11 bedste kaffekværne til French Press i 2022
Fransk pressekaffe må være en af de nemmeste måder at få en kvalitetsbryg på. Men hvis det skal gå galt nogen steder, er det sandsynligvis med malingsgraden.
Derfor er det afgørende at vælge den rigtige kværn for at opnå de bedste resultater. Heldigvis er vi her for at hjælpe dig med at gøre netop det!
Vi viser dig alt det, du skal overveje, når du skal vælge den bedste kaffekværn til franskpresset kaffe.
Og vi vil også gennemgå funktionerne og fordelene ved seks af de førende modeller.
Den bedste kaffekværn til fransk presse I 2022
1. Breville BCG820BSSXL Smart Grinder Pro
Breville Smart Grinder Pro bruger koniske grindere af rustfrit stål til at udføre sit arbejde.
Den ser mere højteknologisk ud end andre modeller med en smart LCD-skærm og masser af programmerbare muligheder. Disse giver dig mulighed for at indstille formalingstiden i intervaller på 0,2 sekunder og for at vælge den ønskede dosis.
Og for at gøre det virkelig nemt, kan dosen måles i kopper eller skud for espresso.
Den leveres med to forskellige størrelser portafiltervugger til espresso.
Disse giver dig mulighed for at sætte dit portafilter ind i kværnen, så kaffen hældes direkte i kværnen uden rod. Og hvis du laver franskpresset kaffe eller drypkaffe, er der en kaffegrumsbeholder, som kan sættes på plads i stedet.
Der er også en aftagelig magnetisk bundbakke. Det er endnu en mulighed for at undgå rod, hvilket gør dette til en fremragende kværn til de pæne freaks blandt os.
Der er ikke mindre end 60 forskellige slibningsindstillinger. Hvis det ikke er nok, kan du også justere den øvre grind, så du får 10 mere. Så uanset hvor meget du kan lide at blande dine kaffestilarter, har du en mulighed, der passer til dig.
Du kan sætte kværnen på pause ved at trykke på en knap, når den først er kommet i gang. Det er en god mulighed, hvis du ønsker at udjævne niveauet af gryn i et portafilter, inden du fortsætter.
Der er masser af positive ting her, men der er også nogle begrænsninger.
Låget på beholderen skal være lufttæt. Du kan dog have problemer med at justere det korrekt, da det ser ud til at give problemer med tilstopning af kværnen.
Og hvis du vejer kaffen på en køkkenvægt, vil du konkludere, at doseringsfunktionen ikke er så præcis, som den kunne være. Det gør den ikke dårlig - det betyder bare, at påstandene om præcisionsdosering måske er en smule overdrevne.
Hvad jeg kan lide
- Programmerbar dosis og formalingstid
- Mere end 60 slibningsindstillinger
- Kan doseres direkte i beholder eller portafilter
Hvad jeg ikke kunne lide
- Nogle problemer med tilstopning, især når du bruger låget på bundbeholderen
- Doseringsfunktionen er ikke så præcis, som den hævder
Tjek den aktuelle pris på Amazon
2. Hario keramisk kaffemølle "Skerton"
Hvis du har været på udkig efter en kværn, kan du overveje at vælge denne maskine.
Hario Ceramic Coffe Mill har en ergonomisk og robust konstruktion, der giver en kraftfuld ydeevne.
Du kan afmontere håndtaget for at gøre det lettere at transportere det. Desuden er den i stand til at kværne dine bønner til den konsistens, du ønsker.
Derudover har den keramiske koniske slibninger til at levere en præcis og ensartet slibning.
Kværnen er designet med en skridsikker gummibase, der hjælper med at holde den stabil, mens du kværner dine kaffebønner.
Hvad jeg kan lide
- Den har et ergonomisk design
- Meget bærbar
- Den holder sig stabil, når du sliber
- Den giver en præcis og nøjagtig slibning
Hvad jeg ikke kunne lide
- Det kan belaste dit håndled, når du sliber.
- Møllen er svær at justere
Tjek den aktuelle pris på Amazon
3. Capresso 565 Infinity (bedste elektriske)
Dette er en flot maskine, der fås i enten sort eller rustfrit stål.
Den kombinerer en kompakt tilstedeværelse på dit køkkenbord med en anstændig størrelse bønnebeholder. Beholderen har plads til 8,8 ounces bønner, mens beholderen til kaffegrums har plads til 4 ounces kaffe.
Ligesom med Baratza Virtuoso er der gjort en stor indsats for at reducere risikoen for varmeoverførsel under slibning. Resultaterne er endnu mere imponerende, idet Infinity som standard sliber med 420 omdrejninger pr. minut, hvilket er det bedste i klassen.
Den kværner ved hjælp af koniske stålskiver, der er fremstillet i Schweiz. Disse kan nemt tages ud af maskinen for at blive rengjort. (Hvis du er glad for mørke ristninger, er dette særlig vigtigt. Olien på overfladen af bønnerne kan belægge gratskiverne og forringe kværningen med tiden).
For at hjælpe yderligere med vedligeholdelse leveres Infinity også med sin egen børstepakke og rengøringsmiddel.
Den synes også at klare sig godt med grovere indstillinger, hvor rivaliserende kværne nogle gange har svært ved at klare sig. Det vil især være vigtigt, hvis du laver kaffe med en fransk presse.
Er der så nogen ulemper?
Der er ikke så mange muligheder for malingsstørrelse her som på nogle andre maskiner. Du kan vælge mellem blot 16 indstillinger. De går dog hele vejen fra grov til fin nok til tyrkisk kaffe.
Hvad jeg kan lide
- Bedst i klassen til langsom slibning
- Kompakt bordplade tilstedeværelse
- Fræsere kan let fjernes med henblik på vedligeholdelse
Hvad jeg ikke kunne lide
- Kun 16 slibningsindstillinger
Tjek den aktuelle pris på Amazon
4. JavaPresse manuel kaffekværn (bedste manuelle)
Vi går videre med JavaPresse manuel kaffekværn. Dette er en økonomisk prisbillig manuel kaffekværn.
Dette produkt leveres med et indbygget justerbart valg af kværn med over 18 klikindstillinger for bedre præcisionskontrol.
Den er også meget bærbar, og den kræver ingen strøm eller batterier for at køre. Desuden kører den lydløst og effektivt takket være den aftagelige håndsvingmekanisme.
Dens keramiske kombi-kværn er også designet til at holde længe.
Hvad jeg kan lide
- Godt prissat
- Har mere end 18 klikindstillinger for mere præcis kontrol
- Den er bærbar
- Let at rengøre
- Kører støjsvagt og effektivt
- Designet med keramiske kombi-skær af høj kvalitet
Hvad jeg ikke kunne lide
- Producerer en lille mængde ad gangen
- Kaffekværnene er ikke helt ensartede.
Tjek den aktuelle pris på Amazon
5. KitchenAid KCG0702ER
Hvis du er vild med KitchenAid-apparaternes retro-stil, bør du helt sikkert kigge på denne kværn.
Den fås i sølv, sort eller rødt trykstøbt metal, og den vil være et ægte statement på din bordplade.
KitchenAid står for tung teknik og kvalitet. Når det er sagt, er den ikke enorm. Med en størrelse på 5,9 x 10 x 9,8 tommer vil den ikke fylde meget i dit køkken.
Bønnetragten er lavet af glas for at minimere statisk elektricitet. Den rummer 7 ounces bønner, hvilket er betydeligt mindre end nogle andre. Det kan dog være positivt Du behøver ikke at lave kaffe til hele nabolaget for at bruge dem op, før de bliver forældede.
KitchenAid kværner også direkte i et glas, så der er intet rod. Ligesom beholderen er den lavet af glas for at reducere statisk elektricitet og problemet med kaffe, der klæber fast til indersiden. Men i modsætning til Breville er der ingen portafiltervugge.
Den har ikke nogen smarte programmerbare funktioner. Der er en simpel drejeknap til at vælge kværnstørrelse med 15 muligheder at vælge imellem. Elskere af franskpresset kaffe har fundet, at de grovere indstillinger fungerer godt.
Den bruger en lav slibehastighed på 450 omdrejninger pr. minut. Derfor bør den ikke generere meget varme, der kan forringe din kaffesmag.
Hvad jeg kan lide
- Attraktiv styling
- Glaskaraffel og glaskande for at minimere statisk elektricitet
- Lav slibehastighed minimerer varmeoverførsel
Hvad jeg ikke kunne lide
- 15 slibningsindstillinger er ikke så mange for en maskine til denne pris
- Ingen programmerbare funktioner
Tjek den aktuelle pris på Amazon
6. Eparé manuel kaffekværn
Den næste er den manuelle kaffekværn fra Eparé.
Dette er en pålidelig, konisk keramisk kværn, der er designet med 15 kværnindstillinger - en funktion, der gør den meget alsidig.
Den har også et ergonomisk design, så det er meget nemmere for dig at slibe.
Derudover har den en gribepude, så du kan holde den på plads, mens du kværner dine kaffebønner.
Størrelsen gør den ideel til udendørs entusiaster med en beholder, der kan rumme op til 60 gram kaffebønner.
Desuden behøver du ikke at bekymre dig om dens holdbarhed, da den leveres med en begrænset livstidsgaranti.
Hvad jeg kan lide
- Det har et ergonomisk design
- Inkluderer en livstidsbegrænset garanti
- Let at rejse med
Hvad jeg ikke kunne lide
- Håndtaget kan let gå i stykker
- Den er en smule løs i midten
Tjek den aktuelle pris på Amazon
7. Gaggia 8002 MDF
For at være en italiensk producent er Gaggia mærkeligt nok en af de mest populære producenter, når det kommer til designet af deres apparater. Og 8002 MDF er bestemt ikke den mest attraktive kværn derude.
Den leveres i en sort kasse med en cylinderformet bønnebeholder, der får den til at ligne en blender. Den er også meget større end KitchenAid-versionen, idet den måler 20 x 14 x 14 tommer.
Men selv om dens tilstedeværelse på bordpladen ikke er alt det, den kunne være, har Gaggia alligevel nogle virkelig positive ting.
Den bruger 50 millimeter hærdede stålskiver til slibningen, og der er 34 indstillinger at vælge imellem. Der er en bønnebeholder på 10 ounce, og beholderen til kaffegrums kan rumme op til 8 ounces kaffe.
Den anvender et gearreduktionssystem for at undgå friktion og varme. Det gør den også mere støjsvag end nogle andre slibemaskiner. Gaggia synes også at være god til at producere holdbare maskiner. En søgning på nettet vil finde masser af fans, der har brugt deres maskiner i omkring et årti.
Der er nogle mindre kritikpunkter. Det er ikke let at fjerne doseringsværktøjet uden at lave et rod. Og der er en gennemgående klage over, at manglen på skridsikre fødder betyder, at den glider hen over køkkenbordet, mens den kværner.
Hvad jeg kan lide
- 34 slibningsindstillinger
- Gearreduktionssystem for at undgå varmeoverførsel
- Holdbarhed
Hvad jeg ikke kunne lide
- Glider hen over bordpladen, når den er i brug
- Doseringsværktøjet er ikke så pænt, som det kunne være
Tjek den aktuelle pris på Amazon
8. Mueller Ultra-Grind
Hvis du er på udkig efter en manuel kaffekværn til French Press af høj kvalitet til en overkommelig pris, kan du overveje at købe denne vare.
Enheden er udstyret med en justerbar kværnvælger med mere end 18 klikindstillinger for at give dig en ensartet kværnning hver gang.
Dette kan være en passende løsning for Deep L-elskere, der også er udendørs entusiaster, fordi den er bærbar.
Desuden har den ikke brug for strømkabler eller batterier for at fungere. Desuden er den bygget med keramiske kombinationsfræsere af høj kvalitet, hvilket ikke kun forbedrer dens holdbarhed, men også dens funktionalitet.
Dens håndsvingmekanisme sikrer en stille og effektiv drift, hvilket du ikke finder i elektriske kværne.
Hvis du ikke er tilfreds med dit køb, er der desuden 100 procent pengene tilbage-garanti, hvis du ikke er tilfreds.
Hvad jeg kan lide
- Kværnen kræver ingen batterier eller strøm for at køre
- Slibemaskinen fungerer lydløst på grund af dens håndsvingmekanisme
- Den har mere end 18 klikindstillinger
Hvad jeg ikke kunne lide
- Den er ret lille
- De to halvdele er noget løse
- Den har problemer med holdbarheden
Tjek den aktuelle pris på Amazon
9. Baratza Virtuoso
Denne enkle maskine bruger koniske 40-millimeter-keglefræsere og tilbyder 40 forskellige slibningsindstillinger. Disse indstillinger giver en maling på mellem 200 og 1200 mikron.
Der er lagt stor vægt på at designe motoren til denne kværn. Ligesom Gaggia-møllen bruger den et gearreduktionssystem for at minimere varme og støj. Den kværner med 500 omdrejninger pr. minut som standard. Du kan bruge den elektroniske hastighedsregulator til at justere dette til så lavt som 405 omdrejninger pr. minut.
Virtuoso bruger Baratzas anden generation af Baratzas gearkasse, som blev introduceret i 2012. Denne opgraderede flere elementer fra tidligere designs. Blandt de nye komponenter er et drivhjul fremstillet af en kombination af glas og termoplast. Baratza hævder, at resultatet er mere støjsvagt og mere robust.
De har i hvert fald udsat den for nogle hårde test, herunder at smide stålskruer ind i gratningerne. Maskinen stoppede tilsyneladende øjeblikkeligt ved hver eneste lejlighed og undgik at beskadige gratskiverne eller tandhjulene.
Vi vil ikke anbefale, at du prøver det derhjemme! Men den opmærksomhed, der er lagt i konstruktionen af denne kværn, er ret imponerende.
Der er en 60-sekunders timer, så du kan eksperimentere med malingstider. Og der er en pulsslibningsknap på forsiden, så du kan starte og stoppe slibningen efter behag.
Dette er en anden model, som giver dig mulighed for at male direkte i enten et portafilter eller en beholder til kaffegrums. Du skal dog købe vuggen til portafilteret separat.
Hvis du har planer om at bruge den til franskpresset kaffe, vil du blive glad for, at der ikke er noget rod, når beholderen fjernes.
Hvad jeg kan lide
- Mulighed for at male direkte i portafilteret eller i beholderen til kaffegrums
- 60-sekunders timer
- 40 slibningsindstillinger
- Højspecifik motor og gearkasse
Hvad jeg ikke kunne lide
- Kan give fejl efter kort tids brug
- Hvis du vil kværne i et portafilter, skal du købe en separat holder.
Tjek den aktuelle pris på Amazon
10. Lido 3 manuel kaffekværn
Denne vare er designet med en bærbar og letvægts plastkrukke. Dens bærbarhed forstærkes yderligere af dens sammenfoldelige håndtag og en bæretaske.
Desuden indeholder den også en gummibønnepropper. Dens BPA-fri beholder kan rumme 70 gram kaffebønner.
Interessant nok leveres slibemaskinen også med en børste og et sekskantværktøj for at gøre dine rengørings- og vedligeholdelsesopgaver lettere.
Desuden er den udstyret med trinløs justering for at opnå bedre formalingsmuligheder.
Denne kværn er udstyret med 48 mm schweizisk fremstillede koniske stålkerner for bedre slibeegenskaber.
Hvad jeg kan lide
- Dens tragt har rigeligt med plads
- Fremstillet af materiale af høj kvalitet
- Den er bærbar
Hvad jeg ikke kunne lide
- Lidt dyrt
- Kommer en smule tungt
Tjek den aktuelle pris på Amazon
11. DeLonghi America KG521 Dedica
DeLonghi America er en anden maskine, der bruger kegleformede gratfræsere i rustfrit stål, og den har nogle interessante funktioner.
Til at begynde med er det en af de få modeller, der har en LCD-skærm. Tryk på en knap, og den lader dig vælge det antal kopper, du vil brygge, og malingsindstillingen.
Du kan vælge mellem 18 forskellige malingskonsistenser. Og hvis du ikke kan huske, hvilken du vil have, er der hjælp at hente. En nyttig måler på toppen af maskinen tilpasser indstillingerne til bryggestilen.
Du kan også vælge mellem tre forskellige bryggestyrker. Vælg mellem let, normal eller stærk, og kværnen vil dosere den rette mængde kaffe. Den kan kværne nok til 14 kopper på én gang, og kaffegrumsbeholderen kan rumme den samme mængde.
Og hvis du vil lave espresso, kan du låse dit portafilter inde og kværne kaffen direkte i det. Portafilterholderen har også sit eget lille rum i bunden af maskinen. Så der er ingen grund til at rode rundt i køkkenskuffer, når du vil bruge den.
Bønnetragten kan indeholde 12 ounces bønner. Og når du har brug for vedligeholdelse, kan den øvre grater fjernes, så den er nem at rengøre.
Alt i alt er dette en velgennemtænkt maskine. En enkelt skuffelse er, at bønnebeholderen og beholderen til kaffegrums er lavet af plastik og ikke af glas. Som følge heraf er der en vis statisk elektricitet, som gør, at bønnerne og grynene klæber til siderne.
Hvad jeg kan lide
- Vælg mellem tre forskellige brygningsstyrker
- LCD-skærm til hjælp ved programmering
- Praktisk beholder til portafilterholderen
Hvad jeg ikke kunne lide
- Plastikkaraffel og kaffegrumsholder af plast betyder, at statisk elektricitet er et problem.
Tjek den aktuelle pris på Amazon
Hvad skal man kigge efter, før man køber kaffekværn til fransk presse?
1. Burr vs. kniv - Hvilken er bedre til fransk presse?
Det første, du skal forstå, er, hvordan din kværn påvirker kvaliteten af din franskpressede kaffe. Der er et par ting, der er vigtige her (1).
Den første er konsistens. Uanset hvilken bryggemetode du bruger, skal du have kaffegrums, der har samme størrelse.
Det skyldes, at størrelsen er afgørende for forholdet mellem overfladeareal og volumen. Det er igen afgørende for, hvor hurtigt smagsstoffer frigives.
Store grunde vil frigive deres smag langsommere end små. Så hvis du har forskellige størrelser af kaffegrums i en enkelt dosis, vil du opleve, at det er umuligt at trække smagen jævnt ud.
Uanset hvor længe vandet er i kontakt med kaffen, vil du både have over- og underekstraheret kaffegrums.
De grunde, der er underekstraheret, vil give en sur smag, mens de grunde, der er overekstraheret, vil være bitre. Det er ikke en god kombination for din kaffe.
De to hovedtyper af kværne, knivkværn og knastkværn, giver vidt forskellige resultater her. Bladkværne skærer i kaffen.
Derfor vil de give grunde af forskellig størrelse. Og fordi bladene skal dreje hurtigt, udvikler de varme. Det kan også forringe smagsoplevelsen. På den positive side er de ret billige.
I en burr-kværn derimod males kaffen mellem ru, roterende metal- eller keramikflader.
Dette er graterne. Disse kværne kan variere meget i pris, men de er generelt dyrere end knivversioner.
Men når det drejer sig om god kaffe, er de klart det bedste valg. Derfor vil vi holde os til dem, når vi senere skal gennemgå kværne.
2. Hvilken malingsstørrelse er bedst til fransk presse?
Den anden ting, som din kværn skal kunne gøre, er at producere den højre malingsstørrelse. Dette afhænger af, hvilken slags kaffe du laver.
Det skyldes, at vandet i forskellige bryggestilarter kommer i kontakt med jorden i forskelligt lang tid.
For en espresso vil vand og damp hurtigt blive presset gennem kaffegrumsen. Derfor skal du bruge en grov maling for at give vandet mulighed for at trække alle de gode smagsstoffer ud.
I French Press-kaffe derimod ligger kaffegrumsen i vandet i meget længere tid. Du skal bruge en grovere maling for at undgå overekstraktion.
For lille kaffegrums kan også arbejde sig gennem filteret og ende i koppen. Bøh!
Så hvis du ofte bruger en fransk presse til at lave kaffe, skal du sørge for at vælge en kværn med en grov indstilling. Og hvis du bruger en række forskellige bryggemetoder, skal du have en kværn med mange forskellige indstillinger.
3. Keramiske vs rustfri stålburrs - Hvilken er bedre til fransk presse?
Vi har fastslået, at kværne slår knivversioner med hånden ned. Men der er også masser af forskellige underafdelinger, som du skal være opmærksom på. En af de mest grundlæggende er, hvad selve kværnene er lavet af.
Her er der to forskellige muligheder: keramik og rustfrit stål.
- Keramiske slibninger har nogle fordele. For det første bliver de ikke stumpe med tiden. Det hævdes også, at de producerer mindre varme, når de kværner, så man undgår at forringe kaffesmagen. De er dog dyrere, og hvis du er uheldig, kan de knække.
- Rustfri stålskærekerner giver på den anden side stadig en ensartet formalingsstørrelse til en lavere pris. Pas dog på - det betyder ikke, at de er billige. Du kan stadig komme til at bruge mange penge på en kværn i rustfrit stål.
4. Flade vs. koniske grater - Hvilken er bedst til fransk presse?
En anden variation mellem kværne er formen på sliberne. Der findes to grundlæggende typer: flade og koniske.
Der er en overraskende stor debat om, hvilken forskel de gør. Nogle mennesker hævder, at koniske slibninger er bedre, fordi de producerer mindre varme.
Andre hævder dog, at det faktisk er de koniske grater, der kværner hurtigere. Og hvis det er tilfældet, er det dem, der ville producere mere varme.
Du vil også høre nogle mennesker hævde, at flade grater giver en mere ensartet størrelse af gryn.
Der er ikke noget let svar på dette spørgsmål, bortset fra at man skal være opmærksom på de forskellige argumenter. Men når der er så stor uenighed om, hvilken type der er bedst, kan vi nok konkludere, at der ikke er den store forskel på dem.
5. Hvor meget er du villig til at bruge?
Du kan have svært ved at bruge mange penge på en fransk presse - men kværne er en anden sag. Så overvej, hvad du er villig til at betale.
Hvis du ønsker en billig løsning, kan du overveje en manuel kværn. Hvis du kan lide at campere, vil du også kunne bruge den i naturen.
Hvis du vil have den lethed og bekvemmelighed, som en elektrisk kværn giver dig, kan du generelt forvente at betale mere. Hvordan meget mere er op til dig.
I den billige ende af markedet kan du finde et par budgetmodeller. Disse har tendens til at være mindre kværne og har færre muligheder med hensyn til kværnstørrelse.
Hvis du har større lommer, er der ingen grænser for, hvad du kan gøre. Kommercielle maskiner har op til 40 indstillinger, så du kan finjustere din kværn.
De vil male i længere tid uden at have brug for restitutionstid. Og nogle har endda en intern ventilator, der holder bønnerne og kværnene kølige.
En kommerciel maskine i topklasse kan koste tusindvis af dollars. Men du skal ikke føle, at du behøver at betale så meget for at få et godt resultat.
Hvis du ikke brygger hundredvis af kopper kaffe i timen, er der ingen grund til at bruge så mange penge.
6. Størrelse er vigtig
Møller kan variere meget i størrelse, så tjek målene, før du bestiller. Og hvis det er en maskine med en bønnebeholder, skal du også kontrollere, hvor stor den er.
Husk på, at tragtenheder ikke er et godt sted til opbevaring af kaffe. De holder ikke lyset ude og er sårbare over for fugt. Så hvis du ikke vil kværne mange bønner hver dag, skal du ikke optage plads med en stor beholder.
Endelig vil størrelsen af selve sliberne også gøre en forskel i forhold til kvaliteten af slibningen. Generelt set er det sådan, at jo større kværnen er, jo bedre maling og jo hurtigere processen er.
Konklusion
Vores overordnede vinder af denne runde-up er Capresso Infinity. Ja, den har kun 16 kværnindstillinger - men hvis de kværner jævnt, er det sikkert nok for de fleste af os.
Og hvis din yndlingskaffe leveres i en fransk presse, er de grovere malingsindstillinger efter sigende gode til at fungere.
Den har også en praktisk størrelse, så den kan stå på køkkenbordet. Med aftagelige rustfrie stålgrater, der gør det nemmere at rengøre den, bør den give dig god service i mange år fremover.
