Coffee Co. es otra opción que puede ser coronada como el epítome de la calidad. La marca es de propiedad familiar y el café se obtiene rigurosamente de las granjas de alta montaña de la empresa en Nicaragua.
Tras la cosecha, los granos de café verde se tuestan en pequeños lotes, según las técnicas europeas. Una vez tostado y molido, el café se envasa en paquetes resellables diseñados para conservar los sabores y aromas intactos, incluso después de abiertos.
Al igual que el Peak Performance, el Café Primos revela un sabor suave con poca acidez y notas dulces y suaves. Aquellos a los que les gusta el café fuerte quizá no lo aprecien demasiado, pero es una opción perfecta para todos los demás.
Otra cosa que hace que el café Primos sea especial es el hecho de que la marca no mezcla su café con granos de otras explotaciones, lo que garantiza que cada bolsa ofrece la misma calidad única.
Pros
- Café nicaragüense de altura
- Cosechado a mano y con un tueste medio
- Sabor dulce y suave
- Café de origen único, 100% Arábica
- Molido para la elaboración de cerveza de prensa francesa
Cons
- El sabor es muy suave en comparación con la mayoría de los cafés de prensa francesa
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6. Café orgánico molido grueso STONE COLD JO
STONE COLD JO es la prueba de que no es necesario añadir ningún sabor para conseguir matices de café aromatizado en su taza. Este café orgánico 100% Arábica, de molienda gruesa, muestra un emocionante perfil que incluye notas de caramelo y chocolate y aromas fascinantes.
Tiene un sabor intenso pero redondo, una característica que lo convierte en un café perfecto para las mañanas. Como la mayoría de los cafés en frío, los granos son ligeramente más finos y podrían pasar por el filtro de una prensa francesa. No obstante, es perfecto para el vertido, si prefiere tomar el café caliente.
La mezcla cuenta con la certificación USDA y Kosher, pero la marca no revela el origen de los granos. Todo lo que sabemos es que Specialty Java Inc. obtiene su café de los mejores productores de todo el mundo. En otras palabras, las notas bajas y los sabores finales podrían variar de una bolsa a otra.
Dicho esto, si disfruta del carácter audaz del café oscuro y no se preocupa demasiado por el origen, el STONE COLD JO puede satisfacer fácilmente sus papilas gustativas.
Pros
- Perfil de sabor suave, dulce y redondo
- Con certificación USDA, Comercio Justo y Kosher
- Aromas intensos con toques de caramelo y caramelo
- Café asequible y de alta calidad
Cons
- Origen del café no indicado en el envase
- Menos robusto que otros cafés oscuros
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7. Cold Brew Lab Café orgánico molido grueso
El Cold Brew Lab, que se une a nuestra selección de café orgánico molido grueso, atrae a los aficionados al café colombiano. Esta mezcla de origen único y de calidad especial incluye café 100% Arábica molido de forma extra gruesa para la extracción en frío.
El resultado es un café suave, redondo y con cuerpo que ofrece el equilibrio perfecto entre sabor y fuerza.
Aunque todo el café de la mezcla procede de Colombia, lo que lo hace especial es la mezcla de granos de tueste medio y oscuro, una elección que realza el sabor suave y audaz. Como es de esperar, el café también funciona de maravilla para la prensa francesa o el café de goteo.
Pros
- Café 100% Arábica de baja acidez
- Mezcla de café colombiano de origen único
- Orgánico certificado
- Molido extra grueso para una óptima infusión en frío
Cons
- Se muele con una cuchilla en lugar de con un molinillo de fresas
- Sabe un poco amargo
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Nuestro veredicto
Puede que no esté certificado como orgánico, pero el café Stone Street Cold Brew Reserve Coarse Ground ofrece sabores exquisitos a un precio asequible. Dos características que lo hacen merecedor del título de mejor café molido grueso del momento.
Nos gusta su rico sabor y sus fascinantes aromas. Este café está bien equilibrado, es dulce y suave.
Al igual que el Cold Lab Brew, se trata de una mezcla de café colombiano de origen único molido para la extracción en frío, pero la molienda consistente también lo hace perfecto para la prensa francesa, el goteo lento y el café pour-over. Sin duda, una excelente opción para la mayoría de los entusiastas del café.
