Zkazí se Amaretto? Jak dlouho vydrží Amaretto?

Stejně jako u jiných potravin a nápojů závisí trvanlivost amaretta na způsobu skladování. V některých případech může vydržet až dvě desetiletí, nebo se může zkazit za několik dní.

Našli jste ve skříni starou láhev nebo chcete vědět, jak dlouho vydrží, než si ji koupíte? Ať tak či onak, jsme tu, abychom tuto záhadu vyřešili.

Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli o jeho trvanlivosti, skladování a příznacích kažení.

Zkazí se Amaretto

Amaretto je vysoce odolný alkohol které se tak snadno nezkazí. Určitě se může zkazit, ale trvá to roky, než se to stane, zejména pokud jste ho správně skladovali.

Může se zkazit, jen ne v běžných termínech jako jiné nápoje a potraviny. Místo toho začne nejprve ztrácet svou sílu a teprve potom chuť, vůni a kvalitu.

Je nepravděpodobné, že by tento nápoj někdy zplesnivěl, ale můžete očekávat, že po nějaké době ztratí svou chuť. I v tomto případě je jeho konzumace stále bezpečná, jen už není tak zábavná.

Kontrola, zda je stále v pořádku, zabere několik minut a je poměrně jednoduchá.

Jak dlouho vydrží Amaretto

Je pravděpodobné, že amaretto má neurčitou platnost. trvanlivost při správném skladování. Je to v podstatě stejné jako u jiných vysokoprocentních alkoholů, kde skladování hraje nejvýznamnější roli.

Možná jste si na lahvičce všimli data minimální trvanlivosti. Je na něm vyraženo, jak dlouho vydrží ve špičkové kvalitě. Nejedná se o datum spotřeby, takže alkohol bude pravděpodobně bezpečný ke konzumaci i po tomto datu.

Jak dlouho vydrží, závisí na způsobu skladování. Neotevřená láhev vydrží několik let, zatímco otevřená asi šest měsíců.

Důležité je také najít správné místo pro láhev. Žádný alkohol není rád vystaven světlu, vzduchu a teplu a u amaretta tomu není jinak.

Ponechání otevřené láhve v teplém prostředí způsobí, že se poměrně rychle zkazí. Toto jsou obecné zásady, které je třeba dodržovat pro dosažení optimální chuti.

Jeho dlouhá trvanlivost je ideální pro lidi, kteří ho konzumují jen po troškách.

Na trvanlivost amaretta mají opět vliv různé faktory, proto je při rozhodování o tom, zda je vaše amaretto stále dobré, nezapomeňte zohlednit.

Tipy, jak poznat, že se Amaretto zkazilo

Amaretto má vysoký obsah alkoholu (21 % až 28 % ABV), takže se dá předpokládat, že se jen zřídka zkazí. Něco se však stane a váš likér může změnit svou kvalitu, chuť i vzhled.

Pokud ji pijete jen občas, je lepší ji před konzumací zkontrolovat. To platí zejména v případě, že si nejste jisti způsobem jeho skladování.

Amaretto se může zkazit pouze v případě, že není správně skladováno, a i v tomto případě trvá nějakou dobu, než se projeví známky kažení. Jak jsme již uvedli, jediná věc, která může způsobit rychlé zkažení, je ponechání otevřené láhve v blízkosti zdroje tepla.

Vzhledem k tomu, že je nepravděpodobné, že jste ho takto uchovávali, je možné, že vaše amaretto je stále dobré. Tady je návod, jak si to můžete ověřit:

Přivoňte si

Amaretto má příjemnou sladkou vůni, takže každou změnu poznáte poměrně rychle. Pokud je špatná, pravděpodobně nevoní tak příjemně, nebo alespoň ne tak silně. Pokud se vůně změnila na takovou, která se vám nezdá, je nejlepší celou láhev vyhodit. Váš nápoj je pravděpodobně stále dobrý, pokud vůně není tak silná, ale stále příjemná.

Podívejte se na to

Možná si budete chtít nalít trochu amaretta do panákové sklenice, abyste zkontrolovali jeho vzhled. Pokud uvidíte jakoukoli změnu barvy nebo věci, které v likéru plavou, je čas ho vyhodit. Při správném skladování k tomu pravděpodobně nedojde, ale člověk nikdy neví. V některých případech je lepší být v bezpečí, než litovat.

Ochutnejte

Pokud jste láhev otevřeli před několika lety a měli ji uloženou na různých místech, měli byste si vždy loknout a zkontrolovat její chuť. Nebude chutnat jako něco zkaženého, takže byste mohli mít problém určit, zda je dobrá, nebo ne. To se obvykle stává lidem, kteří ji nepijí tak často. To, čeho si všimnete, je, že chuť už není tak intenzivní. Jeho konzumace je pravděpodobně stále bezpečná, takže ho můžete použít do koktejlů, zmrzliny, při pečení a vaření.

Tipy pro skladování amaretta

Amaretto nepotřebuje mnoho, aby zůstalo dobré po mnoho let. Potřebuje pouze tmavé a suché místo daleko od jakéhokoli zdroje tepla. Má rádo pokojovou teplotu nebo nižší, ale to záleží na tom, jak horké je místo, kde žijete.

Pokud žijete v horkém podnebí, možná byste ji měli uchovávat v chladničce nebo kdekoli jinde, kde je chladněji. Nemá však ráda změny teplot, proto se snažte ji do lednice a z lednice příliš často nevyndávat.

Pro jeho dlouhou životnost je rozhodující, aby byl chráněn před vzduchem a teplem, a proto je tak důležité správné skladování. Nezáleží na tom, jak často ho používáte a jak dlouho vám trvá, než láhev spotřebujete - správné skladování zajistí maximální chuť a kvalitu po celou dobu.

Vyzkoušejte několik tipů na skladování, abyste prodloužili jeho trvanlivost:

Zabraňte oxidaci

Oxidace ničí alkohol a poměrně rychle mění jeho chuť. Nejlepším způsobem, jak tomu zabránit, je vždy po nalití nápoje láhev pevně uzavřít. Pokud vám zbylo jen trochu alkoholu, můžete jej také přelít do menší láhve nebo sklenice. Tímto způsobem omezíte její vystavení působení vzduchu a zabráníte oxidaci.

Vyberte si vzduchotěsnou nádobu

Při výběru nové lahve na amaretto se ujistěte, že je vzduchotěsná. Pouze vzduchotěsná láhev nebo sklenice udrží vzduch venku, čímž zabrání jeho působení a oxidaci. Jak jsme již řekli, oxidace mění vlastnosti vašeho alkoholu a ničí jeho chuť a aroma. Přímé vystavení vzduchu způsobuje, že poměrně rychle ztrácí své dobré vlastnosti, proto se ujistěte, že vámi vybraná láhev je vzduchotěsná.

Uchovávejte jej mimo dosah tepla

Vystavení amaretta teplu způsobí jeho rychlé zkažení. Je to sladký nápoj, takže vystavení vysokým teplotám netrvá dlouho a zkazí se. Z tohoto důvodu se ujistěte, že jste našli správné místo pro uchovávání lahve. Ve většině případů dobře poslouží kuchyňská skříňka nebo spíž. Pokud se jedná o neotevřenou láhev, můžete ji uchovávat na poličce v obývacím pokoji spolu s ostatním alkoholem z vaší sbírky. Vždy by však měla být v pokojové teplotě a mimo dosah slunečního světla.

Vyhněte se hromadění cukru

Jak jsme již řekli, amaretto je sladký nápoj, takže se na hrdle láhve mohou tvořit nánosy. To se stává každému, kdo používá amaretto, bez ohledu na to, jak často. Je důležité, aby k tomu nedocházelo, protože cukr je ideální pro rozvoj bakterií. Po každém použití otřete víčko a láhev, abyste zajistili jejich čistotu a nedocházelo k usazování cukru.

Riziko konzumace prošlého Amaretta

Prošlé amaretto obvykle nikoho neohrožuje na zdraví. Obvykle je na něm uvedeno datum použitelnosti, takže si ho nepleťte s datem spotřeby.

Vaše amaretto může být dobré i po letech od data vyraženého na lahvi. Obvykle je tam uvedeno, jak dlouho vydrží ve špičkové kvalitě, takže s bezpečností nemá mnoho společného.

Jeho vysoký obsah alkoholu při správném skladování vydrží téměř neomezeně dlouho. Pokud tedy vaše láhev dobře těsnila a byla uložena na tmavém a chladném místě, je pravděpodobné, že je stále v pořádku.

Jediný případ, kdy by vám mohlo být špatně, je nesprávné skladování a špatná chuť a vůně. Onemocnět byste mohli také z nahromaděného cukru, který by mohl být plný bakterií.

Přesto se to stává jen zřídka, a když se to stane, může vám být nevolno, ale mělo by to trvat příliš dlouho na to, abyste si dělali starosti.

Lze amaretto zmrazit?

Technicky vzato byste mohli, ale potřebovali byste nižší teplotu, než jakou může nabídnout váš mrazák. Amaretto má kvůli vysokému obsahu alkoholu vysoký bod mrznutí.

Za většiny okolností nezmrzne, takže celý úkol je doma poměrně složitý. Navíc amarettu zmrazení příliš neprospívá.

I když se vám ji podaří zmrazit, nijak to nepřispěje k jejímu uchování a trvanlivosti a je to zbytečné. Dalším problémem, se kterým se můžete setkat, je rozpínání kapaliny při mrznutí.

Plné a neotevřené láhve se mohou v mrazničce rozbít nebo explodovat, jakmile se tekutina uvnitř rozšíří.

Souhrn

Amaretto je univerzální, protože se hodí k mnoha dalším nápojům a potravinám. Můžete ho pít přímo nebo ho použít do koktejlů, kávy, při pečení, vaření a dalších příležitostech.

A co je nejlepší - je téměř nemožné, aby se zkazil. Nevyžaduje mnoho skladování a může vydržet až 20 let, přičemž si zachovává stejnou chuť a vůni.