Znehodnotí sa Amaretto? Ako dlho vydrží Amaretto?

Tak ako pri iných potravinách a nápojoch, aj pri amarette závisí jeho trvanlivosť od spôsobu skladovania. V niektorých prípadoch môže vydržať až dve desaťročia alebo sa môže pokaziť za niekoľko dní.

Našli ste v skrini starú fľašu alebo chcete pred kúpou vedieť, ako dlho vydrží? Tak či onak, sme tu, aby sme túto záhadu vyriešili.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o jeho trvanlivosti, skladovaní a príznakoch kazenia.

Znehodnotí sa Amaretto

Amaretto je vysoko odolný alkohol ktoré sa tak ľahko nepokazia. Určite sa môže pokaziť, ale trvá to roky, najmä ak ste ho správne skladovali.

Môže sa pokaziť, len nie v bežných podmienkach ako iné nápoje a potraviny. Naopak, najprv začne strácať svoju silu a až potom chuť, vôňu a kvalitu.

Je nepravdepodobné, že by tento nápoj niekedy splesnivel, ale môžete očakávať, že po čase stratí svoju chuť. Aj v tomto prípade je jeho konzumácia stále bezpečná, len nie taká zábavná.

Kontrola, či je stále v poriadku, trvá niekoľko minút a je pomerne jednoduchá.

Ako dlho vydrží Amaretto

Je pravdepodobné, že amaretto má neurčitú trvanlivosť ak ho správne uskladníte. Je to v podstate rovnaké ako pri iných vysokopercentných alkoholických nápojoch, kde najvýznamnejšiu úlohu zohráva skladovanie.

Možno ste si na fľaši všimli dátum spotreby. Je na ňom vyrazený údaj o tom, ako dlho zostane v najvyššej kvalite. Nie je to dátum spotreby, takže alkohol bude pravdepodobne bezpečný na konzumáciu aj po tomto dátume.

Ako dlho vydrží, závisí od toho, ako ho skladujete. Neotvorená fľaša môže vydržať niekoľko rokov, zatiaľ čo otvorená približne šesť mesiacov.

Dôležité je tiež nájsť správne miesto pre fľašu. Žiadny alkohol nie je rád vystavený svetlu, vzduchu a teplu a amaretto nie je iné.

Ak necháte fľašu otvorenú a v teplom prostredí, pomerne rýchlo sa pokazí. Toto sú všeobecné pokyny, ktoré treba dodržiavať, aby ste dosiahli optimálnu chuť.

Jeho dlhá trvanlivosť je ideálna pre ľudí, ktorí ho konzumujú len po troškách.

Na trvanlivosť amaretta majú opäť vplyv rôzne faktory, preto ich zohľadnite pri určovaní, či je vaše amaretto stále dobré.

Tipy, ako zistiť, či sa Amaretto pokazilo

Amaretto má vysoký obsah alkoholu (21 % až 28 % ABV), takže sa dá predpokladať, že sa málokedy pokazí. Stávajú sa však veci a váš likér môže zmeniť svoju kvalitu, chuť a vzhľad.

Ak ho pijete len z času na čas, je lepšie ho pred konzumáciou skontrolovať. Platí to najmä v prípade, ak si nie ste istí, ako bol skladovaný.

Amaretto sa môže pokaziť len vtedy, ak nie je správne skladované, a aj vtedy chvíľu trvá, kým sa prejavia akékoľvek známky skazy. Ako sme už uviedli, jediná vec, ktorá môže spôsobiť jeho rýchle pokazenie, je ponechanie otvorenej fľaše v blízkosti zdroja tepla.

Keďže je nepravdepodobné, že by ste ho takto uchovávali, vaše amaretto je pravdepodobne stále dobré. Tu je návod, ako si to môžete overiť:

Privoňajte si k nemu

Amaretto má príjemnú sladkú vôňu, takže každú zmenu spoznáte pomerne rýchlo. Ak je zlá, pravdepodobne nevonia tak príjemne alebo aspoň nie tak výrazne. Ak sa vôňa zmenila na takú, ktorá sa vám nezdá, je najlepšie celú fľašu vyhodiť. Váš nápoj je pravdepodobne stále dobrý, ak vôňa nie je taká silná, ale stále príjemná.

Pozrite sa na to

Možno si budete chcieť naliať trochu amaretta do pohára, aby ste skontrolovali jeho vzhľad. Ak uvidíte akúkoľvek zmenu farby alebo veci plávajúce v likéri, je čas ho vyhodiť. Ak ho skladujete správne, je to nepravdepodobné, ale nikdy neviete. V niektorých prípadoch je lepšie byť v bezpečí, ako ľutovať.

Ochutnajte ju

Ak ste fľašu otvorili pred niekoľkými rokmi a skladovali ju na rôznych miestach, mali by ste si vždy dať dúšok a skontrolovať jej chuť. Nebude chutiť ako niečo pokazené, takže môžete mať problém určiť, či je dobré alebo nie. To sa zvyčajne stáva ľuďom, ktorí ho nepijú tak často. To, čo si všimnete, je, že chuť už nie je taká intenzívna. Jeho konzumácia je pravdepodobne stále bezpečná, takže ho môžete použiť do koktailov, zmrzliny, na pečenie a varenie.

Tipy na skladovanie Amaretta

Amaretto nepotrebuje veľa, aby zostalo dobré celé roky. Potrebuje len tmavé a suché miesto ďaleko od akéhokoľvek zdroja tepla. Má rád izbovú teplotu alebo nižšiu, ale to závisí od toho, ako horúco je v mieste vášho bydliska.

Ak žijete v horúcom podnebí, možno ho budete chcieť uchovávať v chladničke alebo na chladnejšom mieste. Nemá však rád zmeny teplôt, preto sa ho snažte z chladničky vyberať a vyberať príliš často.

Uchovávanie mimo dosahu vzduchu a tepla je veľmi dôležité pre jeho dlhú životnosť, a preto je veľmi dôležité správne skladovanie. Nezáleží na tom, ako často ho používate a ako dlho vám trvá, kým fľašu spotrebujete - správne skladovanie zabezpečí maximálnu chuť a kvalitu po celý čas.

Pozrite si niekoľko tipov na skladovanie, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť:

Zabráňte oxidácii

Oxidácia ničí alkohol a pomerne rýchlo mení jeho chuť. Najlepší spôsob, ako tomu zabrániť, je vždy po naliatí nápoja fľašu pevne uzavrieť. Ak vám zostane len trochu, môžete ho tiež preliať do menšej fľaše alebo pohára. Týmto spôsobom obmedzíte jeho vystavenie pôsobeniu vzduchu a zabránite oxidácii.

Vyberte si vzduchotesnú nádobu

Pri výbere novej fľaše na amaretto sa uistite, že je vzduchotesná. Iba vzduchotesná fľaša alebo nádoba dokáže udržať vzduch mimo, čím sa zabráni pôsobeniu vzduchu a oxidácii. Ako sme už povedali, oxidácia mení vlastnosti vášho alkoholu a ničí jeho chuť a vôňu. Priame vystavenie vzduchu spôsobuje, že pomerne rýchlo stráca svoje dobré vlastnosti, preto sa uistite, že vami vybraná fľaša je vzduchotesná.

Uchovávajte ho mimo dosahu tepla

Ak amaretto vystavíte teplu, rýchlo sa pokazí. Je to sladký nápoj, preto sa pri vystavení vysokým teplotám dlho nekazí. Z tohto dôvodu sa uistite, že ste našli správne miesto na uchovávanie fľaše. Vo väčšine prípadov dobre poslúži kuchynská skrinka alebo špajza. Ak ide o neotvorenú fľašu, môžete ju uchovávať na poličke v obývačke spolu s ostatnými alkoholmi z vašej zbierky. Vždy by však mala byť pri izbovej teplote a mimo dosahu slnečného svetla.

Vyhnite sa hromadeniu cukru

Ako sme už povedali, amaretto je sladký nápoj, takže sa na hrdle fľaše môže tvoriť usadenina. Stáva sa to každému, kto používa amaretto, bez ohľadu na to, ako často. Je dôležité, aby k tomu nedochádzalo, pretože cukor je ideálny pre rozvoj baktérií. Po každom použití utrite viečko a fľašu, aby ste sa uistili, že sú čisté a že sa na nich nehromadí cukor.

Riziko konzumácie exspirovaného Amaretta

Preexpirované amaretto zvyčajne neohrozuje nikoho zdravie. Zvyčajne sa dodáva s dátumom spotreby, takže si ho nemýľte s dátumom exspirácie.

Vaše amaretto môže byť dobré aj po rokoch od dátumu vyrazeného na fľaši. Zvyčajne je tam uvedený dátum, ktorý udáva, ako dlho zostane v špičkovej kvalite, takže s bezpečnosťou nemá veľa spoločného.

Jeho vysoký obsah alkoholu ak ho skladujete správnym spôsobom, vydrží dobrý takmer neobmedzene dlho. Takže ak bola vaša fľaša pevne uzavretá a bola na tmavom a chladnom mieste, pravdepodobne je ešte dobrá.

Jediný scenár, kedy by ste mohli ochorieť, je, ak je chuť a vôňa nesprávna z dôvodu nesprávneho skladovania. Cukrové nánosy potenciálne plné baktérií by vám tiež mohli spôsobiť ochorenie.

Napriek tomu sa to stáva zriedkavo, a keď sa to stane, môže vám byť nevoľno, ale malo by to trvať príliš dlho na to, aby ste sa znepokojovali.

Môžete zmraziť amaretto?

Technicky by ste mohli, ale potrebovali by ste nižšiu teplotu, než akú ponúka vaša mraznička. Amaretto má vysoký bod mrazu kvôli vysokému obsahu alkoholu.

Za väčšiny okolností nezmrzne, takže celá úloha je doma dosť zložitá. Okrem toho amarettu zmrazenie veľmi neprospieva.

Aj keď sa vám ho podarí zmraziť, nijako to neprispeje k jeho zachovaniu a trvanlivosti a je to zbytočné. Ďalším problémom, s ktorým sa môžete stretnúť, je rozpínanie kvapaliny pri zmrazovaní.

Plné a neotvorené fľaše sa môžu v mrazničke rozbiť alebo vybuchnúť, keď sa tekutina v nich rozšíri.

Zhrnutie

Amaretto je univerzálne, pretože sa hodí k mnohým iným nápojom a jedlám. Môžete ho piť priamo alebo ho použiť do koktailov, kávy, pri pečení, varení a podobne.

A čo je najlepšie - je takmer nemožné, aby sa pokazil. Nevyžaduje si veľa skladovania a môže vydržať až 20 rokov, pričom si zachováva rovnakú chuť a vôňu.